にゅうめんとそぼろご飯定食

本日のタイムランチは

にゅうめんとそぼろご飯
ほうれん草の辛子ゴマよごし、コカブのぬか漬けでした。



本日のにゅうめんは

鳥手羽先と青ねぎ、生姜、ニンニクでスープをとりました。

塩がベースのお味にしました。
　
胡椒とごま油で味にアクセントつけました。

白髪ネギと三つ葉トッピング



そぼろご飯は

生姜をきかせ甘めに炊いた鳥そぼろ、干瓢の甘煮、錦糸卵、インゲン、生姜の甘酢漬け、糸海苔