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子育て日記

その日あった事を徒然書いていきたいです

塩麹とニンニク醤油の鶏唐揚げと、名古屋ファーマーズマーケット♪

2012-04-22 00:00:00 | 幼児食(3歳~6歳)

昨日は土曜日でしたので矢場地蔵の名古屋ファーマーズマーケットに行ってきました。

いつもお世話になっている、いただくらぶプロジェクトさんも来てました~♪

今回は1Pだけ持ってきたという、ルッコラセルパチカの花もGET出来ました~

「レシピ期待してますよ~」と、ハードルをかなり上げられましたがww

 

のらぼう菜は生食しても甘いそうで、何に使おうか迷い中

いつものストリドーロも買いました。

違うお店では、コゴミが安かったので衝動買いw

天ぷらを近々予定中。

天ぷらするなら、とまピー買っとけば良かったなぁ~

1度やってみたいので…

 

ウチの家庭菜園でも、ラディッシュが収穫時期です。

一番初めの時に比べたら段違いに綺麗に出来ました~

こんなに沢山

甘酢漬けを作っておこう~♪

 

わが家の家庭菜園&植木はただいまこんな感じです。

木瓜の花が今時咲いてます(笑)

葡萄は葉が出てきました。 

ザゼンソウも新しい葉が出てきました。

花は咲くのかな~??

 

王子さまが昼ご飯前からお昼寝してたので、ケーキを作っていました。

さつまいもマッシュ入り~♪

砂糖を減らしましたが、思ったより甘かった

王子さまに風邪薬を飲ませてるせいかよく寝ます~

寝たら早く良くなるので、もっと寝ろ(笑)

 

晩御飯は、この前「どっちの料理ショー」を見てたら、

唐揚げがものすっっっごいたべたくなって

ニンニクと生姜たっぷりの唐揚げにしました~~

 

もちろん(笑)塩麹も入れましたw

のらぼう菜の生をちょっぴり添えてみました。

せっかくパパの好きな唐揚げなのに、パパは友達と麻雀をしに行くのでごはんいらないって

麹のせいで衣が焦げやすくて、色がかなり濃いですが

立田揚げにすれば良かったかも 

そしてちょっとしょっぱかった 

塩麹だと塩分加減が難しい…

 

肉は柔らかくできましたけどね。

ちょいと失敗

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳、ヨーグルト

昼・焼きそば(キャベツ、人参、ピーマン、竹輪)味噌汁(モヤシ、大根)おから

夕・唐揚げ(鶏腿)菜花ソテー、味噌汁(大根、ナメコ、シメジ)竹の子ご飯

おやつ・さつまいもケーキ

昼も夕もすこしずつ残していました。

風邪気味なので食欲が無いのかな~

その割りにおやつは全部食べたし、肉はお代わりと言ってましたが

 

 

ママの晩御飯

 

塩麹とニンニク醤油の唐揚げ、煮物、おから、菜花の玉子炒めです。

 

唐揚げはしょっぱい以外は良かったんだけどね~

ご飯が進みすぎです(笑)

のらぼう菜は癖もなく、そのままサラダでも行けるかも??

 

 

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