ダークオパールバジル黒酢、バジルティ、フレンチ教室

ダークオパールバジル

毎年植えています。

この酢を作るために。。。

全部で１２本作りましたよ。

綺麗な色でしょう～(^_-)-☆

生葉、または乾燥させた葉を適当に入れるだけ・・・

 

ドレッシングに飲む黒酢にと一年中使います。

バジルの香りがとってもいいんです。

また、ダークオパールバジルティにもなります。

生葉を入れたらブルーになります。

レモンを加えると・・・ほらっほんのりピンクに！！

しそジュースを作る時のように色が変わります。

 

 

８日はフレンチの教室でした。

早いものでもう５年目に入りました。

柿ゼリーがおいしかったな。

１１月の「おやじの台所」ではフレンチ料理希望なので

おしゃれに作りたいと思います。