小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

リクエストにお応えして・・・!?

2012-09-30 16:38:10 | 日記
この所、力を入れているお蔭でしょうか・・・”もつ煮”が人気です

お客さんの中には、ご自分でもお家で作ったりする・・・らしく・・「この味が出ないんだよね~」・・・等と、嬉しい事を言って下さる方もいらっしゃいます

・・・美味しく仕上がる「おまじない」を唱えて・・・今日も・・コトコト・・・