かすみ草

ホワイト・ラム　30ml

ホワイト・キュラソー　15ml

生クリーム　10ml

アップル・ジュース　5ml

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。マラスキーノ・ チェリーのかすみ草を指してグラスに飾る。

付記

探偵神宮寺三郎シリーズに登場する「バー・かすみ」のオリジナル・カクテルを考案してみた。店名からモチーフはかすみ草。優しい雰囲気のやや甘いホワイト・カラーのカクテルを目指した。