昨年も作りましたが、今日いい梅をみつけたので
サワー作りました。
梅を良く洗って、一粒づつヘタを取りよく拭いて
熱湯消毒した広口瓶に、梅・氷砂糖・梅・氷砂糖と
順番に入れて、酢を入れて蓋をします。
毎日瓶を振ってかき混ぜ、一か月もすれば
美味しい梅サワーが出来上がります。
いつもペリエで割って飲むのが
楽しみです
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暑い日のお風呂上がりに梅サワー最高ですね!!
１年がとても早いです^_^;
去年の梅酒が、そろそろいいんでない？
って娘に言われて、階段下の倉庫から
出して味見をしたら、“梅酒”になってました
!(^^)!
サワーは、１ヶ月くらいで飲めます＾＾♪