MARIA'S LUNCH

今週再び、当ホテルに４人の妻たちがそろいました～

３月中旬でプロジェクトは終了予定、
その後は私を除き、皆さんそれぞれ帰国の途へ…。
それまでもうあと少し、とても名残惜しいです。

そんな中４人の中でも一番ママ的存在メキシコ人の奥様MARIAが、
ランチパーティーに招待してくださいました。
彼女は出身はメキシコ、ご主人がスイス人、現在住まいはフロリダ、
でもこの職業柄、今までの滞在国は本当にあちこち。
彼女の食卓はまさにインターナショナルなのだそう！

また彼女は健康にとても気を遣っていて、
常に自分の体と対話してパーフェクトにコンディンションを整えているのです。
毎朝５０分のヨガ、２０分のジョギング…、
そして食生活は食物の持つ栄養素を全て記憶し、
そのとき足りないものを補ったり、かなりストイックに調整したりと…。

そんな彼女は４０歳後半、パーフェクトスレンダーボディ、
お肌もツルツルで、光り輝いている…

そんな彼女のLOHASな食卓へ、いざ



前菜：カリフラワー、ベビーキャロット、いんげんのアボカドサラダ。
　　　ビーツのサラダ。
どっちもビタミン宝庫、ガーリックパワー、しかも美味しい
全粒粉パンも彼女のお手製です。



メイン：鶏のトマトチリ煮込み＆大豆のトマト煮
なんと鶏にはガーリック１０粒も入ってるんですってー
そうか～、MARIAのパワフルさはここから来るのね～。
どのお料理も優しいお味で、口に運ぶと瞬間に体に何かが効いてるカンジ。。。

デザートはお砂糖なしの林檎とドライフルーツのコンポート。

うーん、すべてが完璧～
お陰で翌朝は私もお腹すっきりー、お肌ツルツルになりましたっ
ここに居る間にMARIAにいろいろ教えてもらわなきゃ！
まずは毎朝５０分のヨガね…、実は日本からヨガマット持ってきたのに、
未だに部屋の隅に放置したままでございます。はぅっ

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