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カクテルレシピ 備忘録

小説、コミックス、ゲーム、ドラマなどをモチーフにしたオリジナルカクテルの覚え書きです。

Evil Ghost

2021-03-11 19:00:00 | 流行り神






日本酒 30ml

ブラック・ウォッカ 10ml

ペルノ  10ml

レモン・ジュース 10ml

アンゴスチュラビターズ  1dash


技法

シェーク


作り方

ブラック・ウォッカ以外をシェークしてグラスに注ぐ。ブラック・ウォッカを流し込む。


付記

「真 流行り神」の「悪霊編」の悪霊のイメージ・カクテル。カクテル「テキーラ・ゴースト」を和風にアレンジ。不可解なルールで縛る悪霊らしく癖の強いカクテルを目指した。



Closed eyes

2021-03-10 19:01:00 | 流行り神






ダーク・ラム 30ml

ペルノ  2dash

ホワイトミント・リキュール 2dash

卵白 1/3


技法

シェーク


作り方

シェークしてグラスに注ぐ。


付記

「真 流行り神」の「ブラインドマン編」のブラインドマンをイメージしたカクテル。同じ目繋がりでカクテル「アイ・オープナー」をアレンジ。「目を奪う」から「目を瞑ってしまう」ほど強いカクテルを目指した。




F.O.A.F

2021-01-22 19:10:00 | 流行り神






ダークラム 20ml

紫蘇焼酎 10ml

ベネディクティン 10ml

アマレット 10ml

シャルトリューズ・ジョーヌ 5ml

ペパーミント・リキュール 5ml

グレナデン・シロップ 2dash

アンゴスチュラビターズ 2dash


技法

シェーク


作り方

シェークしてグラスに注ぐ。


付記

「流行り神」に登場する組織「F.O.A.F」をイメージ。怪異を悪用しようとする派閥が生まれ、本来の存在意義を全うせんとする者すら、目的のためには手段を選ばなくなっている。そんな深い闇を表現すべく、神秘性を感じる材料で異なる味を混ぜ込んだカクテルをコンセプトに作成した。





神隠れ

2021-01-21 19:16:06 | 流行り神






日本酒(樽酒) 30ml

焼酎(茉莉花) 10ml

ホワイトミント・リキュール 10ml

レモン・ジュース 10ml


技法

シェーク


作り方

シェークしてグラスに注ぐ。


付記

「流行り神」に登場する間宮ゆうかの親友、羽黒薫をイメージ。天狗に目をつけられたため自分から周囲の人を守るため、自らの存在殺すことを決意する彼女はきっと澄んだ心の持ち主なのだろう。天狗の住む山をイメージさせる木の香りの樽酒をベースに、茉莉花で女性らしい甘さを、ミントできりりとした雰囲気を盛り込んだ。


去る者

2021-01-20 19:19:00 | 流行り神






ジン 15ml

ブルー・キュラソー 15ml

ライム・ジュース 10ml

リレ・ブラン 15ml

ペルノ 1dash


技法

シェーク


作り方

シェークしてグラスに注ぐ。


付記

「流行り神」に登場する霧崎水明の父、霧崎道明の父としてのイメージをカクテルにしてみた。自分の携わる裏の世界の仕事から息子を守るため、自らを死んだ者とすることから、カクテル「ダークサイド・マティーニ」と死者のカクテル「コープス・リバイバー」を基にアレンジして作成した。