今日は天気予報通り、風と雨が吹き荒れていました。
雨が止んでも風は台風の時のように、今も強い風が吹いてます。
一瞬強く吹くとバタバタ音がして、恐いくらいです
今日は千葉県知事選挙の投票日でしたが、
予報で天候が荒れると言われていたので、
一昨日、期日前投票をしておいて正解でした
こんな天気では絶対外に出たくないですからね。
貴重な一票、棄権しないですみました
勿論買い物も行かなかったので、冷蔵庫にあるもので何とか作らねば。
って、家の冷凍及び冷蔵庫の中は、食材の宝庫なんですよね(ほんとに)
鶏肉団子のあんかけはトイロさんのレシピで、この肉団子作って冷凍しておくと
かなり重宝しますよって言ってたので、作ってありました。
タコは少しだけ冷凍に残っていたので、ワカメときゅうりとシラスで酢の物に。
厚揚げとキムチのオイマヨ炒めは玉ねぎも入れて、万能ネギをちらすのですが、
物足りないのでしめじとアスパラ(細くてニンニクの芽みたいですが)も加えました。
ベーコンとバター炒めしたナバナは、昨日畑に行った時もらってきたものです。
シェア農園で作っていたナバナが、たくさん出来てるので持って行ってねと、
言われたので、いっぱいもらってきました
今夜も何とか乗り切りました
ごちそうさまでした