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Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-

世界遺産の街ペナン島を紹介。東南アジア諸国の旅行記もあり。
家庭料理をよりおいしくがモットーな家ご飯レシピも公開中~♪

2019年ありがとう

2019-12-31 | 日常
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2019年は悲しいお別れがあり、未だ写真を見るだけで涙がでますが





まるで生まれ変わりのように新しい命が誕生し
可愛さに毎日癒されつつ、時々降臨する小悪魔に翻弄されつつも、この子達がいてくれて良かったと思う毎日です



あれだけ大好きだった二度寝三度寝もできないほど、今年は仕事とゲームと飯炊きに追われてブログの方は疎かだったけど
2019年もありがとうございました
来年もよろしくお願いします


あたしは明日も明後日も明々後日も!
仕事ですが
皆様はよいお正月をお迎えください
あたしは泥棒も逃げ出す汚部屋で初夢を見・・れるのかねぇ?
悪夢なんじゃね?


YOSHIKI×KISS=紅白も観たし、これで年が明けますな🌅


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久々のお節作りに奮闘中!!

2019-12-30 | イベント料理
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明日から4日間仕事(うち元日、2日は夜番で鍵閉めまでというえげつなさ)のため、さすがにその前3日間は連休
じゃぁお節でも作るかと思ってしまったのが運の尽き!
煮物や千枚漬けなども含めると10品以上!!
まだ終わらない〜
三連休がお節とクリスマスと洗濯だけで終わってしまいました

もう、冷蔵庫がいっぱいでね
毎年恒例の牛肉様も届いたんだけど、明日は年越し蕎麦だし、お正月はお雑煮だし、2日続いたクソおとんの家出騒ぎで食べきれなかった賞味期限がヤバイラーメンに焼きそばにうどんもあるし、すき焼きをする日がない
所詮2つしか胃袋がないし、もう来年はお節作らん!!

のし餅が冷蔵庫に入らないし、切りそびれてカッチカチになっちゃったし、あ〜んもうどうしよう〜!!








cookpadに作ってあるおせちindexを参考にどうぞ。



過去のおせち一覧はこちらをご覧ください
おせちの詰め方講座はこのページを参考にしてください。
(我が家のおせちの味付けは基本関東風ですが、料理の種類は関東の風習も関西の風習もごちゃ混ぜです。
手に入る食材で食べたいもの、縁起がよいもの、特に願掛けしたいもの、リクエストがあったものなどを作っています。)



書きたい記事は沢山あるのに時間がない!



いつになるかわからないので、先に正解発表を
この子の名前は「ポンタ」でした🦝
理由は見たまんま、田中っぽいからだってぇ
何度かブログに登場してる気がするんだけど、書いてあったかなぁ?
何度も行ってるお店なので、後回しにしちゃって載せ切れてないんだよね


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ニャンコにもクリスマスプレゼント

2019-12-29 | 
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Merry Christmas!



ようやくあたしのクリスマスが終わりました🎄
わかっちゃいたけど、クリスマス料理はハイカロリーだねぇ





季節外れのメロンってどーなん!?
なんて思ったんだけど、さすがアールスメロン!
めっさジュースィーで美味しかったです

たいした補足はないけど、今日は遅くなっちゃったので詳しくはまた後でね



あたしにサンタさんは来てないけど、ニャンコ達にもクリスマスプレゼントを🎁










今まで使うかわからないからミーさんにベッドを買ってあげられなかったけど(使わなかった場合を考えると猫ベッドは安くない)、最悪使わなくても諦められる値段のベッドを見つけたので買ってみたところ、あっさりと使ってくれました

ペラペラの安物だけど、フカフカだし暖かいらしく気に入ったみたいです


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かつやのチャレンジは続く! スパイシーなラーメンコロッケ

2019-12-28 | 食べ歩き-チェーン店-
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続・クソじじい!!!


今日も飯はまだか騒ぎがあり、コンビニ行けばいいじゃん!と言ったらおとんは家出しました
「もう明日から作らなくていいよ!!!」だって


へ〜
言ったんね?



今日から三連休だけど、用があって職場へ寄ったらお客さんの山!!!
お客さんが掃けないと自分の用も足せないし、あんなに混んでるのに知らん顔もできないので手伝っちゃいました
顔見知りのお客さんには、「(いい事したんだから)きっといい事があるよ!」と言われたんですが、今日勤務の2人にはありがとうも言われませんでした
やーねぇー


仕事したおかげで1時間遅れ、おばちゃんを連れて年末の買い出しへ🚘
疲れたー!
何も食べずに出てきたので腹減ったー!





久々にかつやへ行きました
期間限定のラーメンコロッケが食べたかったんだ





先日、かつやの特集でいろんな新メニューを開発しちゃぁ没をくらってたけど、開発部長は変わったコラボを考えるのが好きらしい
今回もラーメンコロッケなんて変わり玉
なんでもかんでも、ラーメンとつければ客が飛びつくと思うなよ! ←まんまと罠にハマってる子w





写真じゃどこがラーメンなのか伝わらないと思いますが、コロッケなのでベースはジャガイモ。
味付けは醤油ラーメンのスープで、細切りメンマと青ネギが入ってて、辛いくらい大量の黒胡椒が入ってます🍥
うん、確かにラーメンっぽいわ

美味しかったけど、期間限定メニューは1ヶ月の間に2回はリピートしてもらいたいという社長の思惑通りにはいかないかなぁ?
一度でいいや





いつもカツ丼を食べるおばちゃんは珍しくヒレカツ定食を。
一枚もらって食べたけど、ヒレって柔らかいのねぇ
ロース派のあたしですが、これからはヒレもいいかもな
今回は豚肉が臭かったけどね





ずっと豚汁が飲みたかったので満足満足

あーお腹いっぱい!
これから帰って冷蔵庫にパズルのように収納し、おせちの仕込みをしちゃおうかな


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名前が判明君の名は? 年末恒例のドッカン怒り

2019-12-27 | 日常
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疲れて帰ってきたのに、夕飯を作らされて怒りマックス!!!
ちゃんと用意してったのに!
寝坊して時間なかったのに、それでも作ってったのに!!!


クソじじい!

こんな時間になっちまったじゃないかっ
予定してた記事が書ききれなかったじゃないか!


あ〜まだ怒りが治らないわ
ガキじゃないんだから、飯が無いならコンビニへ買いに行けっちゅーの!
マジでウザい
あ〜ムカつく
ちゃんとお箸も添えてご飯用意してあったんだからね!!!

クソじじい!!


何が腹立つって、食べてなくて不機嫌なのがダダ漏れなほど帰った時に不機嫌でさぁ
だったらすぐ言えばいいのに30分くらいしてから「ご飯は?」とか言いやがるし、好物だけど普段なかなか食べさせてもらえないインスタントラーメンが思いがけず出てきたもんだから、食べ終わった今はあからさまにご機嫌なのも腹立つ!
自分がご飯無いからって猫に餌をあげてなかったんだよ!?

クソじじい!!!


クソクソっ
本当に疲れてるのに、マジで腹立つ!
職場で干からびたクリスマスケーキを与えられたり(存在を忘れられるという仲間外れは毎回のこと)、気まぐれなお局に気を使ってきてるのに、家でまで疲れさせるなや

一日中コタツにいるくせに、猫に餌くらいあげろ!
朝昼しっかり食べて全然動かないんだから、夕飯くらい食わなくったって死にゃしねーよっ!
あたしなんて、おとんより食べてないのに仕事して、夕飯の時間をとっくに過ぎてもお腹空かないよ?
なんで活動量の少ない年寄りってあんなに食べるの!?


年末に必ずドカンとおとんに対する不満が爆発するんですが、早くも今日来ちゃいましたねぇ
もう一回くらい、今度は声に出す雷が落ちるのでしょうか!?






唐突ですが、この子の名前は何でしょうか?
ヒントは見た目のまんまでかなり簡単かと思われまする


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疲労困憊、猫に癒される日々

2019-12-26 | 
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疲れた・・・
今日は足が痛くてこれ以上立ってられません
年末年始は1週間も接骨院が休みなので、乗り切れるか不安でしかない〜

うちの会社は年中無休だから、あたしは31日〜3日まで仕事で、元日と2日は21時まで仕事ですわ
どうしても家庭がある人が休みたがるから、たいした予定のないあたしは出るよと言ったけど、4連勤とはえげつないことするよねぇ
(普段は長くても3連勤) 

都合よくあっちのセンターに行けだの人がいない日に出てくれだの言うくせに、一番下っ端なので理不尽な説教や仲間外れとかもあるし、今日はかなり気分が凹んでます
辞めたいけど、次を探すのも面倒だしねぇ。。。

あ〜、公共の電波で愚痴ってしまったわ
明日も頑張るべー






何故か真夜中になると可愛い声でニャンニャンとやってくるドリアン
もう、ふつーに家の中へ入ってくるよねぇ
まだ抱っことかお昼寝とかはしていかないけど、そのうち昼寝でもしていくようになるかすら?





面白いのはこの子達!
ドリアンが来ると二匹とも立ち上がり、餌を食べるドリアンをジーーっと見つめています
お互いにどう思ってるんだろうねぇ





(ホームランバーはノーマルが一番おいしいと思う)

あまりにも疲れてお腹も空いたし、食べない予定の夕飯を食べちゃいました
ストレス発散にアイスまで
せっかく痩せるチャンスなのに、明日また後悔すらぁね


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食べちゃいたい!我が家の可愛い雪見大福

2019-12-25 | 
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どうやら繁忙期ピークは過ぎたようで、従業員ばかり多くお客さんは少なく暇でした





毎日、起きて居間へ行くと白か黒か必ずどちらかがおとんをベッドにして寝てるんですが、これが実に羨ましい!

あたしが大きく育てたのに、奴らは最近あたしのところには餌が欲しい時しか来やしねぇ
おとん「家にいないからだよ」😎
毎晩、部屋が冷え切らないよう朝方まで側にいるのにぃ




(引きで見るとこれくらいのサイズ感)

でもね、帰ってきてこの姿を見ると可愛いくってほっこりします





とまぁ、あたしは毎日ジェラスしてるんですが、なんとなんと!





今夜はおとんから「やるよ」と渡されると、素直にあたしの上で毛繕いを始めました




いつもはすぐ逃げちゃうのに、これは大進歩か





後は、自主的に来てくれるようになるといいなぁ





しっかし、君はクネクネ可愛いのぉ





さっき、御近所さんからケーキあげるよと呼ばれて貰いに行ってきたら、懐かしのバターケーキっ!!
令和の時代にバターケーキっ!
平成生まれの子がバターケーキを選ぶセンスにもだいぶ問題があるけど、今時バターケーキを売る方もどうなん?
ヤマザキだからメーカー品だけどさぁ

近くのデイリーヤマザキでホールケーキが半額だったんだって!
あたしも買いに行くかなぁ?


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体調不良MAXのクリスマスイブ

2019-12-24 | 
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メリー苦しみマス!!


今日はお墓参りに親戚が集まったんですが、寝不足なのと極寒の中薄着すぎたのか、めっさ具合悪い
風邪をひきそうな予感さえありますが、繁忙期終了まであと3日!
持ち堪えてくれぇ〜あたしの体


あしたからの仕込みもしなきゃだし、ヤル気補充のため夕飯前に横になったんですが、あんなに眠いのに布団に横になると眠れないんだよね〜
気持ち悪くて夕飯は簡単に





お昼ご飯は天ぷらとお刺身御膳だったから、これで十分っしょ
しかも、期待以上にめっさ美味しかったし

開けた瞬間はカップヌードル臭が強く、まるでパクリかのように良く似たエビと謎肉が入ってて、スープのベースは塩ラーメンなんですが、鱧の旨味なんですかねぇ?
こっそり一人で食べたかったほど気に入りました





久々に猫ばーちゃん家に行ったら、みんな着いてきちゃった





ルメちゃん白雪親子は一緒に暮らしてるけど、仲良しのようでいつも白雪がシャーシャー怒ってて可愛そうなルメール





しかも、喧嘩しないよう去勢したというのに、額に傷がぁ!
まさか相手はあたしのドリアンちゃん
あの子は可愛いんだけど、喧嘩だけはやめられないんだよねぇ


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サンタさんに貰いたいものNo.1 & クリスマス向け料理

2019-12-23 | イベント料理
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明日は親戚が集まるので、せっかくの2連休も大掃除しています
疲れた〜
でも、天気が良くて助かりました





昨日は冬至だったのに南瓜も食べなかったし柚子湯も忘れてしまったので、今夜は南瓜のいとこ煮を食べようかな
餡子とかぼちゃのコラボ、たまらんとです

かぼちゃのいとこ煮とかぼちゃレシピいろいろはこちら





明日はクリスマスですねぇ
あたしには今年もサンタさんが来なさそうです

クリスマスケーキや料理のレシピはこちらこちら




高望みはしないわ、五千円弱のカオナシの貯金箱で十分なんだから!
この貯金箱が欲しくて欲しくて仕方ありません
なのに〜有馬記念で惨敗して、自分で買うどころかジュース一本買えんわ





先日、お江戸に行った時に原宿を通ったので、カオナシ貯金箱の実物を確認し萌えた挙句
買えないので靴下と判子を収納するスタンドを買ってきました
これで仕事が楽しくなるわ




さて!
明日は早起きなので、早夕飯してまた掃除の続きじゃっ


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まさかの敗退〜ボロ負け有馬記念

2019-12-22 | 日常
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(奥はさよならありがとうシュヴァルグラン)

あたしの大好きなエタリオウを押す人がチラホラ数名いたので、来るわけないのに期待して購入!
やっぱりこなかった〜

まさかのアーモンドアイも惨敗で、アーモンドアイに全賭けしてたあたしは600円しか当たらず、土日合わせて過去最大の大惨敗!!!

全ては武豊の頑張りによるもの!
やっぱり武豊に翻弄されてる我が家なのでした


寝る時間を割いてまで楽しみにしてた有馬記念🏇
今年も惨敗でしゅーりょー



今仕事が終わり、体の調子も良くないので←精神的ショックかもねw
今日はこれにておやすみなさい


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白鳥の湖フルステージとミーさんの面影

2019-12-21 | 
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今日も接骨院がめっさ混んでて、18時に予約したのにだいぶ待たされて帰りが遅くなりました





今日は待ちに待ったバレエ鑑賞の日でした





お隣の熊谷市にあるさくらめいとまで行ってきたんですが、なんね?この建物は!?





無駄に凄い〜?
入り口が二階ってなかなかシャレオツね
(一階にも入り口があったかは不明)





7月だったっけ?
白鳥の湖と眠れる森の美女とくるみ割り人形のいいとこ取り三本作を観て、一度は恋焦がれてた白鳥を観なければ!と思って一年で一番忙しい日にお休みをいただいたんですが

今回は目の前に頭があり足元がよく見えなかったし、競馬も気になって気になって、さらにはいつもより早起きだから眠くて眠くて、初回ほどは感動しませんでした
そもそも、白鳥と黒鳥のバレリーナが同一人物か別人か顔判別できない距離だったからねぇ

でも、背景が森になれば森の中にいるように見えるし、宮殿の背景に変われば中世の貴族が座ってるように見えるし、その辺はさすがですよね!
ステージが狭く会場が微妙だったけど、お江戸の立派なステージならもっと素敵だったでしょうね

今日は途中嫌な事がありいい思い出がないので、バレエはもういいかなぁとも思ったけど、ジゼルとロミオとジュリエットとバレエじゃないけどオペラ座の怪人も観たいのだ



競馬に大負けしたのが原因意外にも音信不通などが重なり、なんとなく心ぽっかりな今日














ドリアンに癒されたい
やっぱりあたしはドリアンが好き
ミーさんの天敵だったけど、現在残ってる中で一番ミーさんの面影があるのがドリアンなんだよね〜
特に可愛い鳴き声が似てるんです


さぁ!
気を取り直して明日は待ちに待った有馬記念だーっ


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ルメに続いて白雪までも小タヌキ化!

2019-12-20 | 
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疲れた!
マジで疲れた!!
もうダメぽ
でも、ひとまず終わった!!
あたしは明日から一番忙しい時に4連休〜

のはずが、日曜日は有馬記念の後から22時頃まで仕事になってしまったけど
ひとまず休めるぞぉ〜
もう、ふくらはぎと太ももの筋がパンパン!
はよ、接骨院行きたいわ





たま〜にニャンコが帰りを出迎えてくれますが、今日はルメちゃんがお出迎え





と思いきや





あり?
チミはもしかして白雪かえ?
その鼻は確かに白雪だわー🍎





久々なのに、随分馴れ馴れしいわねぇ





しかし、あんたも太ったわねぇ
まるでタヌキやん🦝
ルメと揃ってタヌキ一家か





ルメちゃんに続いて、白雪も不妊手術をすると猫ばーちゃんが言ってたので、手術の影響でポチャ子になっちゃったんだろうね





人の顔見りゃ餌よこせニャンニャンと鳴いてるらしいし





堂々と部屋の中に入り餌を食べる母親を見つめる子供たち





何か会話か威嚇があるかと思いきや、子猫達はただただ母を見つめ、母はガン無視で朝だけ食べて出ていきました





猫の世界ってこんなもんなのかねぇ?
なんだか寂しいですよね





でも、白雪と見比べて思った!
うちの子たち、なんだかんだ結構可愛くね?


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原宿の野望① ギャレットの絶品ポップコーン

2019-12-19 | cafe・sweets
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さすがに疲れが出始めました
明日行けば休みに入るけど、その一日がキツイ〜

写真加工する元気もないので、今日も簡単に
お出かけ編のラストの方に登場する場所なんですが、先出ししちゃう




原宿に行くならば!
行きたいお店が何店舗もあるんですが、そのうちの一つが原宿駅近くにあるポップコーン専門店のギャレット🍿
最近はセブンイレブンでも買えたりするけど、一度はフレッシュなのを食べてみたい!




一押しは甘いしょっぱいのエンドレス、キャラメルとチーズのミックスらしいので、あたしもそれを買うつもりだったんですが、試食で渡された期間限定スノーホワイトピスタチオが美味しすぎてあっさり寝返りました





一応、キャラメルとチーズも一粒ずつ味見させてもらったんですが、ずば抜けてスノーホワイトピスタチオがうんまい!





うんまい・・・




ちょっとちょっと!
カジカジするんじゃありませんっ
ったくもう  ←チビ白は紙食いヤギ子





接骨院の先生に美味しかったと話したら、まだ23歳でお笑いには明るいのでピスタチオのネタをやってくれたけど、お笑いがあまり好きじゃないあたしはちっとも分からず

それはさておき、これね、本当にめっさ美味かった!
ピスタチオの効果はあまり感じないけど、ベースのキャラメルクリスプにホワイトチョココーティングがされてて、そこに甘酸っぱいドライクランベリーとピスタチオが花を添える🌺
そんなの美味いに決まっとるやんけー!!!

♯スノーホワイトピスタチオ
♯マジで美味しい
♯もう一度買いに行く価値あり
♯もれなく太るけど


クリスマスケーキのアイデアが浮かばないんですが、この味をヒントに作ると美味しいかも!
周りはホワイトチョココーティングで固め、ケーキの下の方だけに砕いたピスタチオを貼り付け、中はラズベリージャムで甘さを緩和させ・・・さて、キャラメルはどう使おう?
キャラメルクリームをスポンジでサンドし、ベリーはトッピングにするかソースとして使うか

・・・誰か代わりに作ってケロ
あたしにはそんなやる気スイッチは持っておらん


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仲良し姉妹

2019-12-18 | 
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最近どうもブログを更新するのを忘れちゃうなぁ
お客さんラッシュのドドドドーに対応すべく神経を仕事に集中してるからって事にしておこう



まだ写真が整理できてないので、ニャンコで閑話休題〜




いつも仲良くくっついて寝てるふたり





どちらかと言えば、黒の方がお母さんみたいな世話を焼いています





しかし、随分と体格に差が出たもんだよね
黒はよく食べるから、大きくなって当然かぁ
白が残した餌はキレイに黒が食べきります


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ワズ サンドイッチの煮たまごサンド

2019-12-17 | 食べ歩き-東京-
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やっぱり今日は晴れなかったぁ
雨は上がったけど、寒かったなりよ




で、そんな悪天の中お江戸に行ってきました🚞
鈍行だけどグリーン車だったので行きは快適




今日は沢山歩く予定なので、オサレブーツはやめてやる気満々のスケッチャーズで参戦!




まずは乗り換えの新宿駅を歩いてる時に引っかかってしもうた!
大好きな卵サンドー!
しかも煮たまごサンドー!!
さらにはテレビで紹介してたやつぅ〜




持って帰るつもりで買ったけど、お連れと共に腹へリータだったので食べちゃった
明治神宮外苑のベンチでパチリ📷
無駄に絵になる紅葉と濡れたベンチww




まずは期待の煮たまごサンドからですが、食パンがパサパサしてて口当たりが悪いねぇ
パンも厚みがあるので卵サラダに届くまで時間がかかるし、そこにパサパサも手伝って煮卵サラダを存分に味わう余裕はありませんでした
値段ほどの特別感はなく、家でも普通に作れるんじゃね?レベルでした
そう考えると二切れ500円税別?は高いよねぇ




デザート代わりにもなるフルーツサンドは、洋梨の赤ワイン煮を友達がチョイス🍷
何故にこれ?と思ったけど、こちらは食パンもしっとりと美味しく、クリームと甘酸っぱい洋梨の相性も良く👍🏻でした


ようやくグーグー鳴るお腹も落ち着いたので、せっせと歩きませう
果たして今日一日で何歩歩いたでしょうか!?


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