Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan！-

2016-06-29 | うちごはん・きょうの献立

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魚河岸あげで３分おつまみクッキング♪

熊本地震により被災された方々へのお見舞い・ご冥福を申し上げ、一日も早い復興を心より願います。

人気のある、太川さんと蛭子さんの路線バスの旅

観る前に結果を知ってしまうと、やっぱり面白さは半減しちゃうよね～

スポーツもそうだけど、どうなるかのドキドキ感が大事だよね

今日は、魚河岸あげを使ったレシピ第三弾です

ひとまずこれで最後ですが、魚河岸あげのパッケージが変わったんですね

随分シンプルになってしまい、以前の方が美味しそうでよかったな

魚河岸あげdeおつまみPizza

きゅうりと魚河岸あげの胡麻酢和え

魚河岸あげの中華和え
個人的には衣をつけて揚げてみたかったり、たこ焼き風に仕立ててみたい気もしたんだけど

自分を含め、簡単である程喜ばれることをあたしゃ知っている・・・

これからどんどん暑くなるし、火を使わずに作れ、もはやもう料理と言えるのか？くらい簡単な一品に仕上げました

切ってチンして盛り付けて～3分で完成だよん

　魚河岸あげの中華和え
［材料］　3～4人分
魚河岸あげ　4個
味付きザーサイ　30g
万能ねぎ　1～2本
鶏がらスープの素（粉末）　小さじ1/2
酒　小さじ1/2
ゴマ油　小さじ1

［作り方］
１．魚河岸あげは6等分に切る　（大きいいちょう切り）
　味付きザーサイは千切りに、万能ねぎは小口切りにする

２．耐熱ボウルに１と調味料全てを入れて軽く和える

３．ラップをかけ、電子レンジ（500w/強）で1分40～50秒加熱する
　もう一度全体を混ぜて完成

魚河岸あげ自体にしっかり味がついてるので、究極を言えばザーサイとゴマ油で和えるだけでも美味しいと思います

鶏がらスープの素を増やし、加熱したキャベツなどを足してもいいですね

丸ごと煮物にすると高く感じる魚河岸あげだけど、切って和え物にすると量が多く感じるのでお得？
・・・それでも、値引きシールが貼ってある時しか買わないかもな

ごちそうさまでした。

こういう無駄使いは止められん

セーブオンで買ったんだけど牛肉がね、臭くてね

牛丼の輸入牛が臭いなら想定内だけど、

で臭いのはちょっとね～

＜今日のニャンコ＞

女の子座りするオカマのミーさん

　　←悪意のある飼い主じゃｗ
実は反省中？

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6月28日の報告　

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春の一品♪ 豚肉とかき菜のピリ辛味噌炒め by らるむ。

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冬のあと一品＠ブロッコリーの酢味噌和え by らるむ。

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夏のランチにお勧め♪　冷たい中華麺特集

2016-06-28 | 夏の食卓

熊本地震により被災された方々へのお見舞い・ご冥福を申し上げ、一日も早い復興を心より願います。

いよいよウィンブルドンが始まりましたね

圭くんの試合開始まで時間があったので、襖にかけ布団を寄せ、寄りかかかってゲームを

ミーさんは手の届く位置の畳で、豪快にイビキをかきながらゴロンゴロン

平和な一時・・・。

突然パッと起きたミーさんは、側で寝たいとばかりにこちらへ

お腹の上で寝るんだと思いきや、あたしの貧乳の上を踏みつけ通過、さらにUターンで再び貧乳を踏みつけ、顔横におケツ向けてピットイン

どーなんかね？　このニャンコは

たぶん、カンコはミーさんのこんなところが嫌いなのかもしれないね

あの子はまどろっこしい事をしないタイプだから

で。

ミーさんとゲームに気を取られ、気がついた時にはジョコビッチの試合が中継されてました

なんてこったい

世界最速のビッグサーバー相手に苦戦したらどうしようという心配はなく、無事初戦突破したようですが、ほんとなんてこったい

今日は林部さんのリリイベレポの予定で記事を書いてたんですが、まだブログなどに写真や情報が上がってきてないので、もうしばらく待ってみよう

そんな訳でネタがなくなってしまったので、慌てて「夏の麺特集」にしてみました

もう始まってますよね？
冷やし中華～

そうめんは七夕前に特集したいので、本日は冷たい中華麺料理を中心に紹介しますね

めちゃんこ雨ってるけどね、今日は

寒いっちゅーの

冷やし中華
まずはなんと言っても冷やし中華からね

手前味噌ですが、手作りの冷やし中華ダレが美味しいので一度作ってみてね

レシピ記事はこちら

冷やし中華の錦糸卵に、刻んだカニカマを入れて焼いても美味しいですよ

春雨の中華サラダ
基本的な配合は、冷やし中華ダレとほぼ同じです

市販の冷やし中華ダレが余ったら、春雨サラダに使っちゃおう

レシピ記事はこちら

納豆とトマトのサラダ冷やし中華
去年衝撃を受けたのは、冷やし中華に納豆がメチャメチャ合うこと

騙されたと思って食べてみそ～

レシピ記事はこちら

バンバンジー風冷やし中華
添付のごまダレに練りゴマを混ぜ、バンバンジー風に仕上げました

レシピ記事はこちら

担々麺風冷やし中華
最近、汁なし担々麺ブームですよね

レシピ記事はこちら

ピリ辛ざるラーメン
チャーシューがない

つけ麺は、から揚げも合うよん

レシピ記事はこちら

トマトとツナのさっぱり冷やし塩らーめん
去年発売された、サッポロ一番塩らーめん「冷やしぶっかけ青紫蘇仕立て」を使った一品です

冷たい塩らーめんもなかなか美味しかったです

レシピ記事はこちら

きゅうりナムルの冷やしぶっかけ塩らーめん
サラダチキンを使ったナムルをのせて

レシピ記事はこちら

今朝はめちゃんこお腹空きました

まだ、とーちゃんのお昼ごはんを何にしようか決まらず・・・。
三食三食考えるのって大変だよね

てか、今朝はマジで寒いわ

KYな記事でごめ～ん

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夏の常備菜① 揚げナスの南蛮漬け by らるむ。
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まるで野沢菜！！小松菜の野沢菜風漬け by らるむ。

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「手づくりならではのバリエーション！素材色々あんパン5選」で
ラム酒香るさつま芋とリンゴの洋風あんぱんが紹介されています

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カンカンに逆らえないミーさん

2016-06-27 | 猫

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おはようございます。

楽しかったこと、悔しかったこと、悲しかったこと等々いろいろあった昨日。
いろいろと気持ちの整理がついてないので、とりあえず今日はニャンズの関係その後をご覧ください

車から降りて餌を食べにきたカンコの後を追ってきたミーさん

しかし、カンコが怖くてゆっくりとしか動けず、腰が引け、完全に腰抜け状態のミーさんです

カンコは先に餌を食べたのに、ミーが餌に近づくのを許さず意地悪しに

ミーさんはカンカンの父親なのに、息子に逆らえず完全にフリーズしてしまいましたとさ

あ～情けない

日々、二匹の関係はこんな感じです

これが部屋の中になると、カンコはさっさと布団に横たわりウニャウニャと小言を

よっぽどキツイ事をカンコが言うのか、ミーさんはそろ～りそろ～り牛歩戦術で、部屋の隅しか歩けなくなります

一体、カンは何をミーに文句言ってるんだかね？
猫語がわかったらいいのにぃ

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6月26日の報告　

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我が家の常備菜③ ぜんまいの煮物 by らるむ。
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コーラと醤油だけ！“鶏手羽先のコーラ煮” by らるむ。

初夏のあと一品＠さやいんげんの胡麻和え by らるむ。

自家製☆きゅうりのキューちゃん☆ by らるむ。

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ブーたれカンコ

2016-06-26 | 猫

熊本地震により被災された方々へのお見舞い・ご冥福を申し上げ、一日も早い復興を心より願います。

悔しい思いをした、出前鮨のリベンジ果たしたどーーー

やっぱり回らないお寿司は美味しいですねぇ

毎日でも食べられるわ

そんな事をしみじみ言ったら、みんなに大爆笑されますた

昨日は入院中の小母ちゃんが一時退院するというので、顔を見にとーちゃんと出かけたら、小母ちゃんの友達のおばさま方も集まってて

もう、もう～、もう～！！！
ヤカマシイにもほどがあるお喋り大会となりました

一応、小母ちゃんは重病人なんだけどなぁ

その本人が一番元気とも言えたけどｗｗ

そんなおばちゃんの名言集

ガチョウパンツが流行りなんだってね

ガウチョだよ

高知東生が浦ちゃんなんでしょ？
違うよ～！　浦ちゃんはもっと若い俳優だよ

顔が似てるよね！
浦ちゃんは片岡健太でしょ？

誰やねん、それっ

桐谷健太だっちゅーの

年寄りとワイワイ過ごすと、とっても刺激的な1日が送れます

そして、もれなく肥えます

どんだけ喋って食うんじゃ、パワフルなお年寄りね・・・。

自宅に帰ると、カンコが車の上で待ってました

車に傷がつくから、その場所からのお出迎えは嫌なんだけどなぁ～

なぁに？
カンコさんが何か言いたいようなのでどうぞ

あ～なるほどね

下にミーさんがいたから、ブーブー文句垂れてたのね

ほんと、仲悪いわね、あんたたちは

さぁ！
さぁさぁさぁ

いよいよ林部さんデーがやってきました

今夜は0時に寝ますよ

追っかけ隊に負けず、地元の意地で最前席をゲットしないとね

席取り係りは家が近い百合子さんだけど、百合子はトロイ・・・

あたしも行かないとダメかな？

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HEART BREAD ANTIQUEの銀座あん食パン

2016-06-25 | cafe・sweets

熊本地震により被災された方々へのお見舞い・ご冥福を申し上げ、一日も早い復興を心より願います。

一度くらいは大食い選手に憧れますが、産後復帰したギャル曽根の食いっぷりは、さすがにドン引きする勢いですね

何キロも食べた後のお腹は臨月状態

健康状態が気になっちゃうわ

はなまるマーケットのおめざフェアで買って食べて以来ファンになってしまった、HEART BREAD ANTIQUEのマジカルチョコリング

お店が銀座にあるので、先日出かけた時に買いに行ってみました

シャネルとか～、高級ブランドショップが建ち並ぶ銀座の脇道にお店はあります

あの辺は高級外車ばかり走ってますよね

　　轢かれてみたい？ｗ

銀座あん食パン　702円
アンティークといえばマジカルチョコリングですが、それは後回しにして

今回一番のお目当ては、~~焼き上がり時間に行列のできる~~かつては行列が出来ていたあんこ入り食パンを買うことでした

念願のあん食パンは無事ゲットできましたが、行列はそういつまでも続く訳じゃないですよね

予約もできるし、平日なら並ばずに買えるみたいですｗｗ
嬉しさもちょっと半減だわ

断面にまんべんなくあんこが散らばってる物、かつ、より重たいのを選んできました

　←せこい
あんこがギッシリ入ってるので、なかなか重たいです。
この値段は妥当のような、高いような・・・。

結局は切り進めていくうちに、圧倒的に多いこの模様が出てきちゃうんですけどね

どうもあんこが密集してる事が多いようです。
あんこだけ食べることになっちゃうので、できれば分散されてる方がいいですよね

あんこも食パンも美味しかったけど、期待しすぎたのか感動するほどではありませんでした

想像の範囲内の美味しい食パンって感じ？
あんこだけの部分がきつくて

軽くトーストして食べると美味しかったですよ

絶品チョコリング　777円
アンティークの看板商品マジカルチョコリングは食べた事があるので、今回は高級仕様のチョコリングを買ってみました

値段の差も200円程度だったし。

ノーマルのマジカルチョコリングは、フランスパン生地のデニッシュに、アンティークオリジナルブレンドのチョコチップをたっぷりとちりばめ、ローストクルミを混ぜ込んであります。
絶品チョコリングは、幻の「カルピスバター」を使い、外はサックリ、中はしっとりジューシー、バターの風味たっぷり

普通のチョコよりお高く口どけの良いクーベルチュールミルクチョコレートを使っていて、パンもチョコも高級仕様になっています

さらには、表面にざらめを振りかけブリュレしてあるので、焦げた砂糖のカリッと食感と香ばしさもプラス

これが美味しくない訳がない！
あ～んど！
これが太らない訳がない

超肥えます、要注意です

当然美味しかったけど、若干オイリーだし他にも似たような美味しいパンはあるし？
直径16～18cmで525円（増税前の話）のノーマル・マジカルチョコリングを食べた時の方が感動が強かったです

高級を求めればキリがないし、原点の普通が一番美味しいのかもね～

絶品レモンのチョコリング　442円
レモンの風味が爽やかで、これが一番美味しかったです

チョコリングより軽い食感に感じてペロリでした

しかし、最近なんでこんなにレモンブームなの？

他、チーズ系のパンや、バナナ好きなS部長が泣いて喜びそうなパンもありました

会えなかったので、無理して買ってこなくてよかったわい

ラスクや他のパンも気になったんですが、そんなに食べきれないし、1個1個が高いので今回はこれだけで我慢

世にもおいしいチョコブラウニー　194円
チョコブラウニーの研究にハマってるんです

世にもおいしい？
普通に美味しいチョコブラウニーでした

しっとりベッタリタイプではなく、表面は乾いてるタイプね。

以上、美味しい物は太るんだよというお話でした

次なるあんこ目標は、東京駅で売ってるあんこ入りキューブ食パンだね

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6月24日の報告　

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浅漬けの素不要！胡瓜の浅漬け by らるむ。
3れぽいただきました

2016-06-24 | うちごはん・きょうの献立

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こんな食べ方もありです♪　きゅうりと魚河岸あげの胡麻酢和え

熊本地震により被災された方々へのお見舞い・ご冥福を申し上げ、一日も早い復興を心より願います。

嫌な予感のする着信音

「海老蔵のショーは、踊りや歌舞伎をやる訳じゃなく、話をするだけなんだって？
それで後ろの方で見えなかったら・・・」

「もう支払いを済ませてチケットを持ってるから～！」

危ねぇ危ねぇ

いーんです

行かないで後悔するより、見えなくて後悔する方がいいのだ

だって、いつも画面の中で眺めてるあの海老蔵が地元に来るんだよ？
電車に乗る必要もなく、16時まで寝てたって会える距離に来るんだよ？
そりゃ～行かねばねぇ？

今日は、魚河岸あげを使ったレシピ第二弾です

魚河岸あげdeおつまみPizza

魚河岸あげの中華和え

きゅうりと魚河岸あげの胡麻酢和え
昔から食べてたらしい、らるむ。家定番のレシピ「きゅうりの胡麻酢和え」はあたしの好物なので、ちゃぶ台晩ご飯シリーズの時によく登場していたメニューですが

基本の具材はきゅうりのみ

時々、竹輪やカニカマなどを入れて作ります

なので、同じ系統の魚河岸あげが合わないはずないですよね～

むしろ、甘味と旨味が強い分、どの練り製品よりも美味しいかも

なんで今までやらなかったんだろう～

そりゃぁ、もったいないからだよね

高いといってもたかだか198円だけど、たった4個で198円だもの

魚河岸あげはセレブ食品です

ジョンソンヴィルなんて未だに買えんわｗ

味は胡麻和えに酢を入れたものですが、酢の物ほど「酢料理」って感じでもないし、暑い季節以外でもお勧めですよ

酢を殺さない程度に、気持ち甘めな味付けにするのがポイントかな？

　きゅうりと魚河岸あげの胡麻酢和え
［材料］　3～4人分
きゅうり　3本
自然塩　小さじ1と1/2
魚河岸あげ　2個

■胡麻酢
砂糖　大さじ2
濃口醤油　大さじ1と1/2
酢　大さじ1と1/2
すり胡麻　大さじ2

（きゅうり2本で作る場合）
砂糖　大さじ1と1/2
濃口醤油　大さじ1
酢　大さじ1
すり胡麻　大さじ1と1/2

［作り方］
１．きゅうりはスライサーで薄い輪切りにする
　塩揉みにし、さっと洗って塩を洗い流す

２．魚河岸あげは5mm厚さ程度のいちょう切りにする
　 ※魚河岸あげはそのままでも食べられますが、
　今回は電子レンジで1分ほど加熱してから使いました

３．ボウルに■胡麻酢の材料を入れて、砂糖を溶かすようにかき混ぜる
　水気をしっかりしぼったきゅうりと魚河岸あげを加え、よく和える

セレブな魚河岸あげが、なんともう一袋あるんですが

煮物、揚げ物、炒め物・・・もう一品はどんなレシピがいいですか？
揚げてみたいけど、ドーム型の形がじゃまして衣をつけにくそうだし、炒めると崩れそうだし

ごちそうさまでした。

＜今日のニャンコ＞

人の後ばかりついて歩いて、金魚のフン活動が忙しいミーさん

何度足を踏まれたら懲りるんだか

そのくせカメラを向けると、毛繕いをしたり

あっち向いたりこっち向いたり

舌打ちまでしやがって

最後はガン垂れてキメーの

なすてミー様がこんなに人気なのか、あたしにゃーわからん

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6月23日の報告　

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初夏のあと一品＠いんげんの胡麻マヨ和え by らるむ。

あと一品＠キャベツとしらすの辛子醤油和え by らるむ。

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こんな食べ方もありです♪　魚河岸あげdeおつまみPizza

2016-06-23 | うちごはん・きょうの献立

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おはようございます。
今日も雨

梅雨とはいえ、よく降りますね

魚河岸あげdeおつまみPizza
大好きなんだけど、高く感じてしまってなかなか買わない食品の一つ「魚河岸あげ」

ほんのり甘味のある味と、ふっくら柔らかい食感がたまらないんですよね～

あと、煮物くらいしかレシピを思いつかないから、煮物をするのが面倒で買えないとも言う？

そんな旨味たっぷりの魚河岸あげを使い、ピザ風おつまみを作ってみました

はんぺんピザが美味しいんだから、魚河岸あげだって美味しいだろうと

かなり想像がつく範囲内の味ですが、旨味が濃くはんぺんより食べ応えのある魚河岸あげなので、思った以上に美味しいかもしれませんよ

案外ピザソースが合うもんですね

超簡単なので、何かおつまみを作って！と急に言われても、材料さえあれば数分で完成

そして、ピザにはピーマンの香りが必須です

　魚河岸あげdeおつまみPizza
［材料］　2人分
魚河岸あげ　2個
ピザソース　小さじ3～4
シュレッドチーズ　小さじ4
ハーフベーコーン　1枚
ピーマン　少量

［作り方］
１．魚河岸あげは厚みを半分に切る

２．切った断面にピザソースを塗り広げる

３．シュレッドチーズ、4等分に切ったベーコン、薄く輪切りにしたピーマンを順に重ねる
　

４．予熱したトースターで、チーズが溶けるまで焼く

コツ

焼き時間は数分なので、チーズより火の通りにくい食材を上に重ねて（置いて）ください

薄いベーコンや薄切りのピーマン、加熱のいらないコーンなどがベストです

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少量の水効果で、トーストがかなり美味しく焼けるらしく欲しいんだけど、高すぎるのだ

海老蔵価格と天秤にかけちゃーダメよ

最近、胃袋が刺激を欲してるのか、いつもなら買ってもしばらくそのまま放置なのに、珍しく即食べちゃったこちら

リンガーハットの「まぜ辛めん」が商品化されたようです

もっちり太麺がなかなか

口が慣れてない最初のうちは結構辛めに感じるけど、慣れてくると程よい辛さかな？
花椒の風味が良いけど、HPに書いてあるよう「少し利かせた」程度なので、自分で花椒を足して食べるとより美味しいと思います

フードコートのリンガーハットにも「まぜ辛めん」はあるかなぁ？
日曜日は林部さんの追っかけでArioに籠りっきりなので、あったら食べてこよ～

こないだのイオン上里にもあったのに、すっかり忘れてたんだよね

林部さんに会えるまであと4日・・・ダイエットしなきゃ～ｗｗｗ

ごちそうさまでした。

＜今日のニャンコ＞

手足が長い上に、胴体まで長いカンコが伸びをすると、かな～り長いです

そして、ミーさんより寝相が悪い

ゴロンゴロン位置を変えるし、暑くても寄り添ってくるのでばぁやはめーわくなり

ただ、寝息のうるさいミーさんと違って、カンコは存在を忘れるくらい静かです

皆さんはどっちと寝たいですか？

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6月22日の報告　

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やよい軒は何十分まで待てますか？

2016-06-22 | 食べ歩き－チェーン店－

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auのCMが何気に好きだったんですが、最近登場し始めた一寸がチョットウザくて嫌です

彼は海老蔵さんとも仕事してるようで、海老蔵blogにも時々登場しています

一寸ファンの方は、海老蔵blogを要チェックです

トラウマになりそうな眉毛してるからぁ～

海老蔵と言えば、例の件覚えてますか？

ふふふふふ・・・（壊ｗ）
悩んだ末、買ってしまいましたぁ～

超清水ダイブだわ

大丈夫か？あたし

ダメ元で、仲のいい小母ちゃんに電話したんです

絶対「高いから無理！」と言われると思いきや、「安いじゃん！たまには美味しい料理でも食べようか

」と即答

長年ホテルで働いてた小母ちゃんはディナーショーの相場を知ってるので、この値段ならお得だそうな

ただね～、5月から発売してたのを今頃買ったもんだから、席が一番後ろの方なんです

見えねーな、こりゃ

何がなんでも、2名限定のツーショット撮影会を当てねば

そして、麻央ちゃんの病気が早く治りますように

一週間以内に支払いにいきます。
シレーッと一週間経ってしまった土曜日、やべぇやべぇとアッシー連れてチケット代を払いに

その足で、遅い晩ご飯を食べに

たまにはお寿司でもと回転寿司へ行ったら、21時過ぎなのに駐車場がいっぱい！
仕方なしやよい軒へ行ったんだけど、やよい軒も激混みでした

土曜日の夜は外食するもんじゃないわ

しかし、みんな晩ご飯タイムが遅いのねぇ

チキン南蛮定食（L）　890円　1294kcal　（生卵はセットに含まれません）
待たされて～待たされて～待たされて50分

ごじゅっぷん！

いくら混んでるからって、やよい軒で50分待ちはねーべ

さすがに嫌味たっぷりで文句言いましたよ

言ったところで何も変わらないんだけどさ

どうも注文を忘れられてた気がしないでもない・・・。

チキン南蛮のタルタルソースは、自分で混ぜ混ぜしてチキンにかけます

視覚的効果とお楽しみ度は高いけど、空腹のお客とお店の手間的には、最初から混ぜたのをかけちゃってくれてもいい気がします

洗い物が増えるだけじゃーん

通常より1.5倍大きくなったLサイズのチキン南蛮は、おっそろしいカロリーですね

むね肉を使ってるので柔らかく、お味はなかなかでした

八宝菜と油淋鶏の定食　890円　825kcal？
おかず一品ではご飯が食べられないあたしは、大好きな八宝菜定食をセレクト

チェーン店だしそんなに期待してなかったけど、下手な中華料理屋より美味しかったです

ちゃんと鉄鍋で炒めた風味がするの

ゆで卵は味が馴染まないので、できればウズラの卵の方がよかったけど、これだけでご飯2杯食べれちゃう～

八宝菜だけでもかなりボリューミーなのに、サイドメニューがから揚げって凄いよね

もう少しタレをかけて欲しかったけど、から揚げが美味しいほっともっとの系列店なので、間違いない美味しさでした

おかず一品でも確実にご飯を二杯食べられるやよい軒。
白飯はおかわり自由ですが、十六穀米はおかわり不可

その代わり、注文時に大盛りに変更できますが、これで大盛り？
どこが大盛り？？
へ？

待たされすぎて暇人だったとーちゃん。
「あの人、おかわり４回目だよ！　スゲーな

」
と、冒頭の写真に写ってる人を一生懸命ウォッチしてました

頭ボサ子の女性かと思ったら、男性でした～

若いって素晴らしい・・・。

ごちそうさまでした。

＜今日のニャンコ＞

ちょっと涼しいと抱っこ攻撃

ミーさんは寒がりだよね

見てる方は暑苦しいっちゅーの

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小岩井旨みほろほろチーズとミーさんの彼女？を激写！

2016-06-21 | 猫

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撮りました！

ミーさんの新しい彼女？を

案外簡単に近寄ってきたわ

あたしには猫たらしの才能があるのかすら？

暗いし真っ黒だしでよく顔がわからないけど～

ミーさんを追いかけて、近所の家から日々通ってくるんです

甘～い鳴き声を出しながら

今思うと、早朝ニャンコラしてたのはカンカン相手じゃなくてこの子だったのね

モテ男ミーさんはさほど興味がないのか、あたしが窓を開けるとすっ飛んでくるけど、この先どうなるか。。。
まぁ、ミーさんはオカマだからね～もう

モラタメさんから小岩井旨みほろほろチーズをモニターさせていただきました

なんと10個も

ヒャ～

開けた中身の写真がないけど

粉チーズをギュッと固形状にしたような舌触りのチーズで、口に入れるとほろほろと崩れます

味はめっちゃ濃厚～でした

ブロ友さんの真似っこで、竹輪にチーズイン

三等分にした竹輪にジャストサイズでした

これはおつまみにもってこいですね

なんとなく粉チーズを想像させるチーズだったので、細かく砕いてパスタにパラリ～

濃厚すぎたわ

もっと細かく砕かないとダメね

けど、美味しかったです

ごちそうさまでした。

竹輪を英語で言うとなんだ？と、ふと気になり調べたところ

「Bamboo round」
そのまんまやん

他は「Chikuwa」とか「Kind of fish」とか。
なんぞや？　Kind of fishって

Fish sausageが無難なとこでしょ～？

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夏ご飯♪ とうもろこしの炊き込みご飯 by らるむ。

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今週の常備菜　＜小松菜の煮浸し＞

2016-06-20 | うちごはん・きょうの献立

熊本地震により被災された方々へのお見舞い・ご冥福を申し上げ、一日も早い復興を心より願います。

おはようございます。
今日はテンション低いです

ミーさんに新しい彼女が・・・？

そんな理由じゃないけどさ

ニャンコ相手に軽く嫉妬したのは事実だけど

また一週間が始まりましたが、時間がある時に頑張って常備菜を作っておくと、明日以降の自分が楽できますよね

腰痛持ちだし、ご飯作りは常に面倒だな・・・との戦いですが、昼寝しすぎて晩ご飯の支度が押してしまった時に何もないと焦る焦る

作り置きがあると、余裕かまして寝すぎるってパターンだけど

どっちにしても、寝てばかりっちゅー話

小松菜の煮浸し
小松菜の煮浸しといえば、油揚げとの組み合わせが定番ですが、ちょっと地味～な感じ

視覚的に彩りをプラスし、もう少しおかず的要素になるよう、家にありがちな食材を足してみました。
もう一品加えれば、「五目浸し」とロゴがよかったんですが、さつま揚げか竹輪か蒲鉾か・・・？
いつもなら買い置きがあるのに、こういう時に限って何もなかったんだなｗ

いろいろな煮浸しのレシピを作ってみたんですが、基本的な味は白だし風で、甘味がある・なしに分かれますよね。
どちらも美味しいんだけど、甘味が強いのもちょっと・・・。
かと言って、甘味がないのも寂しいｗｗ
今回のレシピは中間的な味になってると思います。
甘さと濃さは好みで微調整可能です

　小松菜の煮浸し
［材料］　4～5人分
小松菜　一袋（250g）
人参　1/3本（中間部分）
えのき茸　1/2株（100g）
油揚げ　1枚

■煮汁
濃い目のだし汁　250cc　※薄味派の方は300㏄で
（和風顆粒だしを使う場合は、水250ccに対し和風顆粒だしを小さじ1加える）
清酒　大さじ1
本みりん　大さじ2
薄口醤油　大さじ2
砂糖　小さじ1/2～1
塩　ひとつまみ

［作り方］
１．小松菜はよく洗い、4～5cm長さのざく切りにする　（根本部分に泥がついてるのでよく洗う）
　人参は千切りに、えのき茸は石づきを切り落として長さを二等分にする
　油揚げは油抜きした後、短冊切りにする

２．鍋に■煮汁を沸かす
　

３．火の通りにくい小松菜の軸と人参を先に入れ、中火で煮る
　

４．軸に火が通り始めたら、小松菜の葉、えのき茸、油揚げを加える
　小松菜がクタッと煮えたら火を止めて、しばらくそのまま味を馴染ませる
　

保存は密閉容器に入れ冷蔵庫で3日ほど

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小松菜はカルシウムも豊富だし、妊婦さんや貧血の方にお勧めの食材です。
通年を通して安定した価格で買えるし、なるべく頻繁に摂取したい野菜ですね

ごちそうさまでした。

＜小松菜を使ったレシピ＞

ダイエットビビンバ

＜今日のニャンコ＞

暑くて行き倒れるミーさん、若干メタボ気味

うちじゃさほど食べてないのにおかしい・・・

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6月19日の報告　

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浅漬けの素よさらば～！茄子の浅漬け by らるむ。

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ニャンコは麺類もお好き♪

2016-06-19 | 猫

熊本地震により被災された方々へのお見舞い・ご冥福を申し上げ、一日も早い復興を心より願います。

部屋を片付けて、扇風機を出したい今日この頃

　「指原の良さが全くわからない！あんな中継するより、この暑さを何とかして欲しいよ

」

指原については同感だけど、暑さだけはどうにもできんわっ

ミーさんは麺類の立ち食いが特技だけど、噛まずに飲み込んでるんでないんでないかい？

今日は父の日か・・・

うん。
何も知らない、聞かなかったことにしておこう

コンビニで398円もするジュースを買ってもらったけど、誕生日が終わったばかりだし？
何も聞こえない、知らないよ？

レシピブログ内"くらしのアンテナ"のコーナーにて、「父の日に作りたい！ビールに合う簡単＆がっつりおつまみ」が特集されてます

その中で、スペアリブのやわ旨コーラ煮が紹介されてるので、よかったらご覧ください

こちらの記事も参考にどうぞ

では、よい休日を

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6月18日の報告　

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人気♪ ほうれん草とコーンのバターソテー by らるむ。
浅漬けの素不要！胡瓜の浅漬けがクックパッドニュースに掲載されまし

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生しべさんのミニライブｉｎイオン上里　＆　久々のロッテリア

2016-06-18 | コンビニ＆ファストフード他食べレポ

熊本地震により被災された方々へのお見舞い・ご冥福を申し上げ、一日も早い復興を心より願います。

焼き茄子の余談ですが。

【※お一人様一台限り】【先着3名様のみ!タイムセール】【タイムセール】フィリップスノンフライヤープラス　ダブルレイヤーセット HD9531/22 HD9531-22 ブラック【新品】【送料無料】【KK9N0D18P】
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自分が焼き茄子好きなので、今まで何度となく焼き茄子をおかずに出してきました

けど、一言でも「美味しい」と聞いた事がないし残すことさえあったので、とーちゃんは焼き茄子がさほど好きじゃないんだな？とは思ってたんです

　←それでも出し続ける娘ｗ
そのとーちゃんが、ノンフライヤーで作った焼き茄子を一口食べ、「美味しい」と

実験的に、夕べはガスコンロに網を乗せてじっくり焼いてみました

皮はパリパリになり、しっとりじっとり焼き茄子らしいヌメヌメな焼き茄子が完成

焼き茄子独特のニホヒも健在。

今日と昨日と、どっちの焼き茄子が美味しい？
昨日の。　今日のは美味しくない

即答かい

ガスコンロをススだらけにしてまで頑張ったのに～

確かに、じっくり焼いた茄子は水っぽいし、焼けたニホヒはクセがありますよね

ノンフライヤーの焼き茄子は水っぽさが少なく、ふっくらというか・・・。

そして、見てこれ

そういえば、ノンフライヤーには飛び跳ね防止用のバスケットカバーが付いてたんだったわ

って事は、焼き茄子はノンフライヤーで１破裂が食べ頃のベストって事ですね

・・・なんか、とっても間違った事を言ってる気もしますが

林部さんは状況によっていくつもの名前を使い分けるんです

　　裏しべとか、いろいろｗ
生で皆さんに会う時は「生しべ」さんとなります

（公式ブログから画像拝借）

この間の日曜日は、埼玉から群馬へ抜ける途中にあるイオン上里で、生しべさんのミニライブがありました

距離や仕事の関係で何度か参加できず悔しい思いもしたけど、今回は自宅から近いし

おばちゃんも仕事を遅番にしてもらったとの事で、張り切って10時過ぎに出発

11時前に着いたのに～！

既に椅子席は埋まっておりました

一体みんなは何時に来てるんだ・・・。
時間が近づいてくると、席取りしてた人達が徐々に集まってきますが、前橋のイベント時に見かけた顔ばかり

2月のフォーラムで目の前の席だった親子は前橋にもいたし、この間のフォーラムにも居たし、今回も当然のようにいい席を取ってて～

追っかけって凄いね・・・。
え？
うちらも？

（公式ブログから画像拝借）

大阪のおかんのようなパンチパーマあてたおばちゃん2人組も前橋で見かけたし、追っかけするより現実の恋愛した方がいいんじゃない？ってくらい美人なおねーさんも毎回いるし、目の前の席に座ってたのは80歳を超えてそうな老夫婦

とーちゃん　「年寄りは早起きだし暇だから」
それにしたって、11時前には来てたってことでしょ？
林部さん人気、凄いね・・・。
売れてしまう前に唾つけとかなきゃ

椅子席は荷物を置いて陣取り可能なのに、立ち見席は荷物のみの陣取りは不可

イベントが始まるまで2時間立ちっぱの刑を喰らいましたが、ある意味椅子席より超いいポジションをゲット

間違いなく目が合ったし（うっかり惚れそうになった

）、うちらが手を振ったら振り返してくれたので、逆に椅子が埋まっててよかったのかも

国際フォーラム、関内ホールと2日連続ライブの翌日なのに、林部さんの声はますます艶を増してて

疲労で痩せてしまってたけど、それがまたセクシーでねぇ

あぁ、ヤバイヤバイ

らるむ。さんも変態化してますね

変態らるむ。さんはベスポジで観戦してるので、どこにいるか今回もウォーリーしてね

完熟王バナナシェーキ　280円
たいしたお店は入ってないけど、せっかくイオンまで行ったのだから、お昼はイオンで食べたかったのに～

おばちゃんはまだ食べたくないって言うからぁ

帰り道にあるロッテリアでドライブスルーしました

混んでないのに、ガソリン代が気になるほど待たされて、ちょっとイライラしちゃったけどね

シェーキにバナナのピューレが入ってて、結構美味しかったので許しちゃうわ

バナナ好きなスイーツ部部長に飲ませたい～と思ってしまうあたり、だいぶバナナに洗脳されとります

ロッテリア BBQ 野菜ハンバーガー　360円
マクドナルドだったら絶対押し潰されてるであろう、積み重ねた高さをキープしたまま持ち帰れてプチ感動

マックだったら、湯気でバンズも湿っちゃうんだよね

なんだろ、この差は？

オニオンフライが入ってるとこがいいね

まんまバーベキューソースなので、BBQソース味が好きな人にはお勧め

The ハンバーガーが食べたい気分の時だとガッカリ度が高いかも

もっとも、もう売ってないし、そういう時は普通のハンバーガーを買うかｗ

エビバーガー　360円
久々のエビバーガーは美味しかったです

ロッテリアのバーガーは、マックより随分あっさりしてますね

揚げたてポテトの塩気もちょうど良くて美味しかったし、昔さんざん食べたロッテリア

懐かしいし、たまにはいいね～

ただ、近所にないんだよね

ごちそうさまでした。

＜今日のニャンコ＞

イオンへ出かけた時は庭に居なかったミーさん

帰ってくると、車庫近くのカゴに入り自ら「売り物」になってました

車から降りるとすっ飛んでくるところはかわいいんだけど、慌てるもんだからカゴをひっくり返してしまい

落下したカゴに驚いて目を見開いてたミーさんは、ちとカッコ悪し

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ノンフライヤーの便利な使い方①　焼き茄子

2016-06-17 | レシピブログモニター料理

熊本地震により被災された方々へのお見舞い・ご冥福を申し上げ、一日も早い復興を心より願います。

雨雨雨な毎日ですが、ようやく太陽が拝めそうです

暑いのも嫌だけどね～、雨ばかりもね

スイーツ部改めゲーム同好会

にとって大敵の雨、一昨日の雨が止んだ隙をついた急な集りはナイス判断だったけど。
集合時間が23時よ

「ドМは急な呼び出しに萌える」とか、あたしがちょろり言ったもんだから～

時間も時間なので、ちょいっとのつもりで薄着で出かけたら、ゲームに夢中になりまさかの3時間コース

部長は普通に仕事だと言うのに、帰ったの2時・・・。
お腹をすっかり冷やしてしまったあたしは、なんとなくブルーデー

今度は毛糸のおパンツを履いて行こう

フィリップスノンフライヤープラス HD9536/42 HD9536-42 PHILIPS 【送料無料】
価格：18280円（税込、送料無料)

でかくて場所取ってるけど、我が家で大活躍をしている？
ペンギン型ノンフライヤー

揚げ物のイメージが強いノンフライヤーですが、いろんな使い方ができるようです

洗って水気を拭いた茄子は、ヘタ部分のガクを切り落とし、ノンフライヤーのカゴにセットする。

180℃で表裏5分ずつ加熱したら、簡単に焼き茄子の完成～

ガスコンロで作った方が光熱費がかからなさそうだし、ひっくり返す手間などさほど大差はないけど、揚げ物のカロリーを減らす以外にこんな使い方もできるのは便利ですよね

180℃で加熱がいいのか、200℃で加熱がいいのかは手探り中ですが、焼き過ぎるとボンッ！と茄子が爆発します

慌ててスイッチを止めたけど、皮が弾けてるので皮を剥く手間が省け、茄子を裂くのも簡単

何気に破裂した焼き茄子の方が調理に使いやすかったです

破裂しなかった方はカゴに長く放置したせいもあるだろうけど、水っぽかったり焼きが微妙に足りなかったり・・・。
加熱時間の見極めが難しいけど、破裂したら即ストップ！がいいのかもぉ

ノンフライヤー的に食品を破裂させるのは、故障の原因になる可能性があるかも？しれないので、自己責任ですけどね

破裂音は心臓にも悪いし

だったら始めからガスコンロで焼け？　いやいやｗ

焼き茄子の山かけ
焼き茄子は生姜醤油やだし醤油で食べる事が多いんですが、気になっていた「とろろ」がけにしてみました。
どこかでレシピを見たんだと思いますが、というか、結構あちこちで目にする気もしますが

柔らかくてフワフワな、ヌメッとした食感の焼き茄子に、完全にヌメヌメした「とろろ」が合うのかなぁ？という疑問がありました

ズルッとした「とろろ」が嫌いな方もいるけど、なかなか美味しい組み合わせでした

「とろろ」はシンプルに白だしだけで味をつけたんですが、あっさりした焼き茄子との相性もなかなか良し

これから暑くなるので、さっぱりとした一品にお勧めですねこれは

簡単だし、オリジナルレシピ要素がないのでレシピは載せないつもりだったけど、たまには料理活動もしないとヤバイので載せてもエエかすら？

　焼き茄子の山かけ
［材料］　1～2人分
焼き茄子　2本
すりおろした山芋（長芋）　大さじ2程度
白だし　小さじ2程度
刻んだあさつき　1～2本分

［作り方］
１．焼き茄子は皮を剥いて、食べやすい大きさに手で裂く

２．すりおろした山芋に白だしとあさつきを混ぜる

３．器に盛った焼き茄子に、とろろをかける

あらま、簡単すぎて書くほどもなかったわね

明太とろろをかけても絶対美味しいと思うぅ～

ごちそうさまでした。

＜今日のニャンコ＞

衝撃の激写

カンコにチューされるらるむ。さん

できれば腕枕はする方じゃなくてさせてもらいたい、乙女な心は一応まだ持ってますが、べったり甘える事ができるカンコはミーさんにはないかわいらしさ

カンコは女子力高すぎて（オスだけどねｗ）、ニャンコ相手にマジ照れしちゃいます

危険危険

圭くんは棄権しちゃったし、何気に一番好きだった早子先生も終わっちゃったし、未だにgooブログの調子も悪いしぃ～

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6月16日の報告　

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我が家の常備菜④ こんにゃくのおかか煮 by らるむ。

昆布茶が決め手！かぶの浅漬け by らるむ。
2れぽいただきました

３分で完成♪ 牛丼de時短肉豆腐 by らるむ。

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ジョイフルは深夜でも混み混みですな

2016-06-16 | 食べ歩き－チェーン店－

熊本地震により被災された方々へのお見舞い・ご冥福を申し上げ、一日も早い復興を心より願います。

（注意：いつものドラマの話です）
小池栄子と北村一輝にくっついて欲しかったけど、北村一輝はなぜか中村アンと結婚し

いい終わり方だったけど、大野君と波留が結婚する訳でもなく。
代わりに？川栄李奈が出来ちゃった結婚かい

死んだと思った相武紗季が生きてたり、僕妻のラストも二転三転

満島ひかりは黒柳徹子の生き写しかのようにソックリだし

福山ドラマもなかなかよかったけどね～、視聴率の悪さはやっぱ福山の結婚問題だよねｗ
しかも太ったし。
老けたし。
鬼ちゃんも無駄に大声で叫んでばかりでうるさかったし。

視聴率とは別に、なかなか見応えのあった今期ドラマの結論は、
「アホなダメ男ほど女は萌える」け？

まぁわかるけど・・・。
ドМ体質な人は余計に・・・。

けどね、いくら親しい関係とはいえ、人の彼氏や旦那を捕まえて「アホだよね」発言を連発すると、さすがに大ゲンカになるので要注意です

ポテトフライ　206円　448kcal
お江戸から日付が変わる直前に帰ってきた後、そのまま叔母ちゃんを家まで送って帰ればいいものを

そう、そのまま送っちゃえばよかったんだよね。
そしたら太らずに済んだのに～

ねぎトロ丼　530円　544kcal
従妹まで加わって深夜飯～

マックで小腹を満たそうと思ったら閉店してて

田舎なので深夜でもやってるお店が少なくて、どこが開いてるか娘（従妹）に

そしてら、いい年した大人（従妹）が、かーちゃんの帰りを待っててご飯を食べてないって言うし

だから、悩むくらいなら強制的に家に送り届ければよかったのに～

４種の海鮮丼と牛焼肉サラダ　800円　557kcal
大阪粉もん食べて、博多うどん食べて、スタバで高糖分を摂取して、さすがに軽く食べるつもりだったのに・・・。
深夜なのに、禁断の白米なんか食べちゃったじゃな～い

やっぱね、1日に一口くらいはお米を食べないと落ち着かないよね

一口？　キレイに完食しましたが何か？

もう少し海鮮がのってて欲しいけど、まぁ普通に食べられました

話に夢中で、味なんて二の次だったけど

サラダな分、他の料理よりは若干ヘルシー？
牛肉が脂っこくて、なかなかの牛肉臭さはありましたが、お腹空いてたし話に夢中だったので、それなりに美味しかったです

夏の食卓に取り入れたいメニューですね

冷やしユーリンチーうどんミニとろろご飯付　638円　790kcal
このまま帰っても、何か探して食べちゃうと思う
だから痩せないんですよ、百合子さん！
深夜にＷ炭水化物なんか食ってるし

これさ、何をおかずにとろろご飯を食べればいいんだろか？
から揚げ？
ユーリンダレから感じたセロリの味さえなければ、さっぱり美味しいかもね～

久々に若いイケメンと触れ合った興奮熱は、Joyfullにてお疲れ様会を行い解散となりました

Joyfullへ行ったのは超久々だったけど、安かろう不味かろうなイメージはなくなったかも？
深夜3時に家に着き、即寝てしまったので1kg以上太ってました

形状記憶体質なこの体、もう元に戻ったからいいけどさ

今後は気をつけよう。。。

そうそう、林部さんイベントの時に登場するおばちゃんは、おとんの妹なので「叔母さん」。
よく食事に行ったり、アッシー業を頼まれるおばちゃんは、祖父の妹なのであたし的には「おば（小母）ちゃん」。
おとんからみて「叔母さん」ね

　　ややこしいｗ
あたしの説明が足りず、おばちゃんが思ったより若いとの反応だったけど、百合子さんもいつの間にか56歳だそうです

　←バラすなｗｗ
百合ちゃんとは、あたしが子供の頃から気が合う仲なんです

それは、あたし以上にドМでいじめられっ子体質な百合子と、あたしのドＳ部分が上手く合うんだと思う

＜今日のニャンコ＞

どっぷり梅雨モードに入って、連日雨模様

うすら寒い日が続いてますが、そんな日は「特製ミー様湯たんぽ」はいかが？

時々、ノミのオマケがついてきますがｗｗ

うちのミーさんは出来た子なので、お腹の下に足ツッコんでも文句言わないのでお勧めですよ

あたしの手にかかると、ヌイグルミ扱いのミー様

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