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子育て日記

その日あった事を徒然書いていきたいです

インド風?豆色々カレーと、お菓子のお家リベンジ!

2011-12-13 00:00:00 | 幼児食(3歳~6歳)

昨日は良い天気でした~

パパは出張でしたが、一人で起きていってしまいました

目覚ましが鳴らないので私は王子さまに起こされましたよ…(やばかった

 

このまえ作ったクッキーの家ですが、あまりにも適当すぎたのでリベンジ

こんどは生地もちゃんと作って、アイシングも作りました。

オーブンに焼きムラがあるので色が付きすぎの所も…

アイシングをつけて組み立て、雪に見立てて余ったのを塗りました。

なかなか良い感じですね

土台用のクッキーを焼くのを忘れたので他のパーツで代用してますがww

生地は冷凍しておいたので、これでクリスマスに作りましょう。

 

王子さまは今回も暫く眺めたあと、容赦なくかぶりつき

「おうちおいし~」とご満悦です。

 

 

晩ご飯は、緑豆・レンズ豆、アルヴェーヒッタ(グリンピース)のカレーです

 緑豆はインドでムング・ダル(ムーングダールとも)と言う名前で

それだけのカレーがあるようです。

これは皮付きなのですが…

緑豆を初めによく煮ておいて、柔らかくなったら他の豆を入れて

カレーのスパイス色々(いつもながら適当)を入れて煮込みます。

 

人参、キノコ類、玉葱を入れて更に煮て、別に炒めておいた豚ミンチを入れます。

煮えたらピーマンやトマトを入れます。

豆でとろみが付くので、今回もルゥ要らず

豚肉も脂を取っておいたので、ヘルシーです

 

王子さまもパパもおいしいと言ってくれました

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・カレー、揚げ餃子、烏賊ステーキ、南瓜のそぼろ煮、焼きビーフン

夕・豆カレー(豆3種、人参、玉葱、マッシュルーム、エリンギ、豚ミンチ、トマト、ピーマン)

   味噌汁(キャベツ、さつまいも)

おやつ・クッキーの家、葡萄

 

お昼もカレーだったとは知らなんだ…(スマン

しかし、辛いと言いながらもいい食べっぷりでした

「からーい」「おいしー」とパクパク食べてくれました。

 

私たちの晩ご飯

 

豆カレー、サラダ、豆腐のおろしあんかけです。

 

結構辛目でしたが、一日寝かしたのでスパイス臭さ(?)もなく

豆の甘味もします。

ていうか、豆の在庫一掃セール(爆)で作ったのに豆がまだ余ってるよ

できれば今年中に片付けたいものですが… 

 

 

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