★初めてプロに学ぶ料理教室 ８回目☆

今回は普段の定期講座ではなくて、一日講座でした。
講座が変わると同じメニューになることも多いんだと気付きましたが
また、同じメニューでもアプローチや出来上がりに違いがあるのも分かってきました
料理って、お菓子を作るのと同じくらい楽しいですね
今回は２品・・・ちょっと少なめ！！！　時間に余裕があり過ぎました　＾＾；


春キャベツとアサリの豆乳スープパスタ！
春キャベツはやわらかいので炒め過ぎずに、アサリは十分に旨味を抽出することが大事ですね
作業途中で撮影出来ないので、記事としては書きにくいです ^^


料理教室に通い始めてから今回で８回目・・・内３回にキッシュが登場しました　＾＾
そんなに基礎となる料理なのかな～なんて思いながら、それぞれ作り方も違いました。
キッシュは私も作りますが、パイ生地を敷くのが一般的！今回は食パンを敷いて
ベーコンとプチトマトを載せるだけの簡単キッシュでした！


この回は食事の時に、みなさんに白ワインが振る舞われたのですが、飲めない私は
いつものように紅茶でした！！！　私のテーブルで飲まないのは私だけ　＞＜
料理を更に美味しく楽しむには、アルコールも嗜めるようになると良いのですが・・・

さあ、半年間学んできた料理教室も来週の残り１回！　気合入れて行きます。





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