Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-

世界遺産の街ペナン島を紹介。東南アジア諸国の旅行記もあり。
家庭料理をよりおいしくがモットーな家ご飯レシピも公開中~♪

アメブロ更新〜お弁当作り復活!

2024-07-20 | うちごはん・きょうの献立
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更新しましたお知らせを頻繁に忘れるので、時々自発的にAmebloを覗いてやってくださいな




『新生活スタート! 7/1〜7/5のお弁当』

『新生活スタート! 7/1〜7/5のお弁当』

Jalan Makan-ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-http://blog.goo.ne.jp/larme_12548goo…

Jalan Makan-食と恋と猫とピアノに明け暮れるアラフォー女の徒然記-

 

朝からお弁当詰め詰めの日は絶対に来ない!
無理ゲーがすぎる🙅‍♀️
いろいろ持ってるお弁当箱も、冷温事情からほぼ日の目をみない…チーン


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久々に休みだった2024年の元旦ご飯

2024-01-18 | うちごはん・きょうの献立
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各地での被害が頻発しておりますが、

被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。



(途中までは1/3頃書いた文章です)

新年早々能登の地震に震え…
その翌日はあってはならない航空機事故
さらに、奈良県では土砂災害も発生しているらしく、宅急便等は荷受け停止中ですが。。

2024年年明けからこんな災害続きだなんて、今年は一体どんな年になるのか、今から不安でしかありませんね



個人的には、例のレクサスマダムが「お正月は家族で和倉温泉よ♨️3日にお土産持って帰るわね😘」と言ってたもんだから、地震発生時は生きた心地がしませんでした
少しすると、「奇跡が起きたのよー!」と実に彼女らしいLINEが
よくよく聞いてみると、どうやら天然で自由人な彼女は金沢行きの新幹線を乗り間違えたらしく、現着が遅れ
富山から出てきた彼女待ちの家族は金沢駅で待ちぼうけしてたので、旅館には辿り着いておらず難を逃れたようです

高級旅館で上げ膳据え膳の予定が居酒屋で夕飯、富山の息子宅へ泊まり日帰り温泉へとプラン変更となり、贅沢な正月休みが散々なお正月にはなってしまったとは言え、危機一髪で難を逃れた彼女…。
何度か悪運が強いな〜と思う出来事がありましたが、相当強力な守護神がついてるんでしょうね👼






さて、我が家のお正月といえば、あたしの手作りおせちが名物でございますが
今年も年末年始からお正月もず〜っと仕事仕事の予定で忙しく、作ってる時間も体力も無いのはわかってたので






一昨年から気になってた、福袋おせちについに手を出しちゃいました〜
もうね、おせちの手配が完了しました葉書が12/15頃に届いてからは、毎日ソワソワソワソワ
我が家はヤマト運輸が配達だったので、伝票番号を調べるも「伝票番号は登録されていません」とな
そらそうだ
二週間も前に調べたって、発送されなきゃ答えは出ないぜぇ〜
わかってても待てないのが、福袋の楽しみ度を物語ってますよね


で、届くまで大人しく待ってりゃいいものを、ネットやamebloで過去記事をググってみんなは何が当たってるのか調べまくったり🫣
このサイズだったらこれかな?
120サイズだったら三段重×2個セットかなぁ?とワクワクドキドキ💓
直前まで調べすぎて、寝不足に陥ったアホでございます






で!
いざ届いたのはこちらの三段重のおせちだったんですが
時間がなくてなかなか長文を作れないので、おせち紹介はまた別記事で書くとして





おせちでだいぶ塩分を摂りそうなので、お雑煮ではなくお汁粉を用意
お餅を焼き過ぎて見た目が悪いのはスルーで
久々のお汁粉、ちゃんとした餡子を使ったのもあり、とても美味しかったです
後は、手作りなますとフルーツきんとんを添えて




我が家のおせち@紅白なます by らるむ。

我が家のおせち@紅白なます by らるむ。

おせちに欠かせない、大好きな紅白なます。甘酢のバランスが絶妙です♡

 
なますの甘酸っぱさは箸休めには欠かせないですね
フルーツきんとんも、煮りんごとキウイの甘酸っぱさがさっぱりとしてて美味しかったです





夜は、セブンイレブンで半額ゲットしておいた、お正月にぴったりなお高級鮭いくらご飯を
高いぜ…
職場近くのセブンが半額シールを貼ってくれるので、よく利用させていただいてます
半額最高!






実際の中身は値段の割にちょっとボリュームに欠けますが、いくらが値段のほとんどを〆てるので仕方ない





毎年大晦日から2日まで仕事を入れてますが←特別手当目当てw
今年は元旦だけ休まされたので、家族団欒でおせちを囲む事が出来ました


これだけ海鮮のニホヒが漂ってるのに、最初にスンスンした以外、全く興味を持たずあたしの後ろで惰眠を貪ってるピコ太郎
実に猫らしくないわ
歴代のニャンズだったら、くれくれ攻撃がやかましいのに、ほんとピコは人の食べ物に興味がないので世話ない子です




…スマホでgooブログを書いてる方いませんか?
文字を打って、絵文字を挿入する度に画面が真っ白になり都度ページトップまでカーソルが戻ってしまい、全く記事作りが進まないんですが、あたしだけ
この記事を作るのに、休憩時間にコツコツ作業して10日以上かかったんですけど!
これではもう、gooブログでは書けないわ…


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5/10 アメブロ更新のお知らせ

2023-05-10 | うちごはん・きょうの献立
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おはようございます




5/9 アメブロ更新しました🐈‍⬛


記事①

『5月にお勧めのレシピ 〈新玉葱と厚揚げの卵とじ〉』

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ランキングに参加しています♪にほんブログ村ポチっと応援よろしくお願いします5月10日のお勧めレシピ👩🏻‍🍳      新玉葱と厚揚げの卵とじ新玉ねぎも旬…

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記事②

『仕事終わりの1人スタバがストレス発散タイム』

『仕事終わりの1人スタバがストレス発散タイム』

昨日は暑いと思って、張り切って半袖の制服で出かけたら行ってまもなく、肌寒い風に泣かされました「◯◯さん、焼き鳥にすれば?」ん???最近食べたい料理に焼き鳥が入…

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お手数をおかけしますが、コメントはアメブロの方の記事にお願いします🙇‍♀️


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テヘ


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9月はおデブ強化月間② 女子力vsおっさん魂

2022-10-05 | うちごはん・きょうの献立
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今日は久々ゆっくりできる休日
ブログを更新し、泥棒も逃げ出す汚部屋を片付け、メルカリの出品をし、料理の作り溜めをし…なんて計画してたのに、ピアノの練習を4時間もしたため、上記の計画は何も実行されず一日が終了しそうです
やっぱりお昼まで寝てちゃダメね





おとんが帰ってくるのを玄関で健気に待つピコたん
あたしの時は知らん顔なのに!!



前記事のタイトルを変えてみました
8月に2キロ痩せてほぼ元の体重に戻ったのに、また肥えてしまった9月
特に後半の食べっぷりが素晴らしく、反省の意味も込めましてUPしてみようと思います


〈9月はおデブ強化月間②〉



9月3日
たまにはおばちゃんとご飯を食べてあげないと栄養失調になってしまうので、恒例のお惣菜パーチー🍱
もうスーパーのお惣菜は飽きたと言いつつ、つい買いすぎるあたし





これは載せるつもりなかったけど、今日の広告にも載ってたので、ヤオコーの一押しなようです
見た目はいいんだけどねぇ、味は…普通のお寿司にしとけばよかったなー的な





こんなオサレ飯を作れるようになりたくて買ってみた、なんだっけこれ?←既に女子力無し
クスクスだったか、キアヌだったか、そんな感じの女子力高いサラダです
食わず嫌いしてたけど美味しかったので、いつか家でも作ってみましょうか…ねぇ…(遠い目)
あたしゃ、エスニックとおっさん飯の方が好きなのだ




9月5日
イカメンチと言えば、青森県のご当地グルメだけど、そのイカメンチなのかなぁ?
イカ好きなあたし的に大ヒット
定番化して欲しいわ、セブンイレブン様〜

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これ、なーんだ?





正解は、今年ブームになってるカヌレのアイスでした〜🐧
まー、言っちゃなんだが、プリンアイスだわな


つづく


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河童の複雑な気持ちw まさか胡瓜の浅漬けが◯◯とこんなに合うなんて!

2021-08-21 | うちごはん・きょうの献立
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夏競馬って当たらないんだっけ?
去年はどうだった?
恐ろしいほどにさっぱりなんですが…






これな〜んだっ

パンですねぇ
でも、丸ごと胡瓜が見えませんか?
ええ、みんなの知ってる胡瓜ですよ🥒
しかも、浅漬けww






巷できゅうりパンが美味しいと話題になってるらしく、気になったので作ってみたんです
沢山ある菜園胡瓜を浅漬けにし、辛子マヨネーズをたっぷり塗った食パンにサンド🥪

これが・・美味しいじゃないかっ
マジで?
胡瓜だよ?
しかも浅漬けだよ?
あなた、丸かじりするほど胡瓜が好きじゃないじゃない





(一本漬けにする場合は、少し多めの塩を胡瓜に塗しつけてから昆布茶と酢を加えて漬ける、鷹の爪は入れない)

そんなあたしが、夜な夜なきゅうりの一本漬けを仕込むほど、このシンプルなサンドイッチが美味しかったんです
今日はチーズフランスがあったので、軽くトーストしたパンに挟んでみたけど、普通の食パンの方が美味しかったな
(本家はチャバタを使ってるそうです)


胡瓜の浅漬けとパンが合うというより、普段より多めに塗った背徳の辛子マヨとパンの相性がよく、それで美味しいだけな気もするけど
試す価値のある変わりサンドですよ

河童さんにも進呈したい
きっと腰を抜かすはず



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6/10 おうちデート〜デカ過ぎたデカ盛りプレート

2021-06-10 | うちごはん・きょうの献立
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あーつーいっ!
関東の梅雨入りは何処へ行ったの?
暑いんですけどぉ〜





7時半起きを9時にしただけで、こんなに眠くないのね
今日はお昼からおうちデートdeご飯〜
仕込み時間が沢山あったので、やりたい事を散りばめたランチになりましたが、今見るとメインとサラダだけでよかったわ





今日のメインは、あたしだけハマってるデカ盛りグルメ〜
お誕生日月間の人が大食いなので、夢のデカ盛りお子様ランチを作りました




チキンライスは炊飯器で3合炊いたんですが、さすがに多過ぎたし、お米になかなか火が通らず焦りました
2合で十分だったわ
あまり見えてないけど、フワフワオムレツは🥚を6個も使ったのね
なのに、ご飯が多すぎて存在感無し





ハンバーグとナポリタンゾーン
メインのデミグラスハンバーーーグ!と喫茶店のナポリタン
訳ありな高級ハンバーグを職場でもらったので、玉葱と一緒に焼いてハヤシソースで煮込みました。
美味しいハヤシソースと出会えれば、一から作るより簡単でいいわ




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ハウス食品 プロクオリティ ハヤシソース 4袋入
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たぶんコレ👛





ナポリタンは専用ソースを使いました。
コープデリのカタログによく載ってて、ずっと気になってたのね
400円近くするのに3〜4人分しか作れないけど、なかなか美味しかったです



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パパヤソース 喫茶店の銀皿ナポリタンソース
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タコさんウィンナー・海老フライ・揚げ茄子・ポテトフライゾーン
タコさんウィンナーが宇宙人に見える
そして、海老フライちっさ
半額になる時間帯を狙って買い物に行ったのに、昨夜は超蜜蜜でスーパー激混み!
半額の揚げ物なんて何も残ってないの
で、冷食を使ったんだけど、このサイズでも十分満足な濃い海老味でした





わざわざお江戸で買ってきたチキン南蛮セットを早く使いたくて、チキン南蛮を2種類作ったんだけど…。
チキン南蛮には白飯だよね!
賞味期限が迫ってるとはいえ、絶対作る日を間違えたわー





で、こっちがもも肉のチキン南蛮で





こっちが胸肉のチキン南蛮🐣
もも肉はこってりしすぎかな?と思ったけど、あっさり胸肉よりジューシーで美味しかったです

タレとタルタルソースの食レポは、幻になりつつあるお台場編のラストに✏️





水菜と新玉葱のサラダは、砕いたポテチをトッピングし、お手軽にコクをプラス
カロリーもね





たまたま昨日、お客さんに細長いパプリカをいただいたので
こってりオムライスのお供に合うと思ってピクルスも漬けておきました🥒
さっぱりおいC〜




今回はなますの酢とべんりで酢と酢を調合してテケトーに漬けたけど、ニンニクとローリエを入れておけば大体美味しいです



長引いた風邪の影響なのか、痩せてしまったしやっぱり食欲が戻ってない戻ってない元大食いさん
思った以上に食べられなくて、大量に余ってしまいました





当然おやつの時間になってもお腹が空かないので、軽めにね🍮
(コープの冷食、美味しくない
甘いスイカも買ってきたのに、まさかの🍉嫌いが発覚し平謝りされました
別にいいよぉ〜





とはいえ、冷蔵庫がギュウギュウなので、スイカとチキンライスを持って久々の猫ばーちゃん家に





まぁ、いろんなご近所話を知ってることぉ





猫はどこでも突然寝るww





桃太郎くんは、背中の模様がハートだったのね
この種類の猫は、ハートマークが出やすいですね





おばあちゃんにあたる白雪さんの餌を横取りする、食い意地の貼ってる桃太郎くん



おとんも大食い番組が好きで、いっつも食べたい食べたいうるさいから、いつかデカ盛りで作ってあげるよとは言ってたのね
今回は沢山作ったし、おとんも誕生日週間でいい機会なので、プチデカ盛りに盛り付けて出してあげました
「美味しいくらい言ったらどおなの
誕生日のご馳走を食べながら、娘にキレられる可哀想なおとん



ごちそうさまでした。
夕飯も食べすぎたっ


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3/18 おうちデート〜すき焼きが嫌いな人もいるんだね〜

2021-04-05 | うちごはん・きょうの献立
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今日はドキドキの乳癌検診に行ってきました🏥
気分はもう、ギロチン台に登る前のマリーアントワネットで、昨夜は電話しながら目が腫れるほど泣いたんですが

先生「ここだけだと思う?
クイズかよっ!!
「よく言われる岩みたいに硬くないし、動くし、嚢胞かな?って思うんですけど…」
先生「鋭いねぇ!医者要らずだね
これは水疱だよ。
沢山あるよ!ワハハ

笑い事じゃねーよっ!

先生「沢山泣いた分、笑って帰りなさい😉
また一年後ね

神よ・・・

あー、エがった
この騒ぎをきっかけに仲直りもできたし、あぁ〜!
本当によかった
ご心配おかけしました

後は、整形外科が休みで役立たず診察をしてきた、坐骨神経痛疑惑と膀胱炎を早期解決させないと!



脳みそって現金な物で、不安が二つ解消されただけで食欲も沸くし、心もハッピー
この数日、食欲無くてろくな物食べてなかったからねぇ





って事で、ようやく前回の続きです
ちょっと頑張りすぎてしまった、おうちデート飯です🍽





まずは、裏庭で採れたふきのとうを熱々のうちにどうぞ
ほろ苦くて美味しいねぇ






お餅好きな人なので、白菜があるうちに食べさせたくてね
でも、お餅が重たいので他の料理が減らなかったので失敗だったわ
かと言って、これを朝ごはんに出してたら、今度はお昼ご飯をあまり食べられないし、余計だったわこの子





この日のメインは、大好きな山口県名物・瓦そばが九州フェアで買えたのでウキウキで作ったんですが
喜んでたのはあたしだけだった





本当はブロ友さんからいただいた高級牛肉ですき焼きにしようと思ったのに、お客様はお肉自体あまり好きじゃない上にすき焼きも嫌いらしくてね





エエお肉を少し拝借し、オージーとミックスして甘辛牛肉トッピングを作ったからあたしには最高の瓦そばだったんだけど、お肉に興味がないもんだからオージーの硬さが目立ってね
エエお肉には反応薄く、珍しいであろう瓦そばにも薄い反応でした
美味しいのにぃ






ゆで卵の盛り付けがヤヴァイけど
大根と鶏肉の煮物は和風で煮付け、中華風あんかけにして仕上げました





里芋をもらったし、イカが安売りしてたので、久々に大好きな里芋煮も






このほうれん草は家庭菜園のだったかな?
和え衣に味噌を入れると美味しいんです






菜の花は家庭菜園の小松菜が伸びてしまったもの🌱
新玉ねぎのスライスと共に、ワサビドレッシングでさっぱりと美味しかったです

はー、お腹いっぱい!!





だけど、おやつもあるんだよーん
慌ててたとはいえ、センスのないデコね

たまたま美味しい🍓が2種類あってね
外側と内側に並べて食べ比べ
あまりんは最強だけど、トータルでは群馬県産やよいひめが一番好きかもなぁ
この量のケーキを、3時のおやつに2人でペロリって、ちょっとヤバイ





横から見るとこんな感じ
ショートケーキにするのが面倒で、簡単なスコップケーキにしてしまったんだけど
これさ、結構お金かかってるのよ?
間っこにカスタードクリームも入ってるし、スポンジも買っちゃってるから余計に💰

でさ、前回のケーキよ!





これこれ
パクられたか?って思うほど、やってくれたわねケーキ
そもそもあたしがコストコのケーキをパクったんだけどね

お金かけて材料揃え、苦労して作るならこっちのケーキ300円台?でいいじゃないかっちゅーね
あぁ。。



夜中に仕込みを頑張ったのにねぇ
おかずを作りすぎてしまい、あまり食べてもらえなかった感が残ってしまいガッカリでした
だけど、タイミングよく親戚にお裾分けできたのでよかったわ


あまり頑張らなくていいからと言われても、ついあれこれ食べて欲しくて頑張っちゃいますね
ごちそうさまでした。


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3/25 おうちデート〜ペンキ塗りは時間がかかるね〜

2021-03-28 | うちごはん・きょうの献立
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せっかく桜が満開に近い日曜日なのに、今日は雨なんですね
だから土曜日の道路が混んでたの?
仕事行くのに時間かかって、ちょっとイライラ



コメダモーニングの後は、ダイソーでペンキを購入し我が家へ
おとんがゴルフで居ない日に大掃除するんだけど、今日は急遽中止になったので追い出してみた





早速、柱や床を拭いてから塗り始めたんだけど、水性ニスの色が気に入らない!
やっぱりセリアで買っておけばよかった
予算をケチらず、ホームセンターでちゃんとしたのを買えばよかったと後悔





でも、買ってしまったものは仕方ないのでコツコツペタペタ
セリアで買った床用ペンキも、濃い茶過ぎて後悔してたんですが、巾木を白系で塗ったら雰囲気いいじゃな〜いっ
ただ、ボカシを入れないと載せられないほど、古い壁が汚いんだよね
砂壁系だから壁紙シールも上手く貼り付かないだろうし、どうしたものか





ガッツリペンキ塗りをする予定が、早々に切り上げてしまいお昼ご飯を🍽
結局ほとんどあたしが仕上げ塗りをし片付けたので、飯泥棒じゃないのか?
今回も頑張って作りすぎたわ





この日のメインは、庭で採れたタラの芽です🌱
ほろ苦くて美味しいねぇ😊
喜んでくれてよかった
手前は、胸肉を柔らかく下処理した青海苔入りのとり天です
こちらもジューシーで美味しかった!





天麩羅なので、主食は生蕎麦にしました。
お気に入りの器を久々に使えてよかった





蕎麦つゆは、先日秩父へ行った時に買ってきたくるみそばつゆで
うっかり原液のまま出すところだったけど
なかなか美味しいくるみつゆでした



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秩父の清水家と書いてあったので検索したけど、ふるさと納税にしかありませんでした。
逆に言えば、秩父では清水家さんなんでしょうね😉





春なので、我が家で採れた小松菜の菜の花を使い、大好きな一品を
ご飯が進むガリバタ醤油味ぃ





前回、マグロとアボカドの組み合わせを気に入ってたので、今回はユッケダレで合えました。
フレッセイのマグロはねっとりしてて美味しいわ〜
アボカドはコストコのだけど、スーパーで買うアボカドの方が好きかもしれない。。、





お互いがよく知ってるお客さんに手作り蒟蒻をいただいたので、味噌田楽を
自宅用は手作りの田楽味噌で食べたけど、やっぱり茶色い田楽味噌の方が雰囲気出るので、田楽味噌は買っちゃった
手作り蒟蒻を食べつけると、市販品の蒟蒻が苦手になりそうだわ





春キュウリももらえるようになってきたので、筋肉になりやすいサラダチキンと共にナムルを💪


本当は土鍋ご飯に合うおかずの会の予定だったので、土鍋ご飯も少し出したんですが、まさかのおかわりを!
お蕎麦もかなり食べたし、蒟蒻以外ほとんど完食してしまい、改めて凄い食欲にじぇじぇじぇでした
これは作るのも大変だし、塩分過多になるのも気をつけなきゃだわ



食後はペンキ塗りを再開してくれず、ずっとファミコンしてました
食い逃げ犯めっ





おかずの仕込みだけでいっぱいいっぱいなので、おやつは手作りせず買ってきちゃった
だって、こんないい物が売ってたんだもの





(カステラ寄りの重たいスポンジ、ホイップは安っぽいけど全体的にはなかなか美味しい、苺ソースでさっぱりはしてるけど決して軽くはない)

このケーキ、あたしの中で物議を醸してるんですが、それは前回のおうちデートに続く。。。

ごちそうさまでした。
帰った後、残された洗い物の山に辟易
早くキッチンも人を入れられるまで片付けて、洗い物までしてもらうべ



昼間の撮影だけど、窓から離れた部屋の中だとキレイに撮れませんね


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2/9 おデート飯〜海老とブロッコリーのタルタルサラダとコストコ〜

2021-02-09 | うちごはん・きょうの献立
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今日のおデート飯は、手作りの予定が値引きシール発見で、数年振りに市販品購入の伊達巻きと🥚
(なんでそんなに甘い伊達巻きが好きなんだろうと思ってたんだけど、スイーツ好きなのでおやつ扱いなのかもね)
あたしが食べたくて仕方なかった海老とブロッコリーのタルタルサラダと🥦
かぼちゃの胡麻酢和えと、小松菜とササミフレークの胡麻和えに🥬






コストコで買ったハイローラーと





おやつはコストコのデカティラミスでした〜

コストコについては、また後日


そういえば、ナシゴレンも一人前食べてお腹はち切れそうになったんだっけか
食べすぎだわ、完全に
ほとんど寝てないので、満腹中枢がイカれてるんだよね



今日は朝一でコストコデートしてブラブラ
休みの予定が人手不足にて夕方から仕事してきたので、眠すぎて気持ち悪いです
お眠モードまっしぐらなので、早めに寝ま〜す


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一念発起で大掃除・お宝発掘と豪華家ランチデート

2021-02-01 | うちごはん・きょうの献立
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今日は程よく晴れて大掃除日和!
さぁ、やるよ

どうぞどうぞ
あたしは側で応援する係〜

ほら、お宝をどんどん写真撮ってメルカリに出品してっ!

昔のあたしはどんだけ無駄遣いをしたんじゃ
自分でドン引くほど、食玩とかディズニー関係のグッズが出てきました
出品する作業って案外時間かかるから、毎日コツコツだわぁ



ずっと動きが重たくて苦労してた(何度も何度も爪を割った!)出入り口の引き戸にも、引き戸らくらくテープを貼ってくれたのでスーーっと引き戸が動くようになったし、あたしの力じゃ退かす気になれなくてしまいっぱなしだったYOSHIKIのお宝も出てきたし ←しまった事さえ忘れてたw
女の細腕一本で生きてくのには限界を感じた今日この頃





大掃除してくれたお礼は、心を込めたランチを〜
まるでディナーの内容だね!
プロですから、掃除はできないけど料理はお任せあれっ
和食中心でいくつもりが、洋も混ざっちゃいました





お客さんにくっさい銀杏をいただいたので、溜まってたカニ缶と一緒に炊き込みご飯を
クックパッドを参考にしながらテケトーに味付けしたけど、予定通りの味に仕上がり満足でした

メモ:米3合、カニ缶大小2個、しめじ、油あげ、銀杏
白だし大さじ2、濃口醤油小さじ1、酒大さじ1強、みりん大さじ3/4、塩小さじ1/3、昆布茶小さじ1





お客さんに大きな大きな大きな丸い聖護院大根をいただいたので、半分はおでんに🍢
めっちゃ美味しくできた〜
大根もトロ柔〜





大根はまだまだあるデヨ
先にポトフにして食べたんですが、残りのスープにジャガイモを足し、コストコチーズをのせてチン♨️
オニオングラタンスープ風で、二度楽しめました

残ったスープはキャベツを足してスープパスタにして、三度楽しみますよ
手間は一度にかけて、後は楽しないとね



半額だったので、いそいそと買い物カゴへ





もしかしたら香りが強くて食べられない覚悟で、チキンソテーと茹でブロッコリーにかけてみましたが、玉ねぎ入りソースが美味しかった!
使えるわ、このソース
チキンも、塩胡椒して白ワイン振って焼いただけですが、ソース無しでも十分美味しかったわ〜





良さそうな蓮根が安かったので金平に🥕
和食には欠かせないわ





沢山ある深谷ネギは、中華風マリネに。
美味しかったコレ
お連れも気に入ってました

沢山余ったタレを捨てずに焼きネギを足せばよかったのに、洗い物パニックになって捨てちゃった〜
祭りの後の洗い物の山が…ね






群馬県の山の中にある道の駅で割り干し大根を買ってきたので、久々にハリハリ漬けを作りました。
懐かしいおばちゃんの味
冬のうちにまた買いに行ってこよっ!
レシピはこちら


後は、なめこの味噌汁でした🍄
ほうれん草か小松菜も出したかったけど、タイムアウト〜
これだけおかずがあると塩分過多が気になるけど、どれも美味しく作れたので良かったです
しかし、働き盛りの男性って沢山食べるのねぇ


ごちそうさまでした。
さてと、メルカリの出品を頑張らないと、汚部屋が片付かないわっ


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食べまくりホリデー

2020-10-30 | うちごはん・きょうの献立
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二連休って終わるの早い!
大したことしてないのに、もうすぐ終わってしまうぅ〜









今日は高カロリー食を食べ飲みまくって、どすこいまっしぐらです!
ほんと、胃がはちきれそうなほど苦しくて、明日は二キロ増えてるかも
ヤバイ〜

でも、明日は一人で受付を守らなきゃだから、絶対疲れるはず
今日の食べすぎ分のカロリー消費なんて、あっという間さ


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ダイエットに明日は来ない〜リメイク料理な日々〜

2020-09-19 | うちごはん・きょうの献立
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今日は、仕事に行ったら社員証がバッグに入ってなくてオロオロ
家に帰っても落ちてなく、昨日帰りに寄ったスーパーに電話しても落とし物として届いてないと
あたしに限っては、社員証自体はたいした物じゃないので始末書一枚で済むんだけど、問題は電子マネーが入ったカードが中に入ってて、それがないと社員証として何の機能もしないし、何より二千円ばかし残高があるので、そっちの方が困ります
落とした気配も無いし、どうしよう。。。






先日、フルーツサンド店で買ってきた100円のパンの耳🍞
揚げて砂糖まぶして欲しいという意見もあったけど、油は太るからダメぇ〜





そうだ!
ちょうど買ったばかりのキャラメルソースがあるから、これでスイーツを作ろう

(600円/結構な甘さ/道の駅おおたでも買える)





わざわざ高い生クリームとバナナとクルミまで買って、ケーキ風に仕立てました🍰
お礼にコーヒー1本買ってもらえないのに、あたしもよくやるよねぇ





電動泡立て器より早いし簡単なので、ブレンダーでホイップしたのが運の尽き
ブレンダーだと空気をあまり含まないので、どっしり重たいクリームに仕上がり、出来上がり量も少ないんだよね
ホイップクリームが足りず、パン耳の主張が消えない仕上がりになっちゃいました

だけど、食パンに生クリームにバナナとキャラメルソースとクルミでしょ?
不味い訳がないよね
職場にもう一人いたスイーツ男子曰く「うん、美味しい!パン耳で十分だね」だって

パン耳がしっとりしきってなかったので、ちょっとアゴが疲れたおやつタイムでした☕️





嫌な、もとい、嬉しい予感は当たるもの
今日はいつものケーキがもらえる予感がしたんだよねぇ
さすがにカロリーをとりすぎるし、まだ凍ってたので冷凍庫にしまって、また今度ね





そして、コストコのローストチキンね
初日はそのまま食べて、2日目はポテサラに🥔
作りすぎて3日間食べたわ





残りはカレーピラフを生米から作って炊き込んだんですが、それでもまだ乗せきれないほど余り、盛り盛り入れすぎてご飯が見えませんね
700円でかなりのボリューム
これはまた買いたいわぁ


いろいろな物が食べたいのに、リメイクに追われて食べるのが忙しいです
ダイエットは明日からなんて、一生無理だわ


ちなみにあの大量のケーキは、毎日2人前くらいずつ食べましたが、なんとか太らずに済みました
あたしの敵はスイーツではなく、油と炭水化物なのかなぁ?
新しい制服はシャツインなので、これ以上太る事ができません


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天津飯・かに玉好きは怒ってます!!

2020-08-22 | うちごはん・きょうの献立
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家事して仕事行って接骨院も通って
テレビ観ながらゲームして寝て寝て寝て

一日が24時間じゃ本気で足りないんですけどっ





せめて食べる事だけは充実させたいところ
王将の餃子で好きなだけ食べていい大食いの番組を観て、天津飯・かに玉好きなあたしのスイッチがオン!

ヨーカドーで天津飯を買ってきたんだけど、ヨーカドーだもん
そこそこ美味しいと思うじゃん
から揚げは賞を受賞してるし、いろいろ研究してお惣菜やお弁当にも力を入れてるし、美味しいと思うじゃん?


もうね、チンして蓋を開けた瞬間から中国産筍の臭さが鼻をつき、食べるまでもなく不味いの決定!
それでも他が美味しければ食べられるかもと一口食べてみれば、甘酢餡も美味しくないし、全体的に許すまじき不味さ・・・
ぐぬぬ
これは天津飯に対する冒涜じゃっ


ちなみに、一口食べて蓋を閉じられた天津飯は、明日のおとんのお昼ご飯になります ←ひどい娘ww


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菜園野菜でピーマンの肉詰めトマトソース煮込み

2020-07-24 | うちごはん・きょうの献立
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今日は20時に、全国各地で花火が上がったみたいですね🎆
職場にいたから、全く気がつきませんでした





これ知ってる?
鍋の蓋を開けたらイモリだかヤモリが入ってたら、そら驚くわな


料理繋がりで、たまには料理写真でも載せませう




ピーマンの肉詰めトマトソース煮込み〜
あぁ、映えない盛り付けだわ
白い楕円のお皿に横並びの方が良かったかなぁ?

見た目はともかく、味は絶品でした





まずは、家庭菜園のピーマンに、玉ねぎを足したハンバーグの種を詰めて焼いて〜🍳





お客さんにいただいた完熟トマトと玉葱でトマトソースを作り🍅
(コンソメとウスターソース・中濃ソースで味を整えた)
トマトソースで肉詰めを煮込んで完成!
(煮込んでる写真は見た目が悪いので割愛)

冷凍庫の肥やしになってる生ハンバーグを使ったんですが、アレンジが効くので便利ですね〜
若干勿体ない気もするけど
うちはコープデリで買える、ローマイヤの生ハンバーグのファンです



なら、このギフトも美味しそうだわ



この肉肉セットもお得だと思わない?
職場の人とお取り寄せしちゃおうかなぁ
ポチっとする前に、まずは冷凍庫をスカスカにしないとだわ


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たまには違うスーパーに行くと楽しい♪

2020-07-16 | うちごはん・きょうの献立
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ケータイを携帯し忘れて出かけると不便で仕方ない
マックひとつ行けないわ


今日もおばちゃん家の買い出しをしてきたんだけど、ご飯の写真も撮れなかったし、前回の時の記事が下書きのまま残ってるので出しちゃいますね

まずは、ちょうどあの日に起こった不思議な事件から
「昨夜、2時過ぎにグラグラーって揺れてからドカン!と地響きがしたのね
地震かと思って調べても地震は発生してないと出るし、なら、腹痛で苦しんでたおとんが部屋で倒れたか?とドキドキしたんだけど




これだったのねー
たまたま空を見てる人がいるなんて凄いよね
でもあれだけ地響きがしたんだから、どこかに落ちてるよねぇ?
なんでどこにも目撃情報がないの?
うちの裏にでも落ちたくらいな音だったけど、かなりの広範囲で見えたらしいので、相当大きいんでしょうね




 
今日は久々におばちゃん家の買い出しを👛
今日こそは!ヨーカドーに行こうと思ったのにドラッグストアとハシゴするのが面倒で、隣にあるスーパーで済ませちゃった
だって、ヤオコーのお惣菜・お弁当売り場が素晴らしすぎるんだもの
買いすぎちゃった

以上、先々週のお話でした


今日はやっとヨーカドーに行けたんですが、おばちゃんの夕飯リクエストはいつものマグロがデローンとはみ出した海苔巻きとワンパターンなので、泣く泣くお惣菜とお弁当の夕飯でした
写真撮らずとも、とたいした変わらん内容じゃい
せっかく街まで行ったときくらい、どこかのお店のテイクアウトをしたいよねぇ





おまけ:ミルコの開き

さーてと
おとんも猫も寝たので、こっそりおやつタイムしようかな


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