ライト・ラム 30ml
バーボン 2dash
ペルノ 2dash
アンゴスチュラビターズ 2dash
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
攻殻機動隊の公安9課のメンバー、バトーをイメージ。異名の「眠らない眼」からイメージに近い目覚めのカクテル「アイ・オープナー」をアレンジ。ともすれば軽口を叩いておちゃらけるシーンはアメリカの戦争映画の兵士に通じるものがあると思い、バーボンをプラス。さらにクセのある酒でワイルドさを演出。筋骨隆々なタフガイらしく、ほぼラムでパワフルなカクテルに仕上げた。
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