Prince of Spain

シェリー　20ml

マラスキーノ　10ml

アンゴスチュラビターズ　3dash

角砂糖　１個

トニックウォーター　適量

技法

シェーク

作り方

トニックウォーター以外をシェークして、グラスに注ぐ。トニックウォーターで満たす。

付記

「鳥類弁護士の事件簿」に登場するフアン王子をイメージしたカクテル。カクテル「プリンス・オブ・ウェールズ」をスペイン風にアレンジ。ベースはスペインのシェリー。