ねこのあしあと。

夫のお弁当の記録と日々の出来事。

鮭弁当。

2011-05-19 15:57:21 | お弁当。

5/19

  ・焼き鮭
  ・小えびと青海苔の卵焼き
  ・じゃがいもの甘味噌炒め
  ・ゆでブロッコリー
  ・ミニトマト
  ・ふりかけごはん

最近、魚といったら冷食のししゃもフライくらいしか食べてないので、違う魚が食べたくなって、久しぶりに鮭を買いました。
ほんとはもっと魚食べたいんだけど、どうもいろいろ面倒に思ってしまって・・・
釣りにもめっきり行かなくなってるから、ますます魚から遠ざかってるのよね
釣りもたまには行きたいんだけど、タイミングがなかなか・・・

 

このところ、自家製酵母から遠ざかっていたんだけど、また酵母と戯れたくなってきたので、レーズン酵母に挑戦することにしました

冷蔵庫にはずいぶん前からほったらかしの酵母ちゃん(レーズンでおこしてりんごジュースで継いでるもの)がいるんだけど、たぶんこれもまだ生きてるとは思うんだけど、すぐパンに使える状態ではない気がするし・・・。
やっぱり最初の「これ大丈夫かな?どうかな?」という感覚をたまに味わいたくて

夫の実家から届いた荷物の中に、北海道産の準強力粉が入ってたから、これがうまくおこせたら久しぶりのカンパを焼くつもりです
お願いだからカビないでね~


育ってます。

2011-05-18 15:51:20 | 日記。

我が家の植木鉢の野菜たち、ちょっとずつ育ってます


トップ写真はミニトマト。
品種名は正しくは「トマトベリーガーデン」でした。
トマトベリーを家庭で育てやすいように改良したものらしいです。

植えてから10日。
写真を見比べると結構大きくなってますね
植えた直後の写真はこちらです。
今日は咲いている花が2つに増えてました


続いてオクラちゃん。

私は、この鉢の真ん中に3~4粒の種をまけばいいかな?と思っていたのだけど、夫が「もっと!たくさん!」と言うので、3ヶ所に種をまきました。
一番最初に芽が出たところは、夫が勢いよく水をかけてしまい、種が土から出てしまいました
かわいそうだから土をかぶせておいたのだけど、その後出てきません
ダメになっちゃったかなぁ・・・
かわりに、一番最後に出てきた場所が元気です

3つくらい芽が出てるのかな?
もこもこっと生えてきてかわいいです
これは16日に発芽したから、3日目ですね。
このまま育っておくれ~


大葉は、イマイチ元気がない・・・

芽が出そうかな?という感じだったのにそのまま枯れてしまったのもあって、なかなか芽の数が増えません。
とりあえず、いくつかは生えてるから、そのまま様子をみます。

 

順調なのかどうかわからないけど、とりあえず楽しいです
そろそろトマトに支柱を立ててあげなくちゃだし、近々ホームセンターに行ってこなくちゃ


唐揚げ弁当。

2011-05-18 15:27:03 | お弁当。

5/18

  ・鶏唐揚げ
  ・コーン入りスクランブルエッグ
  ・ピーマンの塩昆布和え
  ・さつまいものバター焼き
  ・ミニトマト
  ・わかめごはん

久しぶりの唐揚げ~
昨日、唐揚げ用に切ってある鶏ももがちょっと安かったので購入。
それに、しょうゆ、酒、しょうが、塩、こしょうで味付けして、小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶして揚げました。
卵が1個しかなかったので入れなかったけど、それでも問題ないみたい
適当なわりに結構おいしく出来たと思います
肉のカットが大きめだったのも、硬くなりすぎなくてよかったみたいです

 

ベランダ菜園その後の写真を撮ったので、次の記事にUPしま~す
毎日写真撮って、観察日記にしたほうがよかったかな?


ししゃもフライ弁当。

2011-05-17 20:24:58 | お弁当。

5/17のち

  ・ししゃもフライ
  ・ベーコンとたまねぎの卵焼き
  ・きんぴらごぼう
  ・いんげんのごま味噌マヨ和え
  ・ミニトマト
  ・ふりかけごはん

なんか彩りイマイチ
そしてきんぴらがほとんど見えてませんね

 

今日は午後もお仕事。
1日立ちっぱなしはさすがに疲れますね~
なので、晩ごはんの後片付けは夫にまかせちゃいました
最近結構よく手伝ってくれるので助かります
ありがとね


鶏肉のクレソル炒め弁当。

2011-05-16 14:26:39 | お弁当。

5/16

  ・鶏肉のクレソル炒め
  ・ゆで卵
  ・ちくわとにんじんのきんぴら
  ・ほうれんそうのおひたし
  ・ミニトマト
  ・ふりかけごはん

定番な感じのお弁当です

 

トマトの苗、最初の花が咲きました。
買ったときからつぼみがついていたんです。
これ、まだあんまり育ってないうちから花咲いてても問題ないのかな?
子供の頃、うちでも小さな畑でミニトマトとか作ってたけど、どんな感じだったか覚えてないんですよね~
ちょっと調べてみなくっちゃ・・・。


芽が出た。

2011-05-14 07:25:23 | 日記。

昨日、オクラが発芽しました

8日に植えたから、芽が出るまで5日ほどですね。
意外と早い
まだ種の皮をかぶった状態で、写真を撮ってもまだよくわからなそうなので、もうちょっと見やすくなったら写真をのせます

トマトの苗も元気っぽいし、これからが楽しみだわ


エビカツ弁当。

2011-05-13 15:35:47 | お弁当。

5/13

  ・エビカツ(冷食
  ・ねぎとおかかの卵焼き
  ・きんぴらごぼう
  ・キャベツの柚子胡椒ポン酢和え
  ・ミニトマト
  ・ふりかけごはん

今日は仕事中からなんだか頭痛・・・
さっき薬飲んだから、もうしばらくすれば治まるかな?

晩ごはんは簡単に麺類で済ましちゃおう


鶏肉の柚子胡椒揚げ弁当。

2011-05-12 17:51:45 | お弁当。

5/12

  ・鶏肉の柚子胡椒揚げ
  ・ほうれんそう入りスクランブルエッグ
  ・はんぺんマヨ炒め
  ・にんじんごまドレ和え
  ・ミニトマト
  ・ふりかけごはん

鶏むね肉のメニューは他にもあるのに、ついこれとゆかり揚げばかり作ってしまう・・・
他のものも面倒がらずに作らないとね~

 

昨日今日と涼しかったけど、また明日は暑くなるとか・・・
そろそろ扇風機出すべきかしら?
私はまだ大丈夫だけど、夫が暑がるのよね


さて、今日の晩ごはんは何にしよう?
やる気にならなくて、まだ何にもしてないわ・・・


なすと豚肉のごま味噌炒め弁当。

2011-05-11 16:47:59 | お弁当。

5/11

  ・なすと豚肉のごま味噌炒め
  ・ゆで卵
  ・ほうれんそうとまいたけのバター炒め
  ・はんぺんチーズサンド
  ・ミニトマト
  ・ふりかけごはん

これといって言うことない感じだけど・・・。
一応、冷凍食品にたよらず作れました

 

今日、何気なく大葉のプランターをのぞいたら、ちっちゃな緑色がちらほら・・・
どうやら芽が出たみたいです
このままうまく育っておくれ~


チキンナゲット弁当。

2011-05-10 15:38:04 | お弁当。

5/10。これから

  ・チキンナゲット(冷食
  ・プレーン卵焼き
  ・ミックスベジのマヨチーズ焼き
  ・ほうれんそう海苔和え
  ・ミニトマト
  ・ふりかけごはん

はい、今日も手抜きです
でも考えてみたら、たぶん明日は歩きで出勤だから、いつもより早めに出なきゃいけないのよね
ナゲットは明日に回したほうがよかったかも・・・。
って、今日のうちに明日のお弁当の準備をしておけばいいだけなんだけどね
明日は何がいいかな~

 

今日は異様に暑いです。
まだ5月なのにこの暑さはなんなんでしょう?
そして明日はまたぐっと気温が下がるという・・・
体調崩しそうですよね。
みなさまお気をつけくださいませ~