11月18日(火)の夕食は、和がラーメン仲間との会食
札幌からの客人を交え、総勢7人でのラーメン実食だ。
1杯目はやはり外したくないので
函館の実力店である「中華そばまんまるてい」
オーダーは、7人全員が「しょうゆそば」である。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/87/712093770b9638836d328ee000edd1e2.jpg)
味はもはやいうまでもない。
あっさりなかにも、濃い味わいの出汁が感じられる。
化調は全く感じられないため、後味もすっきり、
この幸せな気分を持ちつつ次の店に向かった。
2店目は、函館盲学校の向かい側にオープンした新しい店舗
名はZERO麺ONE、麺ゼロワンと読むらしい。
メニューを見ると、こってり系とあっさり系に分かれているので
あっさりの王道・まんまるていのあとはということで、全員こってり系を選択
メニューの紙は、黒地に写真入り、最近の新店に良くあるタイプで新鮮さがイマイチ
おそらく製麺屋のプロデュースが強いのであろう。
さて、僕と3名が黒麺と呼ばれる醤油味を選択
後の3名が
白麺(塩味)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/02/3587b100f3cc76ace0655cdd523b6f57.jpg)
赤味噌麺
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/19/c051e8c693d9b380ed6b3784b8f9e145.jpg)
赤辛味噌麺
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/37/90cd5fdff91b6526371945e44e7d45a4.jpg)
というオーダーであった。
具は共通
分厚いが、脂身の極端に少ないチャーシューが添えられている。
こってり味とはいうが、僕にとってはあっさりの範疇だ。
なお、この店の感想は誰も喋ろうとしなかった。
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1杯目はやはり外したくないので
函館の実力店である「中華そばまんまるてい」
オーダーは、7人全員が「しょうゆそば」である。
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あっさりなかにも、濃い味わいの出汁が感じられる。
化調は全く感じられないため、後味もすっきり、
この幸せな気分を持ちつつ次の店に向かった。
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名はZERO麺ONE、麺ゼロワンと読むらしい。
メニューを見ると、こってり系とあっさり系に分かれているので
あっさりの王道・まんまるていのあとはということで、全員こってり系を選択
メニューの紙は、黒地に写真入り、最近の新店に良くあるタイプで新鮮さがイマイチ
おそらく製麺屋のプロデュースが強いのであろう。
さて、僕と3名が黒麺と呼ばれる醤油味を選択
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/8b/4e8a2a330fc736dc125caac15eb8b4e7.jpg)
後の3名が
白麺(塩味)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/02/3587b100f3cc76ace0655cdd523b6f57.jpg)
赤味噌麺
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/19/c051e8c693d9b380ed6b3784b8f9e145.jpg)
赤辛味噌麺
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/37/90cd5fdff91b6526371945e44e7d45a4.jpg)
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