「タルトタタン」は、結構難しいイメージですが…。
ホットケーキミックスを使えば、簡単に出来ますよ～
美味しくなるポイントは、煮リンゴを作る時に、しっかりとカラメル色に煮詰める事
そうすることで、見た目も美味しそうに見えますよ～
今回はパイ皿を使用しましたが、底が抜けないタイプでしたら、
１８ｃｍの丸型や、タルト型を使用してもＯＫです！
今回はリンゴでしましたが、梨で作っても美味しいです
今度は梨で作ろうかなぁ～。
★★★レシピ★★★
★ 材料（18ｃｍのパイ皿１台分）・・・底が取れないタイプ使用
※パイ皿の代わりに底が抜けないタイプの丸いケーキの型でもＯＫです
・リンゴ 小３個
・バター ２０ｇ
・グラニュー糖 大さじ５
・レモン汁 大さじ１/２
・シナモンパウダー 適量
・バター(型に塗る分)適量
A(タルト生地)
・ホットケーキミックス １５０ｇ
・バター ８０ｇ
★ 作り方
１．Aのバターは電子レンジ６００Ｗで２０秒加熱し 軟らかくしておく。
ホットケーキミックスを加えて よく混ぜてこねる。
ひとまとめにし、ラップをして冷蔵庫に入れておく。
２．煮リンゴを作ります。
リンゴは皮をむき、８等分にして芯を取り除く。
３．フライパンに バター２０ｇを入れ溶かし、２を加えて軽くソテーする。
グラニュー糖、レモン汁も加えて中火で煮詰めてカラメル色にする。
４．型にバターを塗り、３を敷き詰め、シナモンパウダーをふる。
５．１を冷蔵庫から取出し、ラップで挟んだ状態で、薄く伸ばし４の上にかぶせ、
フォークで所々穴を開け、１８０℃のオーブンで３０分焼く。
６．粗熱が取れたら、お皿にひっくり返して盛り付ける。
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