銀杏ご飯弁当

本日のタイムランチは



銀杏ご飯弁当でした



銀杏は紙の袋に入れてチンし

ペンチで割りました。

油を熱くして少しからあげに

薄皮が綺麗に取れてコクもでます。

お米に少し塩を入れて炊きました。

蓮根のはさみ揚げ、ブタバラ大根、ミニグラタン

菜花の辛子和え、柚子大根、自家製塩昆布

白菜と豆腐の酒粕汁