京都から藪ゆでたけのこ、山椒付きで到着！！
タラの芽も採集してもらい（笑）
で・・
今週は京筍、タラの芽、わらび、干し桜えびの豪華なスパゲッテイが出来ました！
うどの葉っぱのから揚げをのせました。
サラダは朝とれレタス、ウド、三つ葉、スナップエンドウ、茹でて薄甘くした黒豆
大原千鶴さんの山椒の葉っぱの入った新タマネギドレッシングで・・
基本の新玉ドレシングレシピ
煮切りみりん、oil、酢＝同量 ＋塩
スリおろしの新玉ネギを加える
基本のドレッシングに
粒マスタードを入れたの
すりおろし人参を入れたの
今日は微塵切りの山椒を入れました
お刺身にかけたら和風カルパッチョ！
