小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

主役はレンコン!?

2015-10-12 17:01:53 | 日記
そろそろ”鍋”が活躍する季節になって来ました。

今回の鍋材料に、鮭ボール・・・作ってみました。
豆腐とレンコンを鮭と混ぜ合わせ・・・お団子状に・・・

レンコン繋がりでもう一品。


挟み揚げ・・・根菜類は、これからのシーズン・・・活躍の場を広げてくれそうです



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