キャベツとチーズのシンプル春巻き～
カレー風味にしているので食欲アップ！
スパイシーなので、おつまみにピッタリなんです
これらの季節、ビールがすすんじゃうかも～
ぱりぱり、サクサク、いくらでも食べられます
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・春巻きの皮 ８枚
・キャベツ ２００ｇ
・ピザ用チーズ 大さじ２程度
・サラダ油 大さじ1/2
・塩 適量（お好みで）
A
・カレー粉・砂糖 各小さじ1/2
・醤油 小さじ１
・塩・胡椒 少々
B
・水溶き小麦粉 水・小麦粉各大さじ１（混ぜておく）
★ 作り方
１．キャベツは千切りしておく。
２．フライパンにサラダ油を入れ、１を入れて炒め
キャベツがしんなりとしたら Aを加えて調味する。
粗熱をとっておく。
３．春巻きの皮を広げ、手前側に２とピザ用チーズの1/8量
横長に広げて置き、手前からひと巻きして軽く押さえる。
向こう側までしっかりと巻き、巻き終わりはAでとめる。
両端はねじって閉じる。
残りも同様にする。
４．フライパンに油を入れ、中温でからりと揚げる。
油を切り、お好みで塩をふる。
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５月２９日に私の料理レシピ本が出版されました。
よろしくお願いします。
この本には、ブログにはないオリジナルレシピも掲載しています！
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