つけ麺【とんこつ】880＠空海（美浜区ひび野1-9スーク海浜幕張1階)

2015年08月07日金曜日の昼のことだ。

34℃から40℃

特盛り(2.5玉) を頼む。麺の量は確かに多い。しかし多めの適量だ。
豚肉は外はわずかにかりっと、中はやわらかだ。良く噛んでいると自然な旨みが現れる。