明日は冬至 *柚子の収穫*

明日は冬至ですね。1年で一番日が短い日。ということは、これからはどんどん日が長くなって来る。ワーイと喜んでみたところで、寒さはこれからが本番ですね。寒いのはいやだなぁ

我が家の柚子の木です。
こちらは本柚子。香りがと～っても良いです。

数は沢山出来ませんが、大きな柚子が採れます。

そしてもう1本。

こちらは、とっても小さい実ですが、毎年鈴なりに実ります。
重さで枝が下がってしまうほどです。
こちらはあまり香りは強くありません。

親戚の家に配る為に、柚子を収穫しました。

小さい実を50個くらい収穫しました。
小さいのはオフロ用、本柚子はお正月の準備の料理用です。

大きさを比べてみましょう。

よく大きさを比較する為にタバコが使われているので、真似してみました。

我が家の柚子は無農薬なので、安心して料理に使えます。
残りの柚子は、冬の定番『柚子ジャム』になります。
友人達が「柚子ジャム」って催促するので、そろそろ作らなくてはいけませんね。