坦々麺900＠一閑人（鎌倉市由比ガ浜）

雨は止み時折日がさす。

メニューに「お勧め・限定品は板（ボード）をご覧ください」とあるのでテーブル席側にある掲示板を見る。 限定10食、ごまと花さんしょの坦々麺と書かれている。

一閑人には、ハバネロつけ麺のような（極めて）激辛のメニューもあるので、店員さんに辛さを確認する。普通の辛さとのことで、坦々麺をお願いする。

辛さは食べるラー油によるもので控え目だ。
山椒の香りがほんのりとし、優雅な気分となる。

かつ丼590＠松乃家（花見川区幕張本郷）

昨夜のことだ。

松乃家で席につくと水ではなくお茶が出され、季節が変わったことを感じる。

今日のかつ丼の豚肉は味がよい。味付けはしょっぱくない。

チェーン店での味付けなど調理のバラつきは、カレー屋、さぬきうどん屋ではあまりなく、牛丼屋ではかなりある。 松乃家は中間ぐらいのようだ。

薬の入れ物を出してもいると、水を持って来てくれ、気分が良くなる。 松乃家には気付きとおもてなしに優れた店員さんが多く、そのようなところにも魅力を感じる。

（新）オールスター天丼650小うどんセット+150＠天丼てんや（美浜区ひび野1-8メッセアミューズモール1階）

昨日のことだ。

今日も曇りで風が少し冷たい。23℃

（新）オールスター天丼に乗せられているのは、びんちょうまぐろ、海老、いか、まいたけ、れんこん、いんげんｘ２。

蓮根の歯ごたえ、舞茸の香りが鮮やかだ。 左上の小さめの天ぷらは芋天が間違って入っているのではと疑ってしまう。中身は何だろかと、ちょっとかじってみると、旨みが爆発的に広がる。ビンチョウマグロである。天ぷらにすることにより刺身の生々しさは無く旨みだけが残ったような感じだ。

うどんセットに味噌汁は余分な感じはするが、つかないとなると損した気分だ。 小うどんセット150にせずご飯大盛100が良いかも知れない。