思ったこと感じたことを書いているけど間違い、勘違い、思い込みも(^^;
近所のスーパーに売ってるマグロのアラはビンナガかキハダ。値段はどれも１９９円(税なし)。味の違いは分からないけどビンナガの骨が無いのがあった。家で量ったら６００ｇ以上もあったので２回に分けて照り焼きを作った。
１度目は焼いてからタレを付けたので失敗。豚肉などと違って肉が崩れてしまった。２度目は煮詰めたタレの上で煮っころがし。その日は炒飯のオマケだったので中華風。といっても八角をタレに加えただけ。それと日本酒ではなく気休めに紹興酒。月桂樹とワインだったら洋風になるかな。
タレは醤油＆生姜＆ニンニク＆八角＆紹興酒
ＮＨＫより
地震ではなくミサイル対策だった。シリアとかイラクでミサイル攻撃に遭った人にこの方法で大丈夫なのか吟味して欲しい。ただ問題が１つあって多分生きてないような…
「空を見ろ!」「鳥だ!」「飛行機だ!」「いや、スーパーマンだ!」ってのがある。スーパーマンの所をミサイルにして想像すると、何処かに飛んでくようであれば大丈夫っぽい。でもこちらに向かってたらまず助からなそう。地下深い地下鉄の駅なら良さそうだけどそこに行くまでのエスカレーターで将棋倒しになりそう。
