ジン 20ml
スイート・ベルモット 10ml
ルジェ・クレーム・ド・ぺシェ 10ml
グレープフルーツ・ジュース 10ml
オレンジ・ジュース 10ml
グレナデン・シロップ 5ml
卵白 1/2個
技法
シェーク
作り方
シェークして氷を入れたグラスに注ぐ。
付記
サイバーパンク世界のカクテル・アドベンチャー「VA-11 Hall-A（ヴァルハラ）」のサンシャインクラウドを自分なりに再現してみた。カクテルの「サンシャイン」「クラウドカクテル」をアレンジし、太陽を思わせる色に配合。雲は卵白も泡で表現した。