子育て日記

その日あった事を徒然書いていきたいです

ゴーヤの肉詰め・マグロの辛子味噌和えと、私の実家で仏壇お参り&七五三写真♪

2011-08-22 00:00:00 | 幼児食(3歳~6歳)

昨日は午前中に土砂降りの雨

私の実家に行く途中ですが前が見えないくらいでした。

着く頃には少し小ぶりになってホッ

実家では仏壇にお参りをして、少し王子さまを遊ばせたぐらいで早々と退散

雨が降ってくるといけないので~

 

夕方からは、七五三の前撮りに行きました。 

8月中だと安いので(爆)

 

私が時代劇好きなので、今流行の変わった物より古典的な柄が良いですね…

まあまあ気に入った着物があり、何点か着せてみましたが

色黒な事もあり、なかなか合う色が見つからず。

何とか似合う色がありました。

 

撮影は、カメラマンがポーズを取ってもらおうと大変苦心しておりました

ご苦労様です…

 

 

 

晩ご飯は、ゴーヤが安かったのでお買い上げ~

チャンプル以外の物もやってみようと肉詰めにしてみました。

 

ゴーヤは輪切りにして塩を振り、しんなりしたらさっと下茹でして水気を取っておきます。

これである程度は苦みが取れるはず~

でも、ビタミンは確実に失われますね…

小麦粉を全体に付け、肉だねを詰めてフライパンで焼き味付けです。

 

しかし、頑張って下処理してもやっぱり苦みは残りますね 

パパは「ゴーヤチャンプルの方が良い~」と言っていましたが

私はどっちにしても苦いのなら肉詰めの方が食べやすかったです。

 

 

残りのづけマグロを辛子味噌で和えてみました。

野菜は胡瓜の方が良かったかしら?

玉葱とインゲンですが…

酒肴の本にマグロの辛子味噌掛けがのっていたので

残りものを使いました。

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・ラーメン(キャベツ、豚、シメジ、椎茸、人参)

夕・寝たので無し

おやつ・カステラ、牛乳

 

お昼はインスタント~

パパリクエストです

せめてもの野菜炒めを王子さま分は上にのっけました。

写真撮影で疲れたし、おやつも結構食べてたので

早めのお風呂に入ったらすぐ寝てしまいました

私たちの晩ご飯

 

ゴーヤ肉詰め、マグロの辛子味噌和え、蛸の柔らか煮、サラダです。

 

パパは、まあまあのようでしたがやはりゴーヤチャンプルの方が良く食べてましたね。

もう少し薄く作ればまた違ったかもしれませんが…

極厚(3cm)は矢張り食べにくいのもあったわね。(爆)

こんど作るなら1cm位にしておいた方が良さそうです。

 

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コメント (14)
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