![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/7e/91c886b6eacc0272f0152a9270234679.jpg)
今回の試作品は、前回の苺のように完全に乾燥しているものではなく
ちょっと柔らかさが残っているドライフルーツを2種類粉砕して混ぜ込んでみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/6f/3d30caa1ac63e1a23ee2778d120e9519.jpg)
焼き上がりはありふれた普通のクッキー・・・ でも、ちょっと・・面白い味 ^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/62/318afca95a667b7781003be14b8e1cbf.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/a1/7430953e6f7d63282e8ebe2d9b81dd64.jpg)
いつものようにホワイトチョコと練りバターを合せて
今回はしっかり焼くつもりだったので、小麦粉の下焼きはしませんでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/69/8a8f47d0764642a82a9bc6b5d36e2f2e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/63/8455b3ba1f88eed7762c15add27d33b4.jpg)
これこれ!
サラサラじゃなくて、ちょっと水分が残った二つのドライフルーツを粉砕すると
粘り気のある顆粒になりました。これを生地に混ぜ込んでいきます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/9f/8c6feb8a7701ec102515fdb54e66ca08.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/12/f4196d58a0af4751da2021389c4d03d8.jpg)
しっかり揉み込んで棒状に形成したら、冷蔵庫で休ませてカット
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/01/e432ab120cae5fd88ebff95ea937b38b.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/3f/da6ffdcca4b9a800254a66cfdedc6744.jpg)
天板に直接ではなく、網の上にオーブンシートを敷いて並べました!
天板の熱が直接伝わるのではなくて、表裏の熱の加わり方を変えるだけでも食感は変わるかもと思って
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/ba/d7b4d317d3bfd9cc9ce73928232d1c3d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/c9/abdffdeaf6ce29092eec850f8daf65d6.jpg)
焼き上がり! とってもいい香りでした ^^ やっぱりフルーツ系は良いですよね♬
今回のフルーツは、一つはパイナップル(表面に粒々が見えてますね)
でも、もう一つは内緒です ^^; 試食してもらって皆さんに味を探ってもらうのも
楽しみの一つなので、あえて非公開にしておきます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/1f/f9a17456fb7e7fc8ddbf75109389aa10.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/c4/1e2b5ceadcd583c522f1dc6bab8bc4b2.jpg)
私は好きな味、いつもよりちょっと甘みがあるけど、これならイケます
最近は、届ける先が増えてしまってるので数を作らなきゃ、すぐになくなっちゃいます ><
頑張って笑顔を届けますね
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いつものようにホワイトチョコと練りバターを合せて
今回はしっかり焼くつもりだったので、小麦粉の下焼きはしませんでした
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これこれ!
サラサラじゃなくて、ちょっと水分が残った二つのドライフルーツを粉砕すると
粘り気のある顆粒になりました。これを生地に混ぜ込んでいきます
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しっかり揉み込んで棒状に形成したら、冷蔵庫で休ませてカット
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天板に直接ではなく、網の上にオーブンシートを敷いて並べました!
天板の熱が直接伝わるのではなくて、表裏の熱の加わり方を変えるだけでも食感は変わるかもと思って
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焼き上がり! とってもいい香りでした ^^ やっぱりフルーツ系は良いですよね♬
今回のフルーツは、一つはパイナップル(表面に粒々が見えてますね)
でも、もう一つは内緒です ^^; 試食してもらって皆さんに味を探ってもらうのも
楽しみの一つなので、あえて非公開にしておきます
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みんなで美味しく頂きました。
こうちゃんさんのお菓子は、みんなに笑顔をくれる
要素がいっぱいですね。
早くお菓子屋さん出来るといいですね。
こんな美味しいお菓子なら絶対に買いに行きます。
これからも応援させてください。
正直びっくりしました ^^;
病院辞めたらお菓子屋さん・・・
したいなって思ってますよ♬
せっかく資格があるんだから
いろんな人に食べて欲しいですもんね ^^