「まんまるてい」と「ZERO麺ONE」

11月18日(火)の夕食は、和がラーメン仲間との会食

札幌からの客人を交え、総勢7人でのラーメン実食だ。

1杯目はやはり外したくないので

函館の実力店である「中華そばまんまるてい」

オーダーは、７人全員が「しょうゆそば」である。



味はもはやいうまでもない。

あっさりなかにも、濃い味わいの出汁が感じられる。

化調は全く感じられないため、後味もすっきり、

この幸せな気分を持ちつつ次の店に向かった。

２店目は、函館盲学校の向かい側にオープンした新しい店舗

名はZERO麺ONE、麺ゼロワンと読むらしい。

メニューを見ると、こってり系とあっさり系に分かれているので

あっさりの王道・まんまるていのあとはということで、全員こってり系を選択

メニューの紙は、黒地に写真入り、最近の新店に良くあるタイプで新鮮さがイマイチ

おそらく製麺屋のプロデュースが強いのであろう。

さて、僕と３名が黒麺と呼ばれる醤油味を選択

　

後の３名が

白麺（塩味）



赤味噌麺



赤辛味噌麺



というオーダーであった。

具は共通

分厚いが、脂身の極端に少ないチャーシューが添えられている。

こってり味とはいうが、僕にとってはあっさりの範疇だ。

なお、この店の感想は誰も喋ろうとしなかった。





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肉団子とかにかま

11月18日(火)の昼食は愛妻弁当



おかずで登場回数の多いのは肉団子である。　

ほぼ毎月１回は登場する。

そしてかならずピーマン付き

そして、脇役で登場回数の多いのが、カニかま

つまり、これが我が家の定番弁当である。

今回のもう一つの脇役は切り干し大根であった。


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