「美健ごちそう倶楽部」さんから、賄い焼き肉と
牛肉のとろカッパ塩焼きセットが届きました～～ 
賄い焼き肉は、切り落とし肉「小肉」を丁寧に筋と脂を取った物。
とろカッパ塩焼きは肩あたりの筋がある肉を筋切りして味付けをした物だそうです。
バーベキューに行って外で焼いて食べました
網はなくて、鉄板だったのはすこし残念でしたが、仕方がありません…
賄い肉を焼きました。
形は不揃いなので鉄板はむしろ良かったです。
脂身が適度にあるので、肉汁がじわじわ出てきてかぶりつくと美味しい～～
噛みごたえも適度にあるので、「肉食った～～～」という満足感も味わえます。
もしかして、ダイエットにも良いかも？？
とろカッパも焼きました。
ちょっと固いので、歯が弱い人や小さいお子さんには難しいですが
ホルモンが好きな人なら楽しめるとおもいます。
ホルモン独特の匂いがすこし苦手な人も、これだったら肉の味なので大丈夫です♪
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昨日は児童福祉センターの日でした。
最近「まま、まま～」と呼んだり、泣くことが多いので心配で聞いてみたら
「良いことなのでもっと甘やかしても良いですよ」と言われました。
良く喋るようになり、先生にも「せんせ～、これなに？これなに？」と
うるさいくらい喋りっぱなしでした。
以前の殆ど喋らないことを思えば、良いのですが…
晩御飯は、やっと買った筍です。
八百屋で値引きしてもらったｗｗ
その代わり、時間が経っているのでアクが多いです
昆布だしだけであっさりだとえぐみが気になりそうだったので
鰹の濃いダシを取り煮物とご飯に使いました。
ご飯は鰹ダシと昆布茶でよく煮ておいてから 炊き込んだので
筍本来の味は薄くなりましたが、えぐみもなくダシの味がしっかりして美味しかった
若竹煮は鰹だしで煮て、最後に若布を入れました。
若布は愛知産生わかめです。
吸物は、姫皮と若布のお吸い物です。
うるいを安く買えたので、おひたしにしました。
さっと茹でて、漬けダシに漬けて数時間～
シャキシャキして美味しいです
王子さまのまんま
朝・パン、牛乳、ヨーグルト
昼・レンコンご飯、豆腐ハンバーグ（市販）味噌汁（エノキ、モヤシ）
夕・筍御飯（揚げ、筍）若竹煮（筍、若布）鰹タタキ、胡瓜、吸物、黒豆、ワラビ
おやつ・カレーパン
昼はブロッコリーを全部食べてくれました
えら～～い
夕も、 箸では上手くつかめないですが口に入れてあげると
筍、若布、胡瓜を「おいし～い」と食べてくれました。
私たちの晩御飯
筍御飯、若竹煮、吸物、うるいおひたし、鰹のタタキ、ワラビです。
パパは「筍が美味しいよ」と褒めてくれました
ご飯も美味しいって♪
筍や山菜など全部春の物のご飯でした
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