江戸の風 －１－

行ってみたい店リスト上位にある三ノ輪の「江戸の風」に行ってきた♪鈴木酒販という業務用酒販店経営のお店。カウンターの隅でニコニコしているなお方がこの店の顧問を勤めておられるとか。彼は「美味んぼ」にも登場する有名人だそうだ。ＨＰにオープンの予告がずいぶん前から載っていて、オープンしてまだ数ヶ月。少し前まで「焼酎派だ、日本酒は飲まない。」と言っていた兄に、こっそり行って「お兄ちゃんの家の側にいいお店があるんだけどなぁ～」と自慢してやりたいと思っていたのに。先を越されてしまって兄のほうが既にちょっとした常連になってしまっていた。ちょっと悔しいぞ！（笑）まぁ地元じゃしかたがないっか。そんな訳で兄貴も今や日本酒党といっていい。写真は利き酒セット（純米酒）の3種。まず口にしたときはちょっと硬い感じがしたけれど、常温に近くなったころに開いてきてそれぞれ旨みのあるお酒になる。いいね～。肴3種のセットは蛍烏賊の沖漬け、海苔と山葵の醤油漬け、河豚の卵巣と日本酒のあてには感涙ものの組み合わせ。当然他の肴も日本酒には抜群の相性の物ばかり。