お土産もらった(醤油豆) 2011-09-15 21:53:05 | インポート 「高松に行ってきたよ」と 醤油豆のお土産 そら豆を炒って醤油に漬けた 香川県の郷土食 お遍路さんのためにと炒っていたお豆が 偶然醤油つぼに落ち、それが美味しかった という素朴なはじまり 皮まで柔らかくお味も素朴 今夜は 豆乳煮(キャベツ、ハム、エリンギ、えのきだけ) 関東煮(ジャガイモ、人参、大根、ごぼうてん、こんにゃく、厚揚げ) 焼きナス、醤油豆(左上にチラッと)