蔵蔵ーZAZAー

気になるラーメン屋さんに行って来た。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ざざ」漢字が旧字に変換できなかった。（汗）ともかく、住宅地の中にあり、宇都宮市街並み景観賞を受賞したとかいう、栃木にしてはスタイリッシュな店舗よ。(笑)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニューのトップにあるのが「味噌」なので初回だから「味噌たま」にした。葱に隠れたチャーシューが案外大きくて、なかなか。麺も私の好みにジャストな仕上がり具合。スープもくどすぎず、薄すぎず、いい塩梅。美味しいよ♪　写真だと分からないけれど、丼が帽子型でおされ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晴れ男さんは「つけとろ・味噌」。「つけ麺は少々お時間かかります。」って。細めの饂飩ほどの太さがあり、歯ごたえ十分な黒っぽいタイプ。茹でるのに時間がかかるのね。スープはこのごっつい麺に負けない強さ。魚貝の割スープもいい香り。カウンターの中は店主の司令塔のもと、１秒でもタイミングを狂わせないぞ！という強い決意がみなぎるあたかも戦場の様。(笑)接客も丁寧で「お暑い中ありがとうございました。」って。確かに。(笑)「バジルdeグリーン味噌」なんてメニューもあり。ちょと挑戦する勇気がない。(笑)