道端のハンバーガー屋さん

Jalan Jalan Cari Makan

KOMTARコムタ向かいにあるバス停脇に、午後になると出現するハンバーガー屋さんがあります。

マレーシア国民もハンバーガーは大好きです
よりも手軽なStall（屋台）はあちこちで見かけます。

友人へのお土産にBURGER CHEESEとHOT DOGを買ってみました。

焼き物担当とトッピング担当と、息はピッタリ
赤いソースはトマトケチャップとチリソースです。

ハイ完成～　（右端は型のペーパーウエイトです）
包もうとした所を「ストーップ！」と言い撮影しました

わかりにくいかもしれないけど、お肉の色がとても赤いんです。
生焼けと思ったくらい・・・。
でもちゃんと火は通ってます。
この赤さ、本当になんだろうか？
ウムムww

これも日本のマヨネーズならなぁ。。。
と思いましたが、曇ってる日には是非一度お試しください
（晴天の日の炎天下の中買うのはちょっと怖かったりして）



お値段はBURGER CHEESEが3.1RM（約93円）、HOT DUGが1.6RM（約48円）です。
普通のハンバーガーは2.4RM（約72円）ですが、結構大きいです。
おやつに食べるなら、ミニ・バーガー1.6RM（約48円）がちょうどいい大きさかもしれません


＜店舗情報＞
Rahim Burger Stall

【住】 Jalan Penang,10100 George Town,Penang.　MAPはこちら
【営】 13:00～20:00
【休】 土曜、日曜
※HALAL （はありません）


ポチッと応援ヨロシクです～
　　
　 
　  28日はニワトリの日。ケンタの激混みに驚いたぁ～

チェンドルの有名店でついに立ち食い！

Jalan Jalan Cari Makan

2009.09.29(Tue)
11th Penang trip －5日目－

お昼ご飯を食べた後は、インド系スーパーに立ち寄りました。
（入口でガードマンに日傘とペットボトルをお預かりされちゃいました ）
欲しい物があったんだけど、Little Indiaの日用品店より高かったので止めました。

再びペナン通りを歩くと、立ち食いチェンドルで有名なお店の前まできました。

ペナンでおいしいチェンドルと言えばペナン・ストリートのこのお店！と言われるくらい、とても有名なお店です。
いつもたくさんの人で溢れかえっています。
お店にもPENANG ROAD FAMOUSって書いてありました

おっさんばかりですねぇ～
お店の中で食べるとショバ代で50¢取られるので、みんな立ち食いをしています。


かき氷の上にパームシュガーのシロップをかけ、小豆煮・チェンドルをのせ、ココナッツ・ミルクをかけます。
写真が追いつかない程の見事な手さばきでした　（こぼれまくってますがね）

CHENDUL　1.5RM（約45円） 　＊持ち帰りは1.7RM
チェンドルは以前も紹介してるので、詳しくはこちらをご参照ください。

ココナッツ・ミルクは得意ではありませんが、パームシュガー・シロップとアンコ（小豆煮）の甘味で、とてもおいしくいただきました

緑色の細長いゼリーがパンダン・リーフで着色したゼリーですが、アンコとよく合うと思います。

ペナンは1年中暑いので、チェンドルなどの氷菓子は大人気です。


ずっと作ってる所を見ていたんですが、どうもローカルの人とチェンドルの盛りが違うような・・・

ぐ、偶然かな


＜店舗情報＞
TEOCHEW CHENDUL （JOO HOOI CAFE脇）

【住】 Lebuh Keng Kwee　MAPはこちら
【営】 11：00～19：00


＜関連記事はこちら＞
ペナンのおやつ　リンク一覧


ポチッとヨロシクです～
　　
　 
　  月餅や氷菓子のアンコを食べるチャイニーズですが、
　　　 日本の羊羹はお口に合わないようです

ペナンでも日本の名作は人気です

こちらペナンの本屋さんにて。

あの有名なド○えもん。

先日、作者が急死しショックを受けたクレヨン○んちゃんに・・・。

名探偵○ナンも売ってました。　（伏字にする必要あるのか？）

セクシーすぎる（露出が多すぎる）という理由で、ビヨンセのマレーシアでのコンサートを反対したイスラムの国で、「お尻ぶりぶりぃ～ by ○んちゃん」はいいんだろうか・・・
チャイニーズ専用かな


ポチッとヨロシクです～
　     クレヨン○んちゃんは日本の名作？それとも…

   

秋の味覚⑦ サツマイモde簡単スイーツ

こんにちは
いつまで続く 秋の味覚シリーズ
もうすぐ冬ですね～　急げっ

今日は旬のサツマイモを使った簡単スイーツの紹介です。
まずは洋菓子から


ラム酒香るさつまいもゴロゴロパウンドケーキ風
大好きな『とこてく　子育て日誌』のモリゾーさんにいただいた、おいしい栗の渋皮煮にラム酒がたっぷり入っていて、シロップもとてもおいしかったんです

こんなおいしいシロップを捨ててしまうのはもったいない
何かお菓子作りに利用できないか？と考え、作りました

生地にも渋皮煮のラムシロップが入ってるし、焼きあがった表面にもた～っぷり塗ってあるので、ほんのり大人な味でとてもおいしくできました

しかもそこのママさん　子供が小さいと手間なんてかけてられないですよねぇ～
このケーキは手抜きの見方　ホットケーキミックスを使ってるので超簡単です
たった3分だけ！頑張ってバターをグルグルしてください
後は混ぜるだけぇ～ww
しかもスクエアのケーキ型を持ってないので、海苔の缶を利用しています

レシピはこちら。
さつまいもゴロゴロパウンドケーキ風 by らるむ。

お子ちゃま用にラム酒が入ってないVer.も載せてます。
しっかりとした甘さが癖になるお味　でも糖分が気になる人は少し減らしてね！


続いては和菓子です


さつま芋の２色茶巾
じーちゃんばーちゃんやお客様のお茶請けに、パクッと食べれるので子供のおやつにも、もちろんにだって合いますョ
松花堂弁当に入れても な、簡単和菓子です。

お芋を潰して丸めるだけョ
簡単レシピはこちら。
さつま芋の２色茶巾 by らるむ。


ポチッとヨロシクです～
　　　　　　
　　昨日２年振りに接骨院に行ったら、好みだったソース顔の
　　院長の頭が・・・ (゜Д゜≡゜д゜)エッ!?　(つд⊂)ゴシゴシ→（；゜ Д゜）

　人間見た目じゃないさっ(￣∀￣*）☆ フッ…（←意味深  ）

トマト味の麺料理は有りですか？

Jalan Jalan Cari Makan

ペナン・ワンコイン麺の旅シリーズ13

2009.09.29(Tue)
11th Penang trip －5日目－

たくさん歩き周って疲れたので、まだ食べたばかりな気もするけど お昼にしましょ～。
どこにしよぉかなぁ？？
Penang通りを歩いてると、（夕方から始まる）経済飯で有名なお店の前まで来ました。

お客さんもそこそこ入ってるし、有名店だとなんとなく安心感があるので、ここにしましょう

何があるかな～
まだ食べた事のないはずのMEE REBUSミー・レブスを発見。これにしよう！

店員「トマト？　（具は）ミックス？」
良くわからんが・・・「うん」

さっそくドリンクの注文取りが来ましたよ～。
中華系だからインニョンがあるかと思ったらございやせん
おちゃんが「フルーツ・ジュースあるよ！」
「じゃぁスイカジュース」
「ないよ！」　「ニンジン、リンゴ、オレンジ、アンブラ・・・」
「アンブラちょーだいなっ」
やれやれ

MEE REBUS　3RM（約90円）　アンブラ・ジュース　2.5RM（約75円）

具は茹で卵、ジャガイモ、もやし、厚揚げ、（たぶん）油条、フライド・オニオン、アサツキ、クラッシュ・ピーナッツ。
こんなに具が載ってて90円は激安ですねー


麺はイエロー・ミー。（量は少なめ）
ソース（スープ）はトマトペーストに潰したポテトが入ったトロミのついたあんかけです。
辛くなく、やや甘めです。
調べてみるとマレー風あんかけ麺と紹介されていました。
カレー味もあるとか無いとか？
らるむ。はあまり抵抗なく食べられますが、中華麺のトマト味には抵抗がある方も多いとか？
パスタなら大丈夫らしいですが
なかなかおもしろい料理だと思います。




アンブラ・ジュースは高いとは聞いていましたが、主食と0.5RMしか違わないっていうのも・・・

アンブラ・ジュースにはやっぱりシワシワの梅干しが乗ってますねー

この青臭い系の甘酸っぱいジュース。
慣れると青リンゴジュースのようでなかなか美味しいヮ
でも、梅干しは要らんっ





アンブラってどんな形をしてるんだろう？マレーシアにしかないとか？

ドリンク・メニューの看板に写真が載ってました。
どーやらこんな形らしいです。




＜店舗情報＞
和平茶餐室　HO PING

【住】 Lorong Kampung Malabar　MAPはこちら
他に海南鶏飯、福建麺、BEEF BALLS、炒粿條、福建炒などなど　※経済飯は夕方から


ペナン・ワンコイン麺の旅②
　　
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ポチッとヨロシクです～
　　　　　　　　   　最近「上沼恵美子・マレーシア旅番組」という検索で訪問
  　される方が多いです。そんな旅番組を放送したのかな？
　　このブログで上沼恵美子の料理番組のレシピを載せたから
　　検索で引っかかってしまうんですが、その旅番組情報は
　　一切載ってないのでなんだか申し訳ない気持ちです

秋の味覚⑥ サツマイモご飯

こんにちは。
昨日は1日雨で寒かったけど、夜中に少し風が強く吹いただけで大した台風の影響はなく過ぎ去っていきました。
今日は少し風が吹いてたけどいい天気


さて、本日のレシピは今が旬のサツマイモご飯です。

サツマイモそぼろご飯　（大根と鶏手羽の煮物、小松菜のゴマ和え、酢の物、味噌汁）
もらったお芋が甘かったようで、炊きあがったらとても甘くておいしかったです
程よく甘辛いそぼろのトッピングがポイントです
煮物もおいしく出来たので、そのうちレシピUPしますね！（レシピを忘れてしまった～）

レシピはこちら。
サツマイモそぼろご飯 by らるむ。


本日は体調不良のため、ここまで～


ポチッとヨロシクです～
　    夕方はもう寒いですね

観光はトライショー派？歩く派？

2009.09.29(Tue)
11th Penang trip －5日目－

大満足の朝食を食べた後は、周辺の寺院等の観光や再撮影 などをしました。
ちょっと距離はあるけれど、歩ける範囲内にたくさんの見所があります。

邱公司Khoo Kongsi側にあるYap Kongsiの前で撮影をしていたら、トライショーのおじさんが乗らないか？と声をかけてきました。

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トライショー
自転車の前部に座席をつけた人力三輪車タクシ－。
周辺の観光スポットを解説付きで案内してくれる。
相場は1時間当たり30RM程度。（州政府の基準らしい）
（1kmにつき5RMらしいが、メーターは付いてない）
2人で乗る時は、事前に2人でいくらか？と交渉しないと、言い値の2倍額をぼったくられるので要注意。
一応日除けは付いてるが、猛暑の日は非常に厳しい。
Georgetownの観光スポット周辺に多く止まっている。

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値段を聞いたら1時間40RM（約1,200円）とな
（ら。の心の声）何を抜かしてんのじゃこのおっさんは！相場は高くても1時間30RMじゃん
40RMも払うんだったら、タクシーでコンドまで2回帰れるじゃんっ！
まぁ交渉で値下げするのが普通なので、トライショーもタクシーも最初は高く言ってきますがね

当然断りましたが、しつこいのなんの
「雨が降り始めたから乗らないよ。」「今日は1人だから違う日に友達と来るから。」
何を言ってもしつけーしつけー
さっさとその場を立ち去りました
その後、違う場所で写真を撮ってると、また違うおっちゃんに声をかけられ・・・
「jalan jalan cari makanしてるからほっといてね」と言うとみんな笑顔になるんですが、このおっちゃんは諦めたはずなのになんかいつまでも着いてくる
「そこは15時までだよ」とか教えてくれるんですが、決して乗れとは言ってきません
逃げるために「お腹空いてるからこれから食事するから」と言ったら、そのおっちゃん、中華系コーヒーショップへ入って行きました
えーっとぉ　これはただの偶然？それともプチ・ストーカー
さすがに一緒に入るのはヤバイので、ここでしました。

1時間30RM（約900円）は高いか安いか。。。
雲呑麺10杯分かーと思うと（この基準はどなのさ）高いと思ってしまいますが、解説付きで1時間あちこち周ってくれるので、ペナン島を観光する際は1度は体験してみるのもいいと思います。
ただし、英語が聞き取れなかったり通訳してくれる人が居ないと、とても損した気分ですがね
（この日乗らなかった理由のもう一つは、解説をされてもわからない。からでした～）

ポチッとヨロシクです～
　   昔はまだ白かった・・・。今は日焼けで真っ黒よ
　

 

好物の鴨に吸い寄せられて・・・Kimberley通りをjalan jalan

Jalan Jalan Cari Makan

ペナン・ワンコイン麺の旅シリーズ12

2009.09.29(Tue)
11th Penang trip －5日目－

この日はバスに乗り、やっとGeorgetownまで出かける事ができました。
今回やりたかった事はたくさんあるけれど、まずは前回散策中に気になったお店へGo

KOMTARに着いた時間は11時15分。
前回は12時半の時点で店仕舞いの最中、「明日の午前中においで」と言われていたので足早で向います。
確かKimberleyキンバリー通りの小道脇だったはず・・・。
　　ありました


鴨肉の入った粿條湯（クイティアオ・スープ）のお店です。

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スープ麺から炒麺まで、麺料理の豊富なペナン。
ペナンの人気料理投票で、クイティアオを使った炒粿條（Char Koay Teowチャー・クイティアオ）がNo.1に選ばれたそうですが、この麺を使ったスープ麺粿條湯（KOAY TEOW TH'NG）もツルツル喉越しが良く、あっさりしていて人気です。
※クイティアオ：マレーシア、シンガポール、タイ、潮州等で食される平打ちのライスヌードル。
　 詳しくはWikipedeaをご参照ください。
人により発音が違い、どれが正しい発音なのかわからないんですが、ローカルの友人の発音がクイティアオなので、このブログではクイティアオと表記しています。
マレー語だとクイティアオ＝kuih teowなので、マレー語呼びなのかも？
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らるむ。は鴨肉が大好きなので、ここは絶対に来ようと思っていました
結構お客さんが居るので期待できます

鴨肉粿條湯　小3RM（約90円）　アイスティー　1RM

小サイズなのに、具がたっぷり入っています
クリアーなスープはしっかりと味が付いていて、でもしつこくなくコクがあっておいしいんです
揚げニンニクがいい仕事をしてます
この粿條湯にフィッシュ・ボールはかかせません。これもおいしいの


透ける薄さのツルツル平打ち麺のクイティアオが、スープに絡んで美味し。
イエローミーが好きなので、ついMixで頼んでしまいましたが、純粋にクイティアオだけの方がおいしいかもしれません。
レバーやモツも入っていますが、全然臭くありません
次から貧血気味の時は、このお店へ行くことにします

大サイズ3.8RMを頼むと、骨付きのお肉がゴロゴロ入ってました。
お店の方の雰囲気もいいので、お勧めの屋台です


＜店舗情報＞
（たぶん）寶麗ポーラ（宝丽）

【住】 Lorong Ngah　MAPはこちら
【営・休】 聞き忘れました　お昼には終わりです


ペナン・ワンコイン麺の旅②
　　
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ポチッとヨロシクです～

　　 
   ペナンに行ったら食べて欲しいメニューの１つです

平日のビジネス・ランチがタイ料理ぃ！？

マレーシアの特派員“ろくでなしさん”からの投稿です。
本島の工業地帯で働いていますが、車をちょっと走らせるとレストラン街がいっぱい！
選びたい放題です

この日はなんとなんと！仕事中のお昼がタイ・レストランですよ
お昼から・・・なんちゅー羨ましい環境なの！
いいなぁ～いいなぁ～

お店は以前紹介したAUTO‐CITYにあるGolden Triangle Restaurantです。

なんか 撮影が上手になってませんかね　blog意識してる
料理はプーバッポン・カレーの海老Ver.と牛肉のガパオ炒め、野菜炒めですね。
このガパオ炒めは甘辛くてご飯が進むくんなんです


これはろくでなしさんの大好物、鶏肉とカシューナッツ炒めですね

この他にジュースを頼み、3人で111RM（約3,330円）だったそうです。
ビジネス・ランチにしては高過ぎじゃー　←羨ましいの怒り


＜関連記事はこちら＞
Golden Triangleで送別会 (2010.08.03)
ペナンのタイ・レストラン① (2009.03.10)　店舗情報あり
ペナンdeタイ料理　リンク一覧


ポチッとヨロシクです～

　　

軽井沢特集第3弾！関東の紅葉スポットを紹介します

おはようございます
軽井沢の紅葉シーズンは11月初旬だったため、まだ紹介は早いな～なんて思ってたら、あっという間に10月も終わりが近づいてきました

これから紅葉狩りにお出かけする方へ少しでも参考になれば・・・と、写真を紹介します。
（ の師匠に見られたら怒られそうな古いデジカメでの駄作写真ですが）

今日は土曜日、お近くの方は今からでも間に合いますよ～

まずは軽井沢の紅葉スポット雲場池です。  撮影にデートにお勧めの場所です
（11月3日撮影）

池の周りをグルッと一周できるようになってます。


水面に写り込む紅葉が美しいです　この風景がカメラマンにとっては重要ポイントなんです。


このモミジの下でみんな写真を撮ってました　　　　　　　　　　　　　　　↑鴨が飛んでいますヨ


鴨肉・・・大好きなんです　じゃなくって　鴨だって風景の一部です


こんな素敵な場所に別荘があるなんて憧れますね～

この池の側にPizzaが有名なトラットリア primoがあります。行列必至の味を食べてみたいな



軽井沢から草津は浅間白根火山ルートを使えば1本道なので、白根山まで行きました。


湯釜です。水色の水がなんとも神秘的です
帰りは草津温泉に寄るのもいいかもね

そして、長野・群馬と言えばです
　


（11月18日撮影）
紅玉は終わる寸前、他の種類がちょうど食べ頃でした。

ここは沼田IC近くのリンゴ園ですが、もぎたてのはとてもおいしいの
あまりは好きじゃなかったんですが、リンゴ狩りをしてから大好きになりました





ついでに。
日光の紅葉シーズンは場所によりバラバラで難しいんですが、10月中旬～11月中旬頃までが見頃かな？

中禅寺湖と男体山

（10月13日撮影）　まだ紅葉してない？？


（11月13日撮影）　紅葉はもう終わりですね。

いろは坂

（11月13日撮影）　完全に紅葉は終わってました。猿も1匹だけお出迎え。

華厳の滝

（11月13日撮影）　紅葉終わり。水しぶきが飛んでくるのでかなり寒いです

日光の撮影スポットと言えば、龍頭ノ滝に湯滝。
・・・写真は？
たぶん一眼レフで撮影しただけで、デジカメ写真は持ってなかったような？
あの駄作達はどこへしまったんだろう？？（ 初心者には難しいスポットでした）
あってもスキャナーがないのでデジカメで撮影して載せるしかないので、紹介しなくていっか
カメラマンの行動は早朝なんですが、ただでさえ寒い日光。夜明け前は極寒でした
2度と撮影には行きたくない～

山の上の方は紅葉が終わるのが早いようです。
山を下って東照宮へ。

家光廟大猷院
（11月13日撮影）　ちょうど見頃でした

渡良瀬渓谷

（11月13日撮影）　確かここは草木湖ダムから足尾銅山の間くらい？
大間々駅近くの渓谷と高津戸峡は11月下旬～12月上旬が見頃です。

これから紅葉シーズンを迎える場所が日本全国たくさんあると思うので、みなさん秋の行楽を楽しんでくださいね

では


ポチッとヨロシクです～
     事故には気を付けてくださいね～

ペナンのスーパーは過剰包装

とある日のスーパーでの買い物。
これだけの量なのに、こんなに小分けに袋に入れてくれます
日本のレジ袋に比べると小さめであまり頑丈ではないけど、ちょっと小分けにしすぎだよねぇ～
野菜や果物も量り売りの物が多いので、ニンニク1個でもビニール袋に入れてくれます。

以前、月曜日はレジ袋が有料化とお伝えしましたが、その効果は3ヶ月間で58万枚のレジ袋節約に成功したそうです
（有料化による徴収額は「反貧困のためのパートナー」基金に寄贈されたそうです）

レジ袋をたくさんもらえるとゴミ袋を買わなくて済むので助かりますが、もう少し減らせばもっとエコになるんじゃないかと、買い物する度に思います


ちなみに、秋刀魚が2尾90円、鶏もも肉（骨付き）が55円、結構いい感じの椎茸がこんなに入って120円でした。
安いよね～


ポチッとヨロシクです～

  目の前にスーパーがあるのに店内が広過ぎて行くのが面倒じゃ

秋の味覚⑤ 栗ご飯

こんにちは
毎日秋晴れが続いていて、気持ちのいいお天気ですね～


台風の影響で栗の入荷が一時期なかったんですが、やっとGet
ちょっと高かったけど、この時期しか食べられないですもんねっ

本当はモリゾーさんに頂いた渋皮煮がおいしかたので、自分でも作ってみようと思ったけど、なんだかとても面倒臭そう・・・なので止めました
モリゾーさん　来年も待ってるわぁ～

栗は家族みんなで楽しめるように栗ご飯を作ったよ （渋皮煮なら1人占めする気満々だった）

栗ご飯　（秋刀魚のニンニク味噌煮、豚肉のすき煮、おしんこ、豆腐と空芯菜のかき玉汁）
やっぱり和食はいいですね～ 最近やたらご飯がおいしいです
でも食べすぎちゃうのでヤヴァイです


レシピはこちら。
栗がごろごろ栗ご飯 by らるむ。

未紹介の料理も一緒に紹介～
我が家の田楽味噌完成 by らるむ。


ポチッとヨロシクです～
     冬に向けて着々と体に脂肪を蓄えています

ローカルはスタバよりOLDTOWNがお好き

Jalan Jalan Cari Makan

2009.09.28(Mon)
11th Penang trip －4日目－

午後からはアマさん（掃除婦）と、英語ができないアマさんの通訳役で紹介者の中国人の知人が来ました。
家主は仕事なので、らるむ。が代理で掃除道具や部屋の説明を。
もぅ～らるむ。だって英語が不自由なんだから勘弁してくれよぉ～でした。　ゲッソリ

アマさんが帰った後は、知人の好きなOLDTOWNでTime。

ペナンにもあちこちに支店を構える有名店です。
店内はレトロ調というかアンティーク調というか、古き良き街並みを再現してるような？雰囲気です。
Ipoh発祥のWhite Coffeeとある食べ物が有名ですが、それはまた後程紹介。
先にその食べ物を紹介したかったのですが、ま、仕方ない　（紹介記事はこちら）
※Ipoh（マレーシア・ペラ州の州都）

Honey Lemon Juice 密糖檸檬汁　3.8RM++（約131円）

これ・・・知人が進めるので飲んだんですが・・・トイレの味でした　絶対にお勧めできません

Old Town Ipoh Chicken Hor Fun 舊街場怡保雞絲河粉　6.3RM++（約217円）
お腹はいっぱいだったけど、これも勧められて。
浮いてる泡がちょっと怖い気もしますが・・・あっさりとした優しい味のチキン・スープでした。
こんなチェーン店でもちゃんとチリが添えてあるので、ここに醤油を注ぎ、チリバリを作りスープへ。
ピリッとした醤油味が加わり　でもやっぱりチェーン店の味だなぁ


米粉の平打ち麺はツルっとした喉越し。麺つゆで食べたいかも

Curry MeeやAsam Laksaもあります。

思い出しました

友人の頼んだ温泉卵のダブル！
これに塩・コショウ・醤油を入れグチャっと掻き混ぜ、単品だけで食べてましたよ～


勝手に言わせとけコーナー　←いつそんなコーナーできたのさ

OLDTOWN Ice Cold‐Mocha White Coffee　6.8RM++（235円）
スタバのフラペチーノより安くて味もなかなか　（半値ですね）
でも、溶けるのが早い気も
しかし、主食より高いドリンクってどーよ

コンドでもプールサイドでもネットが使えず、OLDTOWNでしながら した日も。
ここは海外、周りはローカルからヨーロピアンまで。なんとも優雅じゃ～
気分はさながらプチ・セレブなマダム～？(ノ∀`)タハー

・・・いいじゃんっ言うくらいっ　日本じゃスタバもないような田舎に住んでるんだからさ～


＜店舗情報＞
OLDTOWN WHITE COFFEE　Kopitiam Asia Pacific Sdn.Bhd

【住】 1‐01‐16, Ground Floor, E-Gate, Lebuh Tunku Kudin 2 11700 Gelugor Penang.　
　　　  MAPはこちら
【電】 +604‐658‐3828
【営】 Sun‐Thu 9:00～24:00  Fri‐Sat 9:00～25:00
【休】 なし
【HP】 http://www.oldtown.com.my/
※消費税とサービスチャージ料は別途かかります


ポチッとヨロシクです～

　　　　　

H1N1対策・・・マレーシアでもやってます

昨日スーパーに行ったら、入口に消毒液が置いてありました。（日本です）


こちらはペナンのレストラン入口にて。



マレーシアでもかなりの感染者や死者が出ているようで、学校も休校になったりしたそうです。
日本の学校でも学級閉鎖が相次いでるとか
新型インフルエンザ用ワクチンが効くといいですね



　　外から帰ったら手洗い・うがいを忘れずに～

気分だけは韓国旅行中～(￣∀￣*）

チキン・ライスの翌々日の夕飯。


キムパプ（韓国風海苔巻き）とキムチ鍋
急に思いが強くなった、ソウルに行ってみたい病から数か月。
もうこれからは寒いので、さすがに諦め
なので、行けないなら作っちゃえシリーズ再です

先日スーパーに行った時に、コレを買ったんです。
韓国土産で有名なコチュジャンだと思い込み、安かったのでお買い上げ～
甘みがあってピリ辛なコチュジャンは大好きな調味料です
これと特売で売ってたキムチ鍋の素を買ったので、韓国な夕食になったのでした。

しかし、このコチュジャン。
味見したらおいしくないの！なんか粉っぽい
調べたら・・・　ありゃりゃ　またまたやっちゃいました～
有名なコチュジャンはスンチャンでした

でもね！キムパプ（キンパッ/キンパップ）はなかなかおいしくできました

＜作り方＞
・ご飯にごま油・塩・すりゴマを混ぜる
・具は、牛肉の甘辛炒め（この日は焼き肉のタレを使用）、卵焼き、ほうれん草・
　モヤシ等のナムル、（黄色くて甘めの）タクアンや山ごぼうなど
・これらを海苔巻きの要領で巻く
  ※具を乗せる下（ご飯）にコチュジャンを塗っておく
　韓国海苔を使ったり、海苔にゴマ油を塗ってもよい
コツ：牛肉の味付けは濃い目に。多めに入れた方がおいしいよ
       写真では牛肉を一番上にのせてますが、卵焼きを一番上にした方があまり手を汚さず
　　　具を抑えながら巻きやすいですよ。


これからどんどん寒くなるので、お鍋がおいしい季節ですね～
またキムチ鍋作ろう～


ポチッとヨロシクです～
     コチュジャン消費メニューを考えなきゃ～




追加
こんなのも食べたんだったわ～。

ペナンのデパートでやってた韓国フェアで買った、辛ラーメンより辛いらしいというカップラーメン。
辛ラーメンより若干色が濃くて辛かったかなぁ？？