★カラーシュガーでレインボーなケーキ☆

と～～～っても明るい女の子の誕生日ケーキ
特別なリクエストはない‘おまかせケーキ’
おまかせは、簡単なようでなかなか難しい　＞＜
基本的には、季節の果物で飾るというのが定番ですが
相手の性別や年齢・・・イメージからケーキを仕上げていきます
そんなところから、とにかく明るいをメインテーマにして作りました！


側面のクリームのデザインをいつもと少しだけ変えて
苺の表面をカットした部分を刻んで作った苺ボールを載せました（これは定番）


明るさのテーマで選んだのが、このカラフルシュガー・・・
ザラメタイプなので、そのままたくさん載せてしまうと食感的に違和感があると思って
今回は、一色ずつミルサーで粉糖に加工してから、苺ボールに振りかけています


土台が決まったら、あとはいつものようにカット苺を載せていきますが
ハート苺のカットを側面に貼りつけてみました　＾＾


１８ｃｍのケーキにいろんなカットの苺をてんこ盛りに・・・


本当はキウイやオレンジも用意していたのですが
返ってバランスを悪くすると思ったので載せるのをやめました


真ん中に苺をたくさん・・・周囲をパステルカラーにしてハート苺を付ける


いろんな角度から見ると、こういうケーキは違う顔を出してくれます
キャラクターケーキは正面がメインになってしまいますが
このケーキならパーティで囲んでも、全角度から撮りたくなっちゃう♪


ナパージュしたカット苺は真珠のようにキラキラ感を出せるので好きです＾＾
勿論、一つ作るのに一粒の苺を使うので「もったいない」と言われることもありますが
削った表面はクリーム苺につかったりしてるので無駄はありませんからね～


カラーの粉糖は、４色しかありませんでしたが
色が重なったところが、緑や紫に微妙に変化してくれたので
作業が進むにつれて、当初想定した以上にカラフル感が増して楽しくなりました♪


上から見るとこんな感じ！
上から見るよりも横から見た方が良いかも　＾＾；　ちょっとごちゃっと感がある　＞＜


明るさだけのイメージで仕上げたけれど、案外納得出来るケーキになりました。
本人も弟くんと二人で受け取りに来てくれて、とっても喜んでくれました
朝から渡したケーキ！　直ぐにカットして食べたとか・・・
出来たてのケーキだったから、スポンジのふわふわ感もいつもよりあったかな　＾＾；




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