牛コラム

肥育牛と美味しい牛肉のはなし

生産地に何かが起きている

2009-08-20 20:34:45 | 素牛


2月前も同様のことを書いた気がするが、気掛かりなので取り上げることにした。
鹿児島県のある離島の子牛セリ市が間もなく行われる。
それを前に子牛市に出場する500頭余りの出場名簿が届いた。
それによると、これまで目玉商品であった安糸福の産子が名簿から完全に消えている。
関係市場開設者は、名簿でその理由を知らせて貰いたいものである。
最近はその結果が以前ほどは無くなりつつある県有の高齢牛金幸の産子や安福久の産子が若干出場している程度で、後は新参の種雄牛の産子で賑わっている。
これでは買える牛がいないわ!が仲間の異口同音である。
この傾向は他産地でも見受けられるようであるが、主要精液による産子で、主産地のクオリティーを高めようとしているとしか考えられない。
県・JA・種雄牛繋養者などは、県内各地の係る産業をどの方向へ導こうとしているのだろうか。
不思議なことに、この地では安糸福はいなくなったが、同じ民間の種雄牛繋養者が所有する他の種雄牛の産子は生産されている。
子牛生産者が安糸福を拒んでいれば、理屈にもならないが、そうであれば生産者の思考力を疑いたくなる。
その他に安糸福に遺伝的不具合が生じたとしたら、やむなきことかも知れない。
地域の畜連関係者の今後の産業振興への取り組みとその説明責任も不可欠ではないかと注目したい。



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5 コメント

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混乱してます (かう)
2009-08-21 00:30:18
素牛生産者としても、市場で評価される種雄牛の選定に困惑しています。毎月デビューする新規種雄牛が多く、どの牛が良いのか分からず母体の産肉成績や前評判を頼りに選定してます。新規種雄牛は精液価格が手頃で入手が比較的容易の為、利用します。子牛市場高値の精液は価格が高く、入手が困難です。このような状況打開の為にも、繁殖・日肥育農家が一歩づつ近付き情報を共有してこの時期を乗り越えましょう。
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Unknown (Unknown)
2009-08-21 05:34:50
安糸福は採精を止めたはずです。そして晩年は受胎が非常に悪かったですね。

逆算すれば日本中で安糸福の産子はいなくなっているハズです。鹿児島の離島で購買されているみたいですので精液の流通ルートを想像すると精液のストックなどは出来ない状況だと思われます。

問題は産地が安糸福の産子を保留しておりそれに次世代を担う優秀な種雄牛の種付けを行っているのか?という事になりますが…

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目玉商品…。 (Piyo)
2009-08-21 17:40:44

σ(^-^;)

欲しいですね。
目玉商品が…。

一応こちらの地域では、
糸系の北福波をメインに但馬系の勝安福3、
気高では茂隆平が目玉商品と呼べる位に大成して欲しいと願っているのですが…。

さて、
この小さな南の島では、繁殖農家に色々な動きが出ています。
後継者不在で、
隣の牧場に牛達を丸ごと引き取ってもらった人。
経営難の為、
規模縮小とリストラを決めた人。

まだまだ先の見えない長いトンネルが続きそうですが、
生産率を上げ良い牛を育てる事を怠っていた農家さんの淘汰はやむを得ない気もします。

(^_^;)/
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Unknown (スー)
2009-08-24 20:56:16
9月南北海道せりに、安糸福2頭出す予定です。
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安糸福 (ぽて)
2009-12-10 22:29:59

我が家では4ヶ月になる安糸福が2頭いますが、晩年前の精液みたいです。
近場の獣医さんが何度も失敗したので、ストローをみたところ、生きた精子が入ってなかったそうで…

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