雲があり遠方は霞んでいるが寒くなく、今日はまだ冬ではないという感じだ。
醤油を多めにしてわさびを全て溶きブリの上からからかける。食べてみると良い感じだ。築地に近いこと、良いものを仕入れてくれることのありがたさを感じる。
豚汁は少ししょっぱいが、具が多い。大根、人参、蓮根、里芋、御坊、こんにゃく、あげ、ネギ。
店は混んでいて、新人の給仕さんが一人で頑張っている。(以前の方はらーめん巽専任となったようだ。?) 定食についてくるはずの小鉢は最後まで来ない。お勘定を払うときoさんがそのことを告げると、50引きとなる。
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