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カクテルレシピ 備忘録

小説、コミックス、ゲーム、ドラマなどをモチーフにしたオリジナルカクテルの覚え書きです。

御苑洋子のマンハッタン

2023-11-09 18:59:00 | 探偵神宮寺三郎シリーズ




ティフィン 30ml

ジャパニーズ・ウイスキー 30ml

オレンジビターズ 1dash


技法

ステア


作り方

ステアしてグラスに注ぐ。蜜柑・ピールを搾りかける。蜜柑スライスを飾る。


付記

「探偵神宮寺三郎」に登場する御苑洋子のためのマンハッタンのアレンジカクテル。好物の紅茶のリキュールを使用し、やや甘めに仕上げた。


神宮寺三郎のエスプレッソ・マティーニ

2023-11-08 19:00:00 | 探偵神宮寺三郎シリーズ




カミュ 30ml

コーヒー・リキュール 10ml

エスプレッソ 20ml


技法

シェーク


作り方

シェークしてグラスに注ぐ。


付記

「探偵神宮寺三郎」に登場する神宮寺三郎のためのエスプレッソ・マティーニ。ベースは無論好物のカミュ。ハードボイルドな雰囲気を出すためブランデーを増量、甘さは控えめに仕上げた。


犯罪のナポレオン

2023-11-07 19:02:00 | アンデッドガール・マーダーファルス




ドライ・ジン 40ml

アマレット 10ml

ドライ・ベルモット 10ml

オレンジビターズ 1dash


技法

シェーク


作り方

シェークしてブラック・オリーブを入れたグラスに注ぐ。柚子ピールを搾りかける。


付記

「アンデッドガール・マーダーファルス」に登場する夜宴のジェームズ・モリアーティをイメージ。犯罪のナポレオンからカクテルの王「マティーニ」をアレンジ。犯罪界の皇帝感を出すためにマフィアのドンのカクテルに使用するアマレットを加えた。



切り裂きジャック

2023-11-06 19:01:00 | アンデッドガール・マーダーファルス




ジャックダニエル(ウイスキー) 20ml

鬼殺し(日本酒) 10ml

ドライ・ジン 10ml

スイート・ベルモット 10ml

ルジェ・クレーム・ド・カシス 10ml


技法

シェーク


作り方

シェークしてグラスに注ぐ。


付記

「アンデッドガール・マーダーファルス」に登場する夜宴の切り裂きジャックをイメージ。武器の手刀から津軽のナイフのカクテル「ジャックナイフ」のカクテルベースのジャックダニエル、津軽と同じ半人半鬼から津軽のカクテルベースの鬼殺し、吸血鬼の能力からカクテル「バンパイア」のカクテルベースのジンの3種を使用。切り裂く血をイメージし、悪魔の血の色と言われるカシス・リキュールを加えた。


無痛の人造人間

2023-11-03 19:00:00 | アンデッドガール・マーダーファルス




ダーク・ラム 10ml

ホワイト・ラム 10ml

ゴールド・ラム 10ml

ペパーミント・リキュール 20ml

リレ・ブラン 10ml

アンゴスチュラビターズ 1dash


技法

シェーク


作り方

シェークしてグラスに注ぐ。


付記

「アンデッドガール・マーダーファルス」に登場する夜宴のヴィクターをイメージ。蘇った死者からカクテル「コープスリバイバー」、「ゾンビ」を参考に作成した。