チキン南蛮一皿盛り

本日のタイムランチは

チキン南蛮を一皿に盛りました。



鶏肉に塩コショウとお酒で下味をつけて

小麦粉と卵をくぐらせて
揚げ焼き
5分はじっくりとね！

ニンニク醤油+米酢+お砂糖

お酢とお砂糖はほぼ同量

濃い漬けだしですので
あまり長く置かない方がいいかと

ラッキョ入りのタルタルソースにもレモンきかせました

人参ツナサラダ、茄子のチーズソテー

鶏皮でスープ