小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

鯛にも匹敵!?

2012-09-21 08:17:14 | 日記
作りたての「鯉のあらい」・・・わさび醤油で・・・お薦め致します。

・・・酢味噌を下さい・・・と言うお客様にも・・・鮮度の良い・泥臭さの無い「あらい」は、是非「わさび醤油」で召し上がってみて下さい・・・と。

・・・すると・・・ホント、「鯛」の様・・・と、喜んで下さいます。

・・・さすがに「佐久の鯉」・・・と、言って頂ける”鯉料理”・・・目指します