おつまみにも、ごはんのおかずにもなる一品！
「手羽先」と「茹で卵」を市販のポン酢ベースで煮込んだ 簡単！美味しい！煮込み料理です。
ポン酢の酸味で、お肉もとっても軟らかく～
加熱しているので、酸味も程よくとんで、酸っぱいものが苦手な方でも美味しく食べられます
今回は、圧力鍋を使用しているので、お肉が特に軟らかく、骨からお肉がほろほろっととれちゃいます
普通の鍋でもできますが、その時は、水の量を（下記参照※）必ず増やしてくださいね
ニンニクを入れていますが、そんなにきつくないので 子供さんでも食べられると思いますよ～
★★★レシピ★★★
★ 材料（４人分）
・手羽先 ８本
・茹で卵 ４個
・白髪ねぎ 適量
A
・水 １００ｍｌ
・ポン酢 大さじ３
・砂糖・みりん・酒 各大さじ１
・すりおろしニンニク 小さじ１
★ 作り方
１．圧力鍋にA、手羽先、ゆで卵を入れて火にかけ、
圧がかかって１０分間煮る。
圧が抜けるまで、そのまま放置してください。（余熱で加熱できます）
２．１を器に盛り付け、白髪ねぎをトッピングする。
※今回は、圧力鍋を使用しましたが、普通の鍋で作る場合は、水を２００ｍｌに増やしてください。
必ず中火で煮る事。いきなり強火ですると、水分がなくなり焦げの原因となります。
水分が残る場合は、仕上げは強火にし照りを付けてください。
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