トマト鍋と家庭菜園

王子さまとの散歩コースに業務用のスーパーが入っていて

(私が行きたいだけ)

毎日のように見て回っているのですが、

そこで「外食レストラン新聞」と言うのが置いてあり、

もらってきて読んでいたら、居酒屋などで「トマト鍋」が流行っている

と書いてあり、美味しそうなので作ってみました。

素があれば楽だけど、近くのスーパーには家庭用サイズは無いし

業務用はあるけど1リットル(5倍希釈)だしねぇ

一応、簡単なレシピは書いてあったので～


トマトジュース、鶏がらスープ、白ワイン、にんにく、スパイス

と書いてあり、分量は書いてないので自分で考えながら作ることに。

他にも5店舗の材料等が書いてあって違うものも書いてあったりしたので

少し参考にして、トマト缶、各種だしの素、オリーブオイルなど

足して作りました。

今考えたら、ネットで探せばレシピはあったんですけどね

(食べ終わってから気づいた)



家庭菜園ですが、キュウリがちゃんと実らしくなってきました



えらいこと曲がってます



キャベツも大きくなってきました。



空芯菜はもうすぐ収穫です。



水菜と再生葱は全部収穫しました

連作障害が起きるので同じところには蒔かないですが、

また水菜と再生葱をやるようです。



王子さま、体が柔らかいです


王子さまのまんま

朝・雑炊(オクラ、葱)
昼・トマトスープパスタ(水菜、セロリ、人参、椎茸、ベーコン)
夕・混ぜご飯(じゃが芋、大根菜)
　　マグロのおろし煮(マグロ、大根、葱)
おやつ・スナックパン
夜食・トマトスープ掛けご飯



昼は製作途中の鍋スープに野菜を足して作りました。

私たちの晩御飯



トマト鍋(鶏肉、豚肉、ソーセージ、ホタテ、キャベツ、シメジ、
　　　　　茄子、水菜、トマト、椎茸)
ひよこ豆の甘煮、サラダ、ブドウです。

粉チーズを掛けながら食べたら美味しかったです

締めはチーズ入れてリゾットかパスタと書いてありましたが

食べ切れなかったので、今日の昼ごはん～


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