クリスマス・プディング

アドヴォカート 25ml
ブランデー 5ml
生クリーム 30ml
シュガー・シロップ 5ml
シナモン 適量
クローブ 適量
ナツメグ 適量

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。ブランデーに漬けたプルーンに柊飾りを刺してグラスに飾る。

付記
エルキュール・ポワロシリーズ短編「クリスマス・プディングの冒険」がモチーフ。カクテル「プリン」をアレンジし、クリスマス・プディングのカクテル化を目指した。