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子育て日記

その日あった事を徒然書いていきたいです

保健婦さんの家庭訪問と、季節外れの山菜炊き込みごはん&エリンギと海老の柚子胡椒ドレッシング

2011-08-31 00:00:00 | 予防接種・検診

昨日は、お昼過ぎに保健婦さんが家庭訪問に見えました。

保健所の子育て広場から卒業してしばらく経つので様子を知りたいそうです。

気に掛けていただいているのでありがたいです…

 

見えたときはちょうどトイレに連れて行ったところで

トイレトレの様子も見て貰いました。

 

センターの結果ももらっていたので、それを交えながら話をしましたが

遅いとはいえ順調に発達しているので、センターでの相談や

幼稚園との連携をこのまま続けていけば良いようです。

「お母さん、頑張ってますね」と褒められ良い気分

また冬休みに来ていただけるようです。

 

保健婦さんが帰った後、散歩の予定にしていましたが

最近、遅寝早起きのせいか(爆)体調を崩したのか怠くて取りやめです…

ゴメンよ息子

まあ、王子さまも鼻水大魔王だしね…

 

晩ご飯は、山菜水煮が期限が近かったので急遽山菜炊き込みごはんです

季節感全くありません!(爆)

 

具が全部春の物ですが、まあいいや…

パパは好きな物なので、「おいしい~」とパクパク♪ 

 

和え物(?)は、焼きエリンギと海老とアスパラを手作り柚子胡椒ドレッシングで♪

 

柚子胡椒、マスタード、レモン汁、醤油、みりん、オリーブオイルを混ぜ混ぜ…

エリンギは丸ごとトースターで焼いた後冷めるまでしばらく置いて切り

醤油をまぶしておくのがコツ

ピリッと辛くて食欲増進です

 

生の木耳があったので衝動買いです(爆)

パプリカも安かったしね。

ユウキの海老ソースで味付けです。

これ、もう販売中止なんだよね~(泣) 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳、魚肉ソーセージ

昼・おにぎり(しらす、菠薐草、海苔)豚バラ煮(豚、大根、人参)味噌汁(エリンギ、キャベツ)

夕・寝たので無し

おやつ・棒ジュース、タコ焼き1個

 

お昼はおにぎり多かったのか、4つはパクパク食べて

後は海苔と肉と人参、味噌汁しか食べず…

まあまあ食べた方か。

夕方にまた寝てしまい、晩ご飯は食べず。

おやつはそんなに食べてないんだけど~

 

私たちの晩ご飯

山菜ごはん、エリンギと海老の柚子胡椒ドレッシング、生木耳とパプリカ炒め

大根と千石豆煮、煮豆です。

 

なんだかいっぱい作ってたのも疲れた原因か~??

パパは「全部美味しいよ」と褒めてくれました

 

 

 

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