賄いのお得感！？・・・鯉こく仕立てで・・・！！

秋のお彼岸の”秋分の日”からの連休には”お墓参り”に来られるお客様がいらっしゃいます。

そしてご注文は、”鯉料理”がメイン

　　　　　　　　　あらい　　　

　　　　　　　　　鯉こく　　　

　　　　　　　　　旨煮　　　　

郷土料理と言う事で、他府県からお越しのお客様には、特に人気があります。

上身の形の良い所は・・お客様に

”あらい”の尾の部分は、細かく・小さくなってしまうので、”賄い”で頂く事も有ります。
今回はキノコ入り鯉こく仕立ての”汁物”

　　　　　　　　　　　　　　　


山椒を一振りして・・・頂きます。