小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

同業者の食事会・・・7番札・・・!! 

2012-09-28 20:02:33 | 日記
今月はYさんのお店にお邪魔しました。

身の厚い”カワハギ”の蒸し物が大皿に並べられ・・・美味しそうです

大粒の”バイ貝”と”エビチリ”       

牛筋&大根の旨みがよく浸みています 

有頭エビのソース・・美味しい        

奥様お手製の漬物も・・・         

ユッケ風スタミナ皿・・・           
バランスが素晴しい

〆の”あんかけ焼そば&タラ汁”     

                        

・・・お味見のつもりが・・・本気で頂いてしまいました・・・