おうちde中華食堂風タンメン

こんにちは。
予告を見て、再び来てくださった方はありがとうございます


お彼岸に入ってから毎日雨～
やっとラーメンを食べても汗をかきすぎない季節になりましたね
むしろ恋しいくらい
今日は、家庭で作っても中華食堂で食べるタンメンっぽい味になるインスタントタンメンの作り方を紹介します


インスタントラーメンでタンメン風
ゴルフコンペの景品でもらった大量の塩ラーメン。
8月24日にもらったのに、賞味期限がなんと今月いっぱい！
おかしいでしょそれー

急いで消費せねば・・・

野菜炒めをのせて食べようと思った時に、昔よく職場で出前をとったタンメンを思い出しました。
タンメンをググってみると、
茹でた麺に、野菜たっぷりの塩味スープを合わせた料理である。
塩ラーメンに野菜炒めを載せた料理では無い。　by Wiki

なるへそ～


おうちde中華食堂風タンメンの作り方

１．肉野菜は、焼くように炒めて風味を出す　鉄鍋ならなおよろし
２．炒めた野菜に塩スープを注ぎ味を調え、丼に盛ったラーメンの上にかける
　　※今回はインスタントラーメンを使ったので、1分半茹でた状態で麺ごとフライパンに入れ
　　　1分追加で煮ました


中華食堂の味を出すには、鉄鍋で炒めた風味が重要です
でも、テフロン加工のフライパンを使ってる家庭が多いと思うので、野菜を炒める時に野菜をあまりいじくらずに、少し焦げ目がつくくらいに焼き炒めると、それっぽい風味がつきますよー
炒めた野菜をスープにINではなく、スープをフライパンにINするのも大事なポイントです
あとはみなさんの好きな中華食堂のタンメンの味を思い浮かべ、
・ゴマ油で炒める
・コショウを効かせる
・ニンニクを効かせる
などなど、お好きな味にアレンジしてください


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いつもありがとうございます

猫とシュークリームと月見バーガーとおにぎりと私。

みなさん　おはようございまぁ～すヾ(@~▽~@)ノ

巨人優勝おめでと～！


今夜から我が家に静穏の夜を与えてくださり、本当にありがとうごぜーますだ


巨人に点が入ればヨッシャ！と一人盛り上がり、巨人が負けてるとクソッ！と悔しがり。
大敗してれば試合途中でもテレビを消し、まだ21時前だというのに不貞寝してしまうお父上。
今夜の巨人戦からは心清らかに静かに観戦してくれることでしょう
あぁ、本当によかった～

どん底最下位だった4月は不機嫌MAXで最悪だったわー
ほんと、よくここまで這い上がってきたもんだ



さて、今日は秋分の日
お彼岸もようやく折り返し地点ですが、暑さ寒さも彼岸までとはよく言ったものですね～
埼玉北部は連日雨が降ってて、半袖短パンでは寒くて寝れないくらい気温が低い毎日です


猫も肌寒いのか、仰向けで寝てるワタスの腹の上で突然寝始め・・・。
おーもーたーいっ　　※ミーさんは5kg超え
最近やっと添い寝ができる猫になったと喜んでたのに、この寝かた久々だわ～
すっかり忘れてると思ってたのに、今冬もまたこれですか～



挙句の果てにゃ人の上で顔を洗い始め、エステタイム開始っ　コラコラ～


昨日はそんな寝覚めの悪いスタート
そういう時は大抵何か起こるのだ～

　「これから行くから駅まで迎えにきて」
慌てて顔作って着替えて車かっ飛ばして駅へ～
おばちゃんを回収してきました

お彼岸とおばちゃん。
と言えばアレですね・・・。
毎回恒例のコレ！



コージーコーナーのシュークリーム＆エクレア10点攻撃～
いや～ん
また言い忘れちゃった・・・2人家族に10個は多いって・・・。

そしてじーさんのお見舞いに一緒に行き、夕飯の介助につきあい。　←見てただけだけどｗ　
その後はシュークリームを別のおばちゃん宅へ届け、はぁ～ちかれたぁ～と家に帰ったらば。

ば！！

20:00　炊飯器が冷たい～～～


17:50　「炊飯器の予約を解除して、体育祭の練習に行く前に炊飯スイッチ押して」
17:52　「了解」

・・・・・。



とりあえず、ハンバーガー食べるか・・・。



レタス&ペッパー バーガー　120円　353kcal
リニューアルされたレタス&ペッパーバーガーはスパイシーオーロラソース入りで、まぁ普通においしいです。
ワタスは前作のブラックペッパー入りシーザーソースのレタス&ペッパーバーガーの方が断然好きですが
シンプルだし、120円の低価格を考えれば十分においしいです
ただし、月見バーガーと一緒に食べさえしなければね～



チーズ月見バーガー　クーポン価格290円　491kcal
（ビーフパティが入ってないように見えるけど、一応入ってます）

月見バーガーのソースがトマト風味のクリーミーなオーロラソースだったので、見事にオーロラソース味が被っちゃったのねん
相変わらず蒸し焼き卵のプリプリ感は嫌いだけど、チーズたっぷり月見はおいしかったです
通常のビーフパティの約2.5倍にあたる1/4ポンドビーフパティをサンドした大月見バーガーも売ってるので、胃袋と予算に余裕のある方はぜひそちらを


半分食べたところで、とーちゃんがすっ飛んで帰ってきました
スイッチ押し忘れちゃった！　てへっ？
途中で思い出して、慌てて帰ってきたんだよー

さいですか。
どーみても巨人戦が観たくてすっ飛んできたようにしか思えませんがね？　即TV点けたし～



体育祭の練習で腹ヘリータのとーちゃんにハンバーガーを半分あげたので、炊いたご飯はほとんど手つかず。
おにぎりになりましたとさ
無意識に整列させて並べてた典型的なA型に、自分で笑ってしもうたわ

mayunbo94さ～ん！手塩むすびはやっぱ超めんどくせーのを確信！


今日は土曜日。
休日ランチにピッタリなメニューを紹介しようと思ったけど、やっぱ別の記事に分けまーす。
次は11時に会いましょう～

ハァ～、なんか疲れた1日だった



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