暑い・・・今日はなんかバテバテ
井津美屋 京の抹茶うば玉 735円
京都の西山の麓、桂にて創業40年。
桂の本店のほか、高島屋や大丸などの百貨店にも店舗があり、京の和菓子屋さんとして京都や関西の人々に親しまれています。
抹茶は苦手とずっと書いてきましたが世の中は抹茶ブーム故、口にする回数が年々増えていき、ついには自ら抹茶商品を買うようになってしまいました
なんか暑さのせいか、抹茶の苦みが清涼感に感じて買っちゃうんだよね~
でも実際は、やっぱり苦さと甘味の加減が苦手で撃沈するパターンが多いんだけどね
真っ黒艶々~
抹茶うば玉は、黒砂糖入りのあんこで抹茶餡を包んであるそうです。
有名なお店のうば玉は、抹茶餡ではなく普通のあんこらしいけどね?
艶々のあんこは羊羹のような食感。
中の抹茶餡はほろ苦い。
外の餡子と中の抹茶餡とのコラボがいい感じです
抹茶が苦手なワタスには若干苦かったけどね~
おいしいお茶と一緒にいただきたくなるような、大人なスイーツでした
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いつもありがとうございます
京都の西山の麓、桂にて創業40年。
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でも実際は、やっぱり苦さと甘味の加減が苦手で撃沈するパターンが多いんだけどね
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有名なお店のうば玉は、抹茶餡ではなく普通のあんこらしいけどね?
艶々のあんこは羊羹のような食感。
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