豚串

昨日は朝、雨が降って花粉症の症状がかなり軽くなったので、日本酒だ！と「天鷹・心」を開ける。う～ん、いい香り。大丈夫、今は鼻がきいている。（笑）根三つ葉のお浸し、明太子、生椎茸のチーズ焼き、どこかのブログにあった豚串。串に豚バラをくるくる巻いて、塩、ブラックペッパーを振ってグリルで焼いた。柚子胡椒を添えて。。脂が落ちて香ばしくなっている。もう少したくさん肉を巻いてもいいかな。椎茸もなかなか肉厚で美味しい。１人晩酌はこんな手のかからない肴で充分ね。